中華そば とものもと

ちゅうかそば とものもと
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京成本線 ／ 東中山駅 徒歩1分（77m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週金曜日

自分史上最高のつけめんに出会った☆ 味、美しさともにこちらのらーめんは芸術品☆ 移転が決まった東中山の人気らーめん店☆ 1月28日でこの地での5年の営業を終了☆ 平日の13時20分☆ 寒い雨の中、外待ち5番目☆ こちらに来る時はなぜか雨が降る☆ 今日はまだいただいたことがなかったつけめんをいただきます☆ 入口を入って右にある券売機でつけめんをポチッと☆ 提供されたピカピカの美しい麺にびっくり☆ 麺が何やら少しとろみのある液体に浸っている☆ 店主から「最初は麺だけを塩で味わってみてください」と案内があり実際にいただいてみると昆布と魚介、小麦の香りを感じて「うんま！」☆ とろみの正体は昆布かな☆ おそらくホンビノス貝の出汁も使われています☆ 熱々のつけ汁は鶏油が張られた醤油味☆ 澄んだつけ汁にグリーンの三つ葉が浮かぶ姿が美しい☆ 熱々のつけ汁も麺が浸かっている出汁の効果で適温になりすすり易くなっています☆ また、昆布の粘りがつけ汁を効率よく口に運んでくれます☆ ビジュアルも味も食べやすさも素晴らしく計算されています☆ 別皿で提供されるトッピングも海苔、メンマ、2種類のチャーシュー、小松菜とどれをとっても素晴らしい☆ 麺と具を食べ終えてスープ割りをお願いすると、「麺の器に残っているものを使ってください」と☆ し、知らんかった…☆ あまりに美味しくて食べながら飲み尽くしてしまったw こりゃ移転後にリベンジだな☆ 私のこちらのらーめんのお気に入りランキング1位に塩らーめんを抜いてつけめんが躍り出てしまった☆ 1位 : つけめん 2位 : 塩らーめん 3位 : 白湯つけめん 4位 : 醤油らーめん ＊白湯らーめんと白湯まぜそばは未食です しばらく火曜日の白湯メニューはお休みのようですが、新しいらーめんも準備中みたい だし、3月1日の東海神でのRe:スタートを楽しみにしています☆ ☆お会計☆ つけめん @950 1名合計 ¥950- 自分史上最高のつけめん 移転前最後の訪店 ホンビノス貝出汁 昆布汁を絡めたヌルヌル麺 塩だけでも美味しい麺

谷口 英雄さんの行ったお店

中華そば とものもとの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
千葉県船橋市東中山２-３-２東中山ビル１０２号 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京成本線 ／ 東中山駅 徒歩1分（77m）
京成本線 ／ 京成西船駅 徒歩9分（700m）
京成本線 ／ 京成中山駅 徒歩13分（980m）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無