中々タイミングが合わずに行きそびれていたパン屋さん『パラオア』(だって月・火・水曜お休みって……)。今回ようやく訪れることができたo(^o^)o それほど広くはない店内は、大人が5~6人入ればちょっと動き辛いくらいだが、そこに並ぶパンの種類は、かなり豊富だ。あらたにどんどん焼き上げて、補充される。そこに“焼き立て”札が置かれていくのも親切だ。 店名を冠した「パラオア」などいくつかを購入。 「パラオア」は、ナッツ・ドライフルーツ・ホワイトチョコを練り込んで焼き上げたフィセルだ。これは結構良い出来で、印象深かったのは、ドライフルーツやチョコの甘みだけでなく、小麦の甘みや風味がよく引き出されていること。しかも気になる匂いなどはなく、クラストのちょっとした焦げまで美味しくいただけた。パン種の寝かせ方(発酵のさせ方?)に何か工夫があるのだろうか( -_・)? さらにリッチ系のパンも一つ購入。アップルシナモンとカスタードクリームが、ブリオッシュによく合っている。これはもう洋菓子の領域と思うが、こちらもまた美味しい。 ハード系もリッチ系も、どちらのパンも良くできているが、このお店の個性がより一層表現されているのは、ハード系のパンだと感じる。先の「パラオア」などは、それを一見の相手に伝えるには、理想的な商品だろうと感じた。 バゲットやバタールなど日常的に購入する方も、きっと多いことだろう。 人気なのも頷ける(_ _) 次は、いつうかがえるだろうか? GWキャンペーン
Takehiro Kusakariさんの行ったお店
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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bills お台場
お台場海浜公園駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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川豊 本店
成田駅 / うなぎ
- ~6000円
- 営業時間外
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牛たん料理 閣 本店
青葉通一番町駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~6000円
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Peter
日比谷駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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とら食堂 松戸分店
松飛台駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ料理 あつみ
新浜松駅 / うなぎ
- ~6000円
- ~6000円
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アールズ
常盤平駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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蔵 六三三〇
飯山満駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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66
柏駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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味処 むさし野
上本郷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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和光ティーサロン
銀座駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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パントリーコヨーテ
葭川公園駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~2000円
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田舎 公設市場南店
牧志駅 / 沖縄料理
- ~1000円
- ~1000円
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焼鳥 おみ乃
押上駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- 営業時間外
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うかい竹亭
高尾山口駅 / 懐石料理
- ~15000円
- ~15000円
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レ ロジェ ビストロ ド ロア
京橋駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~8000円
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Ironbark Grill & Bar
銀座駅 / オーストラリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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い志ばし
下総松崎駅 / うなぎ
- ~3000円
- 営業時間外
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つけ麺 石ばし
蘇我駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円