更新日：2024年02月08日
スープは醤油のみで、トッピングにこだわっているラーメン屋
さん、 ごちそうさまでした 【文明軒のよもやま話】 大正時代初め頃、初代 "文じろう" さんが木更津でラーメン店を開いた、 新潟出身のご主人は、都内で修行後、この地で店を開き「支那そば」を出していた、 その麺を分けて欲しいと言われるようになり、次第に製麺所になっていった、 文明軒の起源は "支那そば屋さん" だった、「文じろう」の名前と文明（ハイカラなイメージ）を掛けて「文明軒」という名前になったとのこと、 私の実家「太田屋」は昔、食堂を営んでいて、やはり文明軒の麺を使っていた、 地元の人気食堂だった、 今でも文明軒の麺を出す食堂にお袋を連れて行くと「美味しいね、でも太田屋のラーメンのほうが美味しいね」と必ず言う、 私も引退したら、小さくてもいい、文明軒の麺を使って、普通に美味い日本一のラーメン屋を開業したいと思っています。
「美味い！」で笑顔にしたい、なりたい！
先週は営業再顔したラーメン富士屋木更津店だったので今週は新しいお店をとモンドさんへ。 ナビの少々ポンコツな案内で到着。停めやすい駐車場にクルマをとめてウェイティングリストに名前を書く。呼ばれたら食券買って店内へ。 特製中華そば醤油にチャーシュー飯をいただく。 特製は具沢山、チャーシューは鶏、肩ロース、バラの3種類、煮卵、ほうれん草（柚子風味）太めのシナチク、海老と豚のワンタンにナルト、ネギと海苔。 スープはコクのある醤油、麺は小麦を感じる旨味いっぱいの一杯でした。 チャーシュー飯も美味しくて満腹でした。ご馳走様でした。
アウトレット内の鯛出汁らーめんのお店へ。 フードコートだった分、正直期待してなかったんだが食べてみると驚く風味です。 #木更津 #アウトレット #フードコート #出汁
細麺とこってり豚骨スープがマッチしている博多ラーメン店
あっさりまろやかなストレートな豚骨ラーメン！ チャーシューが2枚増え、のり3枚、煮玉子ものっており満足です！ 提供が早く混んでいても待ちが少ないのでありがたいです！ 2022.10.2
金田東にある巌根駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
今日はお友達の買物付き合いでホームセンターに行ったついでにランチです自分は、みそ野菜ラーメン友達は九条ねぎラーメン
木更津市にある木更津駅からすぐのラーメン屋さん
特段美味しいってわけではないが、何故かクセになるラーメン。 店内も当然禁煙だし 駐車場も広い。 ただアウトレット近くなので土日は特に混みますね。 #チェーン店ラーメン #木更津のラーメン
うさぎやラーメン※煮卵入り（710円）とチャーシュー麺（830円）を注文。 ※麺の硬さ、スープの濃さを調整可能。 しばらくして着丼。 うさぎやラーメン チャーシュー3枚、煮卵半分がトッピングされている。 チャーシュー麺 チャーシュー5枚ほど、細切りメンマ、焼きのり1枚、玉ねぎが少々トッピング。 竹岡式ラーメン店であり、どちらの麺も細麺。スープは真っ黒な醤油で少々辛めでした。 チャーシューは異なる厚み（意図的なのかは不明）でカットされ脂身の有る三枚肉使用。大きさは小さめなためボリューム感は余り感じない。 竹岡式ラーメンは各々味が異なるので自分好みの味を探すのも面白い。 他のお客さんの多くは食後にクリームソーダを飲んでいたのが最後気になりました。
伝統の一杯を 本格派久留米豚骨ラーメン 三代目沖食堂
食べたのはラーメン並。少し柔らかめに茹でられたストレート麺も久留米本店と同じものを使用しているということで久留米ラーメンそのものを味わうことが出来ました。呼び戻しでおなじみの豚骨スープもあっさりめで甘みもあり秀悦でした^_^
久し振りのくるまやラーメン。 この頃東京はまだ自粛営業でしたが、こちらのお店はたくさんのお客様で賑わっていました。 懐かしいお味。 何年かに頂きたくなるくるまやラーメン。
袖ケ浦市にある袖ヶ浦駅付近のラーメン屋さん
木更津市にある巌根駅近くのラーメン屋さん
濃厚スープが太麺に絡んで食べ応え抜群。有名店の直営店で安定の美味しさを
平日限定の濃厚中華そば アウトレットのフードコートでいつもここだけは 行列ができていますが今日は誰もいなかったので 迷わずここに来ました オーダーをするところに平日限定濃厚中華そばと書いてあったので 私は迷わず注文 確かに濃厚ですが 気にならないくらいの濃厚 煮干し好きには問題なく 継続して食べれる味です つけ麺も好きですが これもいいです 富田製麺の人気がわかります 美味しい ＃フードコート＃濃厚中華そば
木更津、巌根駅近くのそば屋さん
三井アウトレットパーク木更津付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック！
