数少ないローマピッツァの美味しいお店！！
ナポリピッツァの美味しいお店は千葉でも最近増えてきたが、クリスピーでカリカリの美味しいローマピッツァのピッテェリア＆トラットリアが最近ご近所にオープンした♪ （うれしい～～）
まだ若いオーナーシェフだが都内有名各店で修行したピッツァ職人の腕前は本物だ。
ローマピッツァは生地の薄さとカリッと焼き上げたクリスピーさが命だが、ほんのり甘みのあるパリッとした生地が凄くいい！！
この生地だとトッピングはなんでも美味しいはずだし、食感も軽いのでペロッと食べられる。
今日はロマーナとサルモーネを堪能した ♪
ランチCセットの前菜5種も一品一品丁寧に作られているし、珈琲がillyなのが嬉しい
ドルチェもケチな盛りではなくしっかりしていて美味しい
追加で注文したジンジャエールも自家製で自信作のようだ
今日はちょっとお試しのつもりで訪店したが、シェフもとても好感が持てたしバーテンダーも経験されていて洋酒の品揃えが半端ないので酒飲みも嬉しいだろうし、これから長い付き合いになる予感がする
