更新日:2025年11月27日
圧倒的ボリュームと柔らか豚が魅力、自由自在に楽しめるまぜそば&ラーメンの聖地
【千葉で、ウマイ汁無し(G系)を食べるならコチラ(゚∀゚)】 汁無し1080 +アレ(紅生姜) コールそのまま 千葉中央駅から歩いて3分くらいのところにある、ガッツリ系ラーメンの人気店にリピートしてきました! 今回は常連さんから「汁なしがめっちゃウマい!」とおすすめされて、初めて汁なしを注文。 ここの自家製麺は、ススッとした食感が好きでいつも楽しみにしてるんですが、スープが無い分、麺そのものをじっくり味わえるのもワクワクポイント。 着丼すると、どん!と大きなチャーシューが2枚、フライドオニオン、ヤサイ、紅生姜、そして真ん中に卵の黄身がキレイにのっていて…もう見た目からして芸術。 トッピングをかき分けて麺を持ち上げると、太めでちょっと縮れたゴツい麺が顔を出します。見た瞬間に「これは好きなやつだ!」って確信。 実際に食べてみると、ホロッと崩れる豚、ワシワシ食感の麺、そして見た目よりも全然くどくない醤油ダレが絶妙に絡んで…ウマい! 気づけばあっという間に完食してました(゚∀゚) いや〜、これはリピート確定です! #イケピー新聞 #千葉 #千葉中央駅 #G系 #汁無し
黄金色の澄んだスープと味わい深い“ばけ”が楽しめる、路地裏の隠れ家ラーメン店
澄んだ黄金色がかったスープの一杯は、 丁寧にとられた魚介の出汁の旨みがキレイ 小麦の香ばしさを感じる麺との相性も◎ 評判の替玉“ばけ”ももらって堪能した こだわりが凝縮された人気のラーメン店 千葉ランチ おいしいと評判のラーメン店を初訪問 富士見本通り側からビルの1階を裏に 抜けたところに店はある 日曜の13時過ぎの訪問は満席ではあったが 待ち客はなくてすぐにカウンターに着けた “ばけ”と称する替玉に興味があったので <煮玉子中華蕎麦・1,080円>と <小ばけ・250円>の食券を購入 黄金色の澄んだスープが美しい 添えられる具は、煮玉子のほかにナルト、 鶏チャーシュー、ほうれん草、穂先メンマ まずスープをレンゲで口へはこぶと 丁寧にとられた出汁がやさしく旨味も豊か 細めの艶やかな麺は、喉越しがよく その細さの具合がスープをうまく絡めてくる 半熟煮玉子、鶏チャーシュー、穂先メンマと 一つひとつの具もこだわりが感じられた スープは残しておいて名物の替玉、“ばけ”へ 味付きの替玉で味が“バケる”という名の由来 カウンターの食べ方の案内に従って まずはそのまま食すとタレと魚粉の風味が◎ 次にお酢をかけて酸味をプラス 最後は、残ったスープに“ばけ”を投入 さっきとはまた違う、少しパンチの効いた 味わいを愉しめる 最終的には、スープも完汁してごちそうさま 店を出た時には、席待ち客が増えていた #ラーメン #リーマンランチ #ます嶋 #葭川公園 #千葉 #丁寧な仕事を感じる黄金スープの一杯
濃厚バランスの豚骨醤油に染み入る感動、老若男女問わず通いたくなる家系ラーメン
千葉駅前店の方には来たことがなかったが タイミングが合って訪店。 こちらは早朝の営業はしてないのね(´-`) ラーメン、青菜、味卵、ライスを注文。 さすが名店の支店とあって 店員さん達の動きがキビキビ! ラーメン着丼まで、流れるよう。 カエシがドシンと効いたスープと 麺のバランスが絶妙(^ω^) ラーメンライスがあっという間に無くなる たまらない一杯でした(^^)
クセになる背徳感の濃厚まぜそば
並商ラーメン、並商ごはん、ポテトサラダを注文。 スープはまろやかで鶏と魚介の旨みがじんわり広がり、中太麺がしっかり絡んでいて美味しいです。前半はそのまま麺とスープを味わい、後半は岩のりと白木耳を混ぜて食感と味変を楽しみました。 並商ごはんはチャーシューと柔らかく煮込まれた豚肉?がたっぷりタレがかかっていてB級感満載で、お腹に余裕のある方にはオススメです。ポテトサラダがのっていることを知らず別途注文をしたのは失敗でしたが美味しかったので問題なし。初見さんはダブらないように注意。並商ごはんはデフォルトでポテトサラダがのっています。 営業日は少し特殊なので事前に調べてから来店することをお勧めします。
チャーシューたっぷり濃厚ラーメンとしっとり炒飯の満足セット
平日昼13時過ぎ入店。 先客6名。その後も5名ほど時間差で入店して来る。 皆、麺類と炒飯をセットで食べている。 初めてなので基本の長州ラーメン(780円)を注文。しばらくして着丼。分厚いバラチャーシューが2枚鎮座。メンマ、ネギとシンプル。スープは丁度良い濃さで美味い。次にチャーシューは歯が要らない柔らかさ。これまた美味い。麺は少々硬めで好み。 他客は炒飯セットやもつ煮込みなどアレンジし食べている。お隣さんの太麺が気になった。次回は予め調査して注文したい。
野菜たっぷりタンメンと餃子が自慢の、優しい味わいがクセになる中華食堂
呑んだ帰り。何十年ぶりかで寄ってみました。タンメン750円。大きめのどんぶりに、シャキシャキの野菜。麺もモチっとしています。次来た時はラーメンかな。(2025年4月18日訪問)
濃厚だけど重くない豚骨と丁寧な接客
豚骨臭がしっかりする、しかもコテコテどろっとではない家系。 家系のただドロッとしてるチェーンはあまり好きじゃないけど、ここは美味しい。 全て普通でオーダー。 そして接客がとてもいい。バイトなのかもしれない若い人含め、とても。ラーメン屋って、ただエサ与えられて食べさせられてるってお店もあって、それはそれでべつに美味しければいいやってとこもあるけれど、私は雰囲気や接客含めお店の良さだと思っているので、こういう美味しくて接客よいラーメン屋さんは本当に素敵だと思う。
透明感あふれる鯛出汁ラーメンと夏限定冷やし麺が光る駅チカのお店
【冷中活2025-5】 涼しげなパネルのメニュー。 ペリエ千葉の地下、冷し麺、 夏季限定、それはそうだろう! オープン時以来、5年ぶりかな⁈ カウンターにちょこんと。 御膳のメニューが壁掛けながら、 冷し麺、初志貫徹です。 これまた涼しげな器にて登場。 スープ、澄んでいます、 一口、味薄めだなぁ! 麺、冷麺風です。 鯛刺しが乗っている、 醤油欲しい(^。^) 刻みチャーシュー、メンマ、 かいわれに糸唐辛子。 やっぱり味が薄いなぁ〜 個人の感想です。 #冷し麺 #駅近 #駅地下
鶏料理と豊富なサイドで満足感たっぷりの広々ランチ処
特製塩らーめん(全部のせ)と水餃子、炭焼きチャーチー飯を注文。スープはまろやかで飲みやすく、具沢山で結構ボリューミーなのが良いですね。濃厚な味玉に白キクラゲの食感、焼鳥のように置かれているチャーシューの演出もいけてます。バゲットは食べるタイミングが分からなかったですがスープに浸しながら頂きました。チャーチー飯は香ばしく、ネギと海苔が良いアクセントになっています。水餃子は好みでラー油に付けて美味しく頂きました。両方ともお腹が空いてる方はお勧めです! 店内は広々とカウンター席、テーブル席があり人数問わず気軽に入店出来ます。メインは夜の鶏料理を提供しているのか奥には座敷の個室もありました。昼間のランチタイムは13:30までと短いだけに穴場感あります。
駅近で味わう、香る燻製チャーシューと豊かなスープの家系ラーメン
[注文したメニュー] ・特選 野良裏屋A ・半肉ごはん [感想] 野良裏屋さんに行ってきました。 西千葉にある「裏武蔵屋」さんの2号店が、蘇我駅にできたと聞いて行ってきました。 蘇我駅から徒歩3分程の立地でめっちゃ近かったです。 開店と同じくらいに行ったつもりでしたが、既に並んでいる人がいて、人気ぶりを伺わせます。 スタッフに呼ばれ食券を購入します。 悩みましたがココは、特選野良裏屋Aと、ご飯ものが欲しかったので、半肉ごはんを購入。 スタッフに食券を渡すと、お好みを聞かれるので、今回は全て「普通」にしました。 席に案内されて、ラーメンを待っていると、お店のこだわりの食材が書かれているチラシが目に入り、味への期待が高まります。 まずは、半肉ごはんが到着しました。サイコロっぽくカットされたお肉が乗っていて ご飯と一緒にかき込むと、お肉の濃い味がご飯にめっちゃあって、さらにかき込みたくなる味です。 そこに、ラーメンも到着。 まずは、スープを一口。おぉ、家系はこの感じが最高だよな笑 チャーシューもうまいし、スープの絡まったほうれん草がこれまた堪らない。 麺も太麺で濃いめのスープに合わさって美味しかったです。 ご馳走様でした! ————————————————————— 投稿を見て頂き、ありがとうございます! 気になったお店を投稿してます。 イイね!や、フォローいただけたら励みになります
やさしい味わいとさっぱりスープが魅力の、昔ながらのとんこつラーメン
2025.8.1訪問。 久しぶりに半ドンの金曜日。不安定な天気ながらもランチは単独行動で中央の【幸福軒】^_^今まで行くたびに臨時休業などとぶつかり、念願かなっての初訪問(*´∀`)♪時間をずらした事もあり、入店するとお客は2人のみ。後客も居らず、焦る事無く券売機をひと通り眺め、「ダブル幸福ラーメン」、「キクラゲ増し盛り」と「高菜」の食券を購入( ^ω^ )席に着きラーメンを待つ間、次から次へと来店客が入って来て、どうやらタイミングが良かったらしい(^-^)とろみある白濁スープは、見た目以上にあっさりとして、食感が心地よい細めストレート麺によく絡み、夢中に食べ切り「替え玉」を追加オーダー!後半はすりごまや一味唐辛子などを加え、美味すぎてひたすらに食べ進め、スープも飲み干すくらい、求めていた豚骨ラーメン(≧∇≦)また、すぐにでも再訪問したい(^o^)
本格中華が楽しめる地元で愛される町中華ランチスポット
【冷やし中華2023-9】昨年以来かと思いきや…一昨年でした。 千葉市で冷やし中華を思い浮かべると、彩蓮さんか柵柵さん、と、近いこちらへまいりました。 冷やし中華、外看板の右下にあります、あります。 前回とおんなじカウンターの角席にちょこんと。 今回は餃子を付けます!!3個で…(*^^)v 変わらぬ四角い硝子皿、乗った具も変わらずです。 胡瓜からスタート、シャキシャキ! 麺はいい茹で加減、 胸鶏胸肉の丸ぁ〜るいチャーシューも健在。 なのだが… ちと違うかな?! タレ、薄い?! 餃子はデカい、大振りです。 大陸系の味わい。 ランチ定食の牛レバニラ炒め、 今度はこれかな!! #冷やし中華 #餃子付きで… #千葉市 #混んでます
麺より豚肉の方が多い?摂取カロリー完全無視のラーメン屋
特製づけそばを注文。最初に好みを聞かれるので脂は多め、味は濃いめ、麺は普通を選択。スープは豚骨醤油をベースに、背脂が見て分かる感じが良いですね。麺は太麺でしっかりしてるのでスープに絡み食べ応えあります。何も指定がなければ並盛り250gとなり、+料金で300〜700gを選べます。〆にスープ割を依頼し、玉ねぎの有無を聞かれるので有りにして蘇ったスープと玉ねぎの食感を美味しく味わいました。ふじそばを見る限り野菜増しをすると二郎系のようなボリュームなどもあるので、がっつり食べたい方はオススメです。
まろやかラーメンと美味しいチャーハンの満足セット
甘味のある濃厚スープが沁みる。 久々の千葉、約10年ぶりの増田家、約20年前自分が高校生の時に開店、当時は県内に家系は少なく新鮮で美味しかった。10年前に食べたら、たくさん家系を食べたせいか、普通の家系ラーメンだった。そんな感じで10年スパンの定期訪問だ。 ほうれん草トッピングの硬めでオーダー、モヤシとキクラゲがデフォでいるのは珍しい。スープは甘味がある。軽く飲んだ後なので、飲み終わりに沁みるスープなのかもしれない。 あっという間に完食、ご飯つけたい気持ちもあったが夜なので我慢。また千葉に戻ってきた時は寄ってみようと思う。 202511
身体に元気をくれる、濃厚味噌とシビれる山椒の刺激ラーメン
街道 炎2種のせと自家製半餃子と塩ねぎチャーシュー丼を注文。最初に辛さを聞かれ初見だったので2カラ(真ん中)を選択。結構なボリュームで食べ応えある中、スープは絶妙な辛さ、でも普通にクセになる美味しさとチャーシューの柔らかさは超いけてます。餃子は一口サイズでジューシーで美味しく、チャーシュー丼のネギはオイリーで香ばしく、チャーシューのとろける柔らかさはやみつきになります。次回は3カラチャレンジしてみます!11:00-13:30はランチサービスで麺は大盛り無料になります。その他インスタフォローやハッシュタグを付けて投稿するとトッピングサービスの特典などもあります。3種類ともほぼ同タイミングで持ってきてくれたのでサービスは個人的には超良かったです。
季節限定メニューが映える、絶品冷やし麺と丁寧な接客が魅力の町中華
お勧めを尋ねると塩を食べてもらいたいとのことで、 ラーメン塩900y+豚飯セット370yを注文。 スープ:生姜が効いたスッキリスープ。魚介系の出汁が美味い。春木屋を彷彿とさせるが、こちらの方が一枚上手。 麺:中ストレート麺、喉越しよく美味しい。 具:豚チャーシュー、鶏2枚、玉葱、フライドオニオン、ネギ、シナチク、小松菜。フライドオニオンがいいアクセント。 ラーメンはとても美味しい。 駐車場が3台と少ないのが玉に傷。 季節の限定メニューが冷やし中華になるころにまた行こう。 #74
千葉駅にて☝️ 商談も終わりランチ先を探しにウロウロと せっかくなのでチェーン店ではないお店が良いな 駅前はチェーン店ばかりちょっと離れた路地に☝️ 自家製麺の看板とともに現れたラーメン屋☝️ 塩がメインらしい チャーシュー付きで1300円を券売機にて! カウンター席とテーブル席があって、カウンター席へ! チャーシューが3種類!食感、味ともに個性があって美味しかった! スープも美味しい!刻んだ玉ねぎが時折食感としていいアクセント☝️ 麺は、ツルツルです! バランスの良い一杯に満足です
根強い人気のチェーンのラーメン屋さん、豚骨ラーメンは間違いない
ランチにお邪魔しました。 ずっと気になっていたけど、初めての一風堂。 カウンターで食べました。 オーソドックスの白を注文。麺の硬さはカタにしました。ランチタイム替え玉無料だったのでオカワリする気満々でしたが、一杯で大満足でした。 紅しょうがのトッピングをもらいました。無料です。 食べ終えて満足してそのままお店を出て、店員さんが追いかけてきてお支払いしていない事に気付き戻りました。PayPayで支払いました。支払い方を教えてくれた若いお姉さんも親切でした。あの時食い逃げのように店を後にしたのは私です...ご迷惑おかけしました。また必ず行きます!!まだ続くコロナ禍ですが、どうか皆さん頑張って営業して下さい!!!美味しかったです
朝まで使えるおひとりさま歓迎・ゆったりラーメン空間
実に9年ぶり!一蘭って有名で身近なようでいつも行列できているからと足が遠のいていました。 しかも、この隣にはお気に入りの味噌ラーメンのお店があるし。この日は遅かったし、ひとりになりたかったのでちょうど良かった。 営業時間、見間違いかと思ったら、朝6時までやってる!すごい!! 味集中カウンターの一番奥で、椅子に背もたれがついていてラッキーでした。並んだのは5分~10分くらい。 スタッフさんたちの元気で明るい声出しが心地良い♪ お客さんと顔を合わせないからきちんと大きくハキハキと声を出しましょうと教育されてるんですね。 帰りがけ、お仕事を上がるアルバイトさん何人かと遭遇しましたが、皆、イケメンでビックリ!! チャルメラの音楽もいいですね~~~♪ あの、おひとりさまの空間はたまりません!また来たくなりますね! この度は沢山買いました♪ ◆天然とんこつラーメン980円 ◆追加ねぎ130円 ◆キクラゲ130円 ◆海苔130円 ◆ごはん130円 ◆生ビール580円 にんにくは1個分無料なので!最後は雑炊にして楽しめました♪ お化粧室、ピカピカ作戦、よろしくお願いします。
餃子とお酒を楽しむ、大人の隠れ家バル
【席料が…】禁断の〆ラーをしてしまった…! 担々麺! 店名通り、メインの餃子頼んで一杯やるのが良かったが… 流石に呑み過ぎだったこの日、 ふらふらと〆ラーでした。 担々麺、美味かったに違いない! しっかり食べた記憶は…ある。 しかしやっぱり、 こちらは餃子で一杯である。 〆ラー返しの席料かも⁈ 三冷ホッピーに 酒の揃えも良く、しかもリーズナブル。 ツマミもいい感じ。 夜の部…いつ行こうか? #〆ラー #担々麺 #餃子房 #裏千葉
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