®️初投稿。長嶋茂雄、原辰徳とも親交のあった大マスターが営むキッチン門馬。
酒々井駅のロータリー唯一の飲食店のキッチン門馬。大マスターの噂を聞き初訪問。
店内はアメリカ。オールディーズが流れる。長嶋茂雄や原辰徳との古い写真が多数。おしゃれな帽子をかぶった年配の大マスターが弁当のチラシを持ってきて「チラシのメニューと壁に貼ってあるメニューから選んで下さい、鶏唐は鶏肉が入らなかったので出来ません」との事。
流石に弁当メニューはパスして、名前が気になったが熟成デジカルビフレンチ丼1200円税込をオーダー。
厨房で大マスターの息子さんが腕を振るう。大マスターは生キクラゲ入りキムチのチラシ打ち合わせに忙しい。弁当のテイクアウト客が複数。壁の写真を見て息子さんに尋ねる。
親父の時代は、銀座やシアトルに店を出していて芸能人も来ていて、長嶋茂雄や原辰徳さんはじめゴルフ仲間だったとの話し。よ〜く見ると若い頃のイチローや明石家サンマの写真もある。へぇ〜、凄い人だっんだと思って料理を待つ。
熟成デジカルビフレンチ丼は、正直、どこがフレンチ？の見た目。柔らかいカルビとナスの焼肉丼。旨いは旨いが、フレンチの言葉に興味が湧いて頼んだ事と、順天堂大学の学生さんが多い場所としては、値段が少々高くてちょと残念。
大将が打ち合わせしている生キクラゲ入りのキムチが気になる。生キクラゲを入れるとキムって旨くなるのと思いつつ、ごちそう様でした。
#凄い経歴の大将
#長嶋茂雄と親交あり
#何故かキムチが名物
