【流山おおたかの森駅前で〆の絶品ラーメン(゚∀゚)】 塩昆布水つけ麺1140 泡鶏白湯ラーメン1100 鶏塩そば950 餃子350 角ハイボール450 「黒澤惣三商店」という居酒屋さんを同じ流山おおたかの森で2店舗出店されておりますが、初のラーメン業態として昨年オープン!初入店でした(゚∀゚) 流山おおたかの森駅周辺でラーメン屋さんというと少ないので美味しければめちゃくちゃ重宝しそう!だし、個人的にも嬉しい! 肝心のお味は如何ほどか‥ 【塩昆布水つけ麺】 平打ちでもちもちの麺はトロトロの昆布水を纏っていて、鶏ガラベースの塩つけスープに潜らせて食べると昆布と鶏のダシがフュージョン。旨味大爆発! 【鶏塩そば】 鶏ガラベースで透き通ったスープは、シンプルに塩味でいただくのもいい。ストレートな細麺で、あっさりいただける一品。飲んだあとにシミるテイスト。デフォで乗っているこだわりの薄切りチャーシューも断面がロゼ色で絶妙な仕上がり。大判なので食べ応えもあり。 【泡鶏白湯】 フレンチの技法「エスプーマ」を用いて ブレンダーで仕上げるで鶏白湯スープ。 鶏白湯がさらにクリーミーに ストレート細麺にしっかり絡む感じもGOOD いずれも絶品(≧∀≦) 店内は、カウンターだけですが 外にはテラス席があり、4人がけテーブルが3つ。 暖かくなったらお昼にテラスでゆったりランチもしてみたくなるお店です(゚∀゚) 今回オーダーした昆布水つけ麺は平打ち麺でしたが、ストレート細麺のタイプも有りますのて 次回は是非食べてみたいです(๑˃̵ᴗ˂̵) イケピー新聞 流山おおたかの森 ラーメン 昆布水つけ麺 鶏白湯 鶏そば
Satoru Ikegawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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カナルカフェ
飯田橋駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円