更新日：2017年01月24日
美浜区、西登戸駅付近の懐石料理のお店
西登戸にある割烹。 平日のランチで訪問。 国道357から住宅街に少し入ったところにあり、知っている人じゃないと発見できないだろう穴場。 店頭のランチ1,600円という金額から躊躇したものの、店構えが良さげな雰囲気を醸し出していたため、試しに入ってみた。 手前にテーブル席、奥に小上がりがある。 今回は4名で小上がりを利用した。 【鯛塩焼き&まぐろづけ】（1,600円） 2種類の調理法の違う良質な魚が食べられる。 ■鯛塩焼き 身は適度に締まり、焼きによってふくよかで上質に仕上がる。 皮目は少しだけ焦げをつけ、香ばしく焼き上げ、鯛特有の香りがたつ。 塩加減は控えめで、レモンとの相性もいい。 サラダ添え。 ■まぐろづけ づけによって赤身がまろやかさを纏い、口の中に入れるととろけるようだ。 づけタレは優しい味わいで、醤油が主張しすぎない。 ■小鉢 葉野菜のお浸し。 薄味の出汁。 ■漬物 胡瓜、白菜、梅干し。 自家製だろうか。 脇役でありながら、それぞれの塩加減が絶妙で美味い。 ■味噌汁 豆腐と油揚げ。 ■杏仁豆腐 ゼリー、ミカン、パイナップル。 ■コーヒー 非常に満足度が高い、素晴らしいランチだった^^
