さわ屋


予算
最寄駅
JR久留里線 / 横田駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
焼きそば
定休日
不定休
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0438-71-8829

口コミ(4)

    住宅街の焼きそば屋。優しそうなお母さんが鉄板で焼く焼きそば。 中落ち丼を食べた後、折角だからとランチ連食で、これもOotaさんの投稿で気になっていた焼きそば屋さんへ。 ナビ入れていたが通り過ぎてしまう。Uターンして発見。小さな看板で暖簾もかかっておらず見落とした。 外観、店内もきれい。カウンター6席だけの小さなお店。改装したのかな。焼きそば400円とトッピング目玉50円を頼む。目の前でお母さんが鉄板で作ってくれる。豪快というよりコテ使いも優しい。ほんのりした時間が流れる。 焼きそばはキャベツと豚肉。ソースは色は薄いが程よく味がついている。キャベツは芯は切り落としてあって葉っぱ部分だけ。豚肉の大きさに揃えてある。この目立たない下処理が素敵だ。シンプルな焼きそばなのだが、キャベツの芯がないから食べやすい。目玉を崩して焼きそばと共に食べ進める。旨いな〜。 優しい気分になる店。ごちそう様でした。 #住宅街にポツリとある #シンプルイズベスト

    10/6(火)【木更津焼きそばの世界】 実家の隣家の解体工事に偶然小学校時代の同級生が来ているとのことで駆けつけました。 木更津市~袖ケ浦市界隈は、知る人ぞ知る焼きそばの町。 さわ屋さんは久留里線横田駅から5分の所にあるテーブル6席のみのお店だ。 関東近郊で、焼きそばの美味しい店はいろいろ行ったが、個人的に『さわ屋』が一番好きです。 女性店主は都内でOLをしていて、10年前に調理師の免許を取り郷里の実家を改装して開業したとのこと。 普通の焼きそばも美味しいが、このタマネギ焼きそばが美味しい‼️ それは、カツ丼の下に敷き詰められたタマネギが出汁の効いた汁を吸って、タマネギ本来の甘みと相まって絶妙な味わいを醸し出すように、 ソースの甘みを纏い、シャキシャキ感は残しながら、絶妙な味わいになる。 そこに、とろ~り半熟玉子が流れ、マジックキングダムとなる。 至福のタマネギ焼きそばの王国だ。 タマネギ焼きそば(400) 肉トッピング(100) 半熟玉子目玉焼き(50) 再訪問を近いつつ、小学校以来の友に会いに向かいます。 【屋台の焼きそばの謎?】 小学生の頃、チリリン、チリリンと鐘を鳴らして来るリヤカー屋台の焼そば屋があった。 熱した鉄板に油を敷き、ミンチ肉少々とキャベツを炒め、蒸した麺を投入し、追い水でほぐし、ウスターソースをかける。 ジュワ~ッと湯気とソースの香ばしい香りが一面に広がる。 そこに味の素をふり、20㎝角に切った古新聞に経木を敷き、その上に焼きそばをサッと盛り付け、青海苔をかけて出来上がり。 シンプルだがこれが衝撃的に旨い。いまだかってこれ以上の焼きそばに出会ったことはない。 しかし、この焼そば屋のおじさんがどこから来てどこに帰るのかは子供心に謎だった。 言えることは、お腹のすくタイムリーな時間に必ず鈴の音が聞こえるということだけだ。 パブロフの犬状態で、我先にと「焼そばやさ~ん」と大人も子供も叫ぶ。 当時の焼きそばに似ているので聞くと子孫や弟子ではないようだ。屋台焼そばインスパイア系かもしれない。 休みは不定休(基本無休)で、11:00~17:00まで通しで営業。 今日は、実家の隣の解体工事に小学校の時の友人が業者として来ていて、私のお袋に会うと握手をして涙を流していたとのこと。 40年以上ぶりの再開でした。 2020/10/6(火)16:30投稿 #日本一旨い木更津焼きそば #伝説の屋台の味が甦る一品 #木更津から久留里線で4つめ横田駅

    19/5/17(金)普通に旨い最高峰の焼きそばの謎?【木更津焼きそばの世界】実家に所用があり、久々に立ち寄りました。まさに日本一の焼きそばです。 木更津界隈は焼きそば専門店が幾つかあります。千葉県内や他県でもあると思いますが、この店が最高です。 さわ屋さんは久留里線横田駅から5分の所にあるテーブル6席のみのお店。 【リヤカー屋台の焼きそばの謎とは?】 昔、チリンチリンと鐘を鳴らして来るリヤカー屋台の焼そば屋さんがありました。ご存じですか? 熱した鉄板に油を敷き、ミンチ肉少々とキャベツを炒め、蒸した麺を投入し、追い水でほぐし、ウスターソースをかけます。 ジュワ~ッと湯気とソースの香ばしい香りが一面に広がります。味の素をひとふり、20㎝角に切った古新聞に経木を敷き、その上に焼きそばをサッと盛り付け、青海苔をかけて出来上がり。 シンプルですが衝撃的に旨いんです。いまだかってこれ以上の焼きそばに出会ったことはありません。 しかし、この焼そば屋のおじさんがどこから来てどこに帰るのかは子供心に謎でした。 言えることは、お腹のすくタイムリーな時間に必ず鈴の音が聞こえるということだけ。パブロフの犬状態で、我先にと「焼そばやさ~ん」と叫びます。 当時の焼きそばに似ているので聞くと子孫や弟子ではないようでした。しかし当時を思い出す味です。屋台焼そばインスパイア系かもしれませんね。 焼きそば大盛(500) 目玉焼き(50) 兎に角、ツルツルでしっとり感があり格別の美味しさ。東京ドイツ村も近いですので是非寄ってみてください。 休みは不定休(基本無休)で、11:00~17:00まで通しで営業とのこと。 電話確認されれば確実です。 #日本一の焼きそば #目玉焼きのせ焼きそば #さわや #ドイツ村の近く #ツルツルしっとりソース焼きそば #木更津焼きそば

さわ屋の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 焼きそば
営業時間
定休日
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR久留里線 / 横田駅 徒歩2分(150m)
JR久留里線 / 東横田駅 徒歩22分(1.7km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        袖ヶ浦市バス 黄コース 横田駅前 徒歩2分(130m)
日東交通 馬来田線 横田上宿 徒歩5分(360m)
日東交通 馬来田線 横田 徒歩6分(410m)            

          
店名
さわ屋
予約・問い合わせ
0438-71-8829

席・設備

カウンター

更新情報

最初の口コミ
H.Oota
最新の口コミ
Hiroyuki Fukuma
最終更新

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