鼎泰豊 シャポー船橋店

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Shota.I

船橋にて。 シャポー内にある小籠包の有名な鼎泰豊へ。 ランチメニューが豊富で今回はスーラータンメンと小籠包のセット2,000円弱？を注文。 小籠包は文句なく美味しかったが、熱が少しだけ冷めてた。スーラータンメンは麺とスープのバランスが悪く小籠包以外は、、、って感じかな

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Masami-O

いつも行列の店。ダメ元で12:15頃に訪問したら、なんと待ち時間ゼロ！開店後お客さんが一巡するタイミングがピンポイントでgood！ 定番の小籠包6個 @990×2 と、これまで食べたことがない酸产辣湯麵 @1100(セットだと@167)0と、写真が気に入った豆腐干しと昆布の和え @380を注文。 サンラータン麺は、特段の個性がある訳でもなく、バランス良い旨さ。個人的好みでは追い酢が丁度良い。 豆腐と昆布は、どこか和惣菜を連想させる懐かしい味、気に入った。 絶対に外さない安定の美味しさ。 周りのお客さんは女性が大半。しかも多くがお酒を飲んでいる。 夜にゆっくりと過ごしてみたい。

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s.eguchi

日曜日19:30、ギリギリ入れました。外から見ると普通のファミレスですが値段は結構張ります。 豊潤496 最初黒糖を思わせるようなコクと芳醇な香りがありますが、後には引かずさっぱりすぐなくなります。 鶏肉の紹興酒漬け 紹興酒の甘めの風味が香り高い一品。個人的に今まで食べた蒸し鶏、よだれどり系で一番美味しかったです。 いくらでも食べれるなら致死量の酒が飲めるレベルで危険。 一人でも簡単に食べ切れる量も色々食べたい人にはありがたいです。 小籠包(4個で660円) 塩味少なめでさっぱりの皮薄め、値段は鼎泰豊のなかではリーズナブルでありがたいです。味は値段を考えると◎ トリュフ小籠包 ノーマルと違ってかなり美味しかったです。さすが一個500円、複雑な味でバカ舌の自分は文字に起こせないですが、是非食べてみてください。 海老チャーハン 海鮮のコクのような後味を感じるオイリーだけど比較的パラパラで、卵とネギだけのシンプルな黄色いチャーハンです。高級店ってなぜか塩味少ないところ多いですよね。 最後に フレーバーティーが好きな自分のような人はテーブル毎に出てくるポットのジャスミン茶も嬉しいと思います。 満腹なので今回は頼みませんでしたが、杏仁豆腐やデザートも美味しそうで頼んでる方も多かったので再訪しようと思いました。 比較的高級店なので接客も丁寧でした。

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Yoshiki Kawamura

【小籠包の行列店、肉汁は超熱々かとビビったら】 船橋駅に隣接する「シャポー船橋南館」がオープンしたのは、2年半ほど前だったか。 行列のできる店と聞いていたので、18:10頃に到着とかなり早め。 土曜の夕食だと、この時間でも30分待ちというのはさすがの人気ぶりです。 待ちながら、ところで「鼎泰豊」って何て読むんだ？ ふぅん、「ディン・タイ・フォン」なのね。 ディン・タイ・フォン、ディン・タイ・フォン… と何回か繰り返しましたけど、5分も経つと記憶から消えてしまうぞ。 なんて考えていたら、30分はあっという間。 待ち時間のうちに、何をオーダーするか考える時間もたっぷり。 定番の小籠包がついていてお得そうな「季節のおすすめディナーセット」2,129円、まずは前菜のナス醤油煮とキュウリ甘酢漬け、そしてビールも♩ よし、それでは乾杯。 ナスは甘め、味噌っぽい味が染みていますね。 キュウリはさっぱりと、ニンニクの風味が刺激になってこれも美味。 どちらもビールのツマミにはピッタリです。 程なく運ばれてきた小籠包、これがこのお店の売りらしい。 食べ方にはコツがあって、え〜っと… まずは生姜と酢醤油の皿に小籠包を乗せる、か。 皮を破らないようにと、箸の先に気をつけながらの工程。 そしてレンゲに乗せて、皮を破って汁と共に食べる。 湯気が出て熱そうだけど… ここは覚悟を決めてハフっといこう。 よし、ハフっ… ん? 熱くないぞ。 少々拍子抜けするほどの適温、これが本当の小籠包なのかな。 肉汁の味も上品で優しい印象、うん、これは美味しいじゃないか。 もう一種は蟹味噌入り、こちらも風味が強くていい味。 メインは冷やし鶏そば。 塩でさっぱりとしたスープ、鶏も素材を活かしたシンプルな味付けです。 麺は細めで、薄味スープが絡まって程よい味わいに。 健康にも良さそうな一品、ご馳走さまでした。

• 寿司
• 回転寿司
• スイーツ

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千葉 杏花

• 鼎泰豊
• 小籠包
• もやし餡掛け
• 肉汁

「鼎泰豊」さんに伺いましたぁー(°▽°) 小籠包が食べたくて❤️ やはりここは味を外したくない‼️と思いこちらにIN❤️ 「鼎泰豊」さんの小籠包はそこまでしつこくないし皮も分厚くないし好きヽ(●´ε｀●)ノ オーダーは もやしと豚肉の細切り餡掛け麺のセット1300円 +290円で小籠包を6個にしました(*´□｀)ﾉ シャポーのクーポンを使用で100円引き✴️ 先ずは小籠包щ(´Д｀щ) おいぢぞぉ❤️ おいぢぃヽ(●´ε｀●)ノ しつこくないし皮ももったりしてなくて やっぱり好き❤️ 「南翔饅頭店」よりやっぱり好きかも⁉️ 生姜もタレも黒酢も何もいらなーいヽ(´∀｀●)ノ そして来ましたメーン‼️ まぁ程々に美味しい✴️ 小籠包食べに来たからそこはまぁ良いの✴️ 生姜も黒酢もこちらの麺の味変用に投入ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 美味しい❤️ ご馳走様でした(°▽°) #鼎泰豊 #小籠包 #もやし餡掛け #肉汁