麺屋あらき 竈の番人外伝 めんやあらき かまどのばんにんがいでん


予算
~1000円
~1000円
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
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047-332-5593

【船橋名物、ソースラーメン初体験】 日曜日のランチ、この日は雨が降っていて、外に出るのが面倒。 でも家に篭っていてもどうせ寝てばかりだし、ランチぐらいは外食するか。 そこで思いついたのが、船橋ソースラーメン。 そういえばまだ一度も食べたことないし、確か西船橋のあの店…そう、「麺屋あらき竈の番人外伝」にも置いてあったような… お、記憶に間違いはなかった。 お店は千葉街道沿い、西船橋駅から下総中山駅方面に向かったところです。 家からだと歩いて20分ほどという距離、船橋ソースラーメンを思い浮かべながら、傘をさしてルンルンと歩きます。 そこそこ人気店なのに、店に入った時はお客さん1名のみ。 12:00過ぎのランチ時でも、雨が降ると駅から離れた店は客足が鈍るんだなぁ。 券売機にて船橋ソースつけ麺880円を購入、料金は変わらずなので麺は300gに。 そんな会話をする店員さんの話し方、ドスがきいていて少々怖いなと。 10分ほどで運ばれてきた丼2つ。 あれ、左はどう見ても麺には見えずだけど… 箸で底を探っても野菜ばかりということは、やはり麺は別か。 もやし似の麺、という訳ではなかったようです。 程なく麺も到着、皿がデカくてボリューム感たっぷり。 底上げしてあるだけ、実際はそれほどでもなかったんですけど、いつぞやの蕎麦1kgを思い出して少々ビビりました。 全て揃ったところで、さて、頂きま~す。 まずは麺、つけ汁をくぐらせて、ズズッ。 お、確かにソースの味がくっきり。 最初に微かな酸味、そして甘味と程よい塩気、あ、最後にはピリッと辛いな。 鰹節と煮干しの魚介系のスープにこれらが程よく溶け合って、バランスのいいつけ汁です。 麺も噛み応えある固さで、つけ汁が絡まり過ぎず味加減バッチリ。 次に野菜はと。 キャベツともやしがたっぷりで、これもつけ汁によく合うんです。 付け合わせにソースをかけるようなものなので、合わない訳がないか。 野菜と麺を交互に。 徐々に魚介の出汁の味を感じるようになるのは、表面的な濃い味ではなく、最後は旨味が勝るということですね。 そうそう、焼豚は薄くて食べやすく、このつけ麺にはよくマッチしていました。 期待以上に美味かったソースつけ麺、他のお店でも食べてみようかな。

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麺屋あらき 竈の番人外伝の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        京成バス 中山01 競馬場入口 徒歩3分(210m)
京成バス FS01 京成西船駅 徒歩5分(330m)
ちばレインボーバス 白井線 西船橋駅 徒歩5分(350m)            

          
店名
麺屋あらき 竈の番人外伝 めんやあらき かまどのばんにんがいでん
予約・問い合わせ
047-332-5593
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E3%81%82%E3%82%89%E3%81%8D%E7%AB%88%E3%81%AE%E7%95%AA%E4%BA%BA%E5%A4%96%E4%BC%9D-636507596471787/

席・設備

座席

15席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

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