サクッとザクッの間位の食感の衣を纏った とんかつは、ほどよい肉の歯応えがあり 枝肉で仕入れられる素材の 上質な肉の旨みと脂の甘みが滲む 今年（2024年）開店したとんかつの新店 稲毛ディナー 女房と訪問したのは、今年オープンして 気になっていたとんかつのお店 イオン稲毛店で買い物ついでに向かえば 歩いて4,5分といったところか カウンター席と小上がりに座卓3つの店内 どちらでも良いと言われ、小上がりにした とんかつの店と書いたが、専門店という わけでなく、枝肉で仕入れた豚を楽しませる お店のようでメニューは、なかなか幅広い それでもやっぱりとんかつ食べにきたので ＜ロースとんかつ定食・1,760円＞を注文 先付け的に定食のセットとして供されたのは 冷奴、玉子焼き、ところてんの3品 どれをとっても気の利いたおいしさがあり、 まさに懐石の先付けを思わせる手抜きのなさ そしてメインのロースとんかつが、 豚汁風のみそ汁とごはんと供に運ばれてくる とんかつソースと玉ねぎソースも添えられた やや硬めに揚げられた衣の食感は、 サクッとザクッの中庸な歯応えで香ばしい 千葉の銘柄豚林SPFを素材としたとんかつは 豚特有の臭みがなく、ほどよい肉の旨みと やわらかな脂の甘みが感じられる 添えられた2種類のソースで食べてみると “玉ねぎソース”がとんかつとの相性抜群 当然ながらごはんもすすんで軽快に完食した こちらはとんかつだけでなく、いろいろな メニューがあって料理センスも良さそう 次回は、豚しゃぶや一品料理で酒飲もう とんかつ リーマンランチ 稲毛 枝豚キッチンしまだ 豚しゃぶ 林SPF
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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![麺屋 海神]()
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
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![おにやんま 五反田本店]()
おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![YOU]()
YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ～2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![うどん 丸香]()
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![中華麺店 喜楽]()
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![肉の大山 上野店]()
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ～1000円
- ～2000円
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![日本橋 お多幸本店]()
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ～1000円
- ～5000円
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![カリーライス専門店エチオピア 本店]()
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
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![つじ半]()
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ～3000円
- ～3000円
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![麺屋 ひょっとこ 交通会館店]()
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![焼肉問屋 牛蔵]()
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～5000円
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![鶯谷園]()
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～6000円
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![焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店]()
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![博多らーめんShinShin 天神店]()
博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 一燈]()
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![神田まつや]()
神田まつや
淡路町駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
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![新橋 纏]()
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![インデアンカレー 東京丸の内店]()
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
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![4番サード魚真]()
4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ～5000円
