完全個室とこだわり和食 日の膳 千葉本店

Nobuko Nomura

ちょうど総武線沿線に用事があったのでついでに足を延ばしちゃいました。 駅から1分という近さです。 お部屋は個室。 2人から個室が使えるそうなんです。 8人～10人くらいまで使えるようになっていますが、 御簾で分けてありました。 この日はお隣にお客さんが入ることはなかったので、 ゆっくり個室を満喫しました(^^) この日のお通しは「トビウオの炙り焼き」。 せっかくの創作和食のお店でもあり、日本酒の種類も豊富なので 一杯目は「久保田 千寿」を。 「トビウオの炙り焼き」は盛り付けが美しい！ 焦げ目が一切ない炙り焼きの下には大根おろし。 炙り焼きの上には金箔まで。 大根おろしをポン酢に入れて、ポン酢おろしにしていただきました。 その日の料理長のおススメが盛り付けられた 「刺身の盛り合わせ」 最近はどこもドライアイスでの演出ですね^^ この日はノドグロ・マダイ・カツオ・バチマグロの中トロ・カンパチ。 ノドグロはしっかり脂がのっていて、かつ、 皮目を少し炙ってあるものとそうでないものの2通りの刺身となっていました。 炙ってある方は香ばしく、炙っていないものは濃厚な印象です。 どのお魚もとても美味しく、かつ、量も大満足。 しっかり和食のお店かと思えば 「日の膳特製ポテトサラダ」では、 盛り付けがカラフルで、バルサミコの風味がアクセントになっていたりと 洋の調味料も上手に使っています。 「アボカドの生ハム巻き揚げ」は 生ハムの塩気とちょっととろけたアボカドがマッチしていて、 アボカドは洋のものですが、日本酒とよく合いました。 また、今が旬の「空豆の天ぷら」は その空豆の大きいこと。 そしてちょっとお塩を付けて食べるとホクホクして美味しい。 お店こだわりの越後もち豚を使った「アスパラの越後もち豚巻き」も 「空豆の天ぷら」と同じく春のおすすめメニューから選択。 ちょうどいい塩梅の焼き加減でとてもジューシーなもち豚と やわらかい旬のアスパラがとてもよくあっています。 レモンをかけるとさっぱりと食べられますね。 これはごはんとも合いそうです。 この頃にはドリンクが「ライチソーダ」に。 ここでふと「栃尾揚げ」が気になり、 「みそ」と悩んだのですが、今回は「ねぎ」をオーダー。 物産展などでは間に切れ目を入れて挟んであることが多いのですが、 日の膳ではシンプルに焼いた栃尾揚げに載せているそうです。 ふんわりと厚みのある栃尾揚げですが、外側はカリッと焼いてあるので 香ばしさも感じます。 そして〆は「へぎそば」 つなぎがふのりなので、弾力のあるコシの強さが大好き。 へぎに一口分ずつ巻いて盛ってあるのが特長なんですが、 ほんと来てよかった！ もう1人前頼んでも食べられたかも、というくらい美味しかった！ やっぱりへぎそばはお店で食べるに限るわ～。 また近くに来たら立ち寄りたい、食べたい、と思うお店でした。

Miki Tonomura

駅チカ個室！日の膳 千葉店‐Hinozen‐でチョイ飲みっ。 こんばんはぁ。皆さんお疲れ様でーーーす。 千葉駅徒歩2分！日の膳 千葉店‐Hinozen‐でチョイ飲みしてきました。 駅近でリーズナブル。千葉駅って初めて行ったのですが、ものすごい人が多い！！ 初めての千葉シティで早速迷子になったりといった事はあったのですが、その分ドリンクが美味しかった。ぷはーーー。黒烏龍ハイ590円（全て税別価格）をとりあえず一気飲みっ。駆けつけ一杯と言うヤツです。ハイ！！ こちらはモダンな個室も多くてとっても落ち着いた雰囲気の上品空間。お食事は創作和食中心に新潟厳選食材を使った新潟の郷土料理が楽しめる様ですーーー。 胡麻塩きゅうり和え 380円　から。しっかりと塩がもみ込んであって旨い。 こういうおつまみ結構好きなんです。 鮮魚盛合せは1人前880円。2人前から注文が出来るので、1760円でこんな豪華に！！ もくもくと煙と共に登場ーーー。日替わりでその時に一番よいネタを出して頂けるの。 本日は中トロ、戻りガツオ～今の時期（8月下旬～9月）一番美味しいんです～ ノドグロ、真鯛、イサキの盛合せでした。高級魚も肉厚に切ってあり、ふっくらもっちり。 本日のお勧めより、厚切りベーコンステーキ780円。 厚切りベーコンを粒マスタードソースで頂きます。ジューシーでやわらかくて美味しい！ 新潟県栃尾の特産品。大好きな栃尾揚げ（ネギ）780円もｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!! かなりのジャンボサイズに大満足。新潟の油揚げですが、ふっくらとしていて、外側はカリッ。 ショウガ醤油でサッパリ頂きます。香ばしくて美味しかったなーーー。 最近、置いているお店も増えてきましたが、あると頼んでしまいます。 季節の天婦羅盛り合わせ980円の海老の大きいことーーー。今日の海老ちゃんです。 茄子、ししとう、大葉、ミニトマト、海老、パプリカ等の豪華な盛合せ。揚げ物系がきちんとサックリあがっているのが嬉しいな。 揚げたてで温かい状態で提供して頂けます。海老も大きいし、満足感高いです。 最後はやっぱりコレ！！へぎそば小880円 こうして1人分でも盛り付けて頂けるのが嬉しい。もうお腹イッパイかなぁとも思いつつ、 スイーツは食べられなくてもお蕎麦は別腹なんです（笑） 新潟ではへぎと呼ばれる器で出すことから、へぎ蕎麦と言うのですって。 新潟の名産で布海苔という海草をつなぎに使った緑色のお蕎麦。ヘルシーですよねぇ。 コシがつよいので、麺固めが好きな人にはお勧めしたいタイプ。よく冷えてて旨いです！ 完全個室とこだわり和食が楽しめるお店。個室でのんびりと越後料理が頂けるのは とても嬉しいポイント。周りを気にせずにお食事出来ます。 日の膳 千葉店‐Hinozen‐千葉県千葉市中央区富士見2-4-3 喜楽ビル 5F　043-306-7905 [月～木・土・日] 16:00～24:00(L.O.23:00) [金・祝] 16:00～翌5:00(L.O.翌4:00) http://ameblo.jp/panda--cafe--panda/entry-12200271364.html

Mikiko nakamura

盛り付け上手な創作料理。 明るく清潔感ある個室でのんびり飲み放題。 女性向けのコース『女子会コース』楽しみました。 先付けの『甘海老と夏野菜のジュレ』は野菜の食感エビの甘さを味わい 薬味たっぷりの厚切りサーモンのカルパッチョも夏らしい一皿 なんといってもこれ カラフルな野菜たっぷりのチーズフォンデュ 複数のチーズの香りととろみはワインをおいしくしてくれます。 女子の〆デザートもレモンのジュレと大切りの桃の食感の違いを味わう一皿 お腹いっぱいにも関わらず別の〆が欲しくなりへぎそばチャレンジ おいしいものをしっかり食べたらおいしいお酒も欲しくなります。 暑気払いに最適な女子会コース堪能できました。

• 焼肉
• フレンチ
• ホルモン

500投稿 Chika Komatsu

最近、千葉に出没することが多くなり、ご飯を食べる場所を探すことが多いのですが、お友達からの口コミを参考にしたほうが、味に間違いがないということで、素敵な和食のお店よ、なんて聞いていて、予約していったお店が、こちらの日の膳　千葉本店。 千葉駅から徒歩３分くらいの場所にあり、ただ、雑居ビルの中で、その雑居ビルがザンネンな感じなんだけれど、お店が入っているフロアに着いてしまえば、きちんとした店構えのお店です。 お店に入ると、素敵な和の空間が広がります。カウンターを除いては、全部個室タイプの席のようです。 新潟などの地酒が豊富ですが、大好きな八海山が置いてあったので、最初は八海山をチョイス。飲みやすいから、好きなんですよ。 前菜は、アスパラの生ハム巻きのバルサミコソース＆バジルソース。見た目もきれいだけれど、アスパラがしゃきしゃきしていて、生ハムの塩気とちょうど良い感じです。 おつまみに選んだのが、焼きソラマメ。かなり大粒で豆がふっくらしていて美味しいです。するりと皮と豆がむけるので、そのまま食べてもＯＫですが、ほんの少し塩をつけると、味が引き立ちます。 スモークサーモンとアボカドのサラダ。ごろっとしたアボカドがたっぷり入った女子好みのサラダです。 千葉県は野菜も豊富なので、地産地産ですか？と確認したら、仕入の関係でメインで使っているお野菜は、鹿児島産が多いのだそう。あとは千葉県産や新潟産だったり。 ほんと、お野菜が新鮮でとても美味しくて、モリモリ食べてしまいます。 二杯目の日本酒は、飲んだことがない、景虎。新潟の地酒です。きりりと辛口で、さっぱりした味わいですね。これもとても飲みやすいです。 日本酒にあわせて、鮮魚の盛り合わせ。この日は、のどくろ、中トロ、かんぱち、めばる、いさきのラインナップ。蓋をあけると、ドライアイスのスモークの中から登場しました。 家だと食べたことがないのどくろ。身がしっかりしまっていておいしいですね。かんぱちも食べやすい。中トロは、とろりと甘さが残るような美味しさ。 天ぷらの盛り合わせ。大海老、なす、パプリカ、みょうが、ししとう、ミニトマト、かぼちゃともりもりのラインナップ。 大海老は大きすぎて、お皿からはみ出しちゃうサイズです。カラッと揚がっていて、お塩でいただくと、これまたさっぱりとして食感で美味しいです。 追加ドリンクで、バナナ梅酒なる珍しいものを見つけたので、ソーダ割りでオーダー。香りはバナナなのに、飲むで梅の味がして、飲みやすいです。 〆はやっぱりへぎそばで。緑のカラーがきれいなおそば。食べるとのどごしつるっと、胃に吸い込まれていきます。おそば、好きなんですけど、へぎそばを食べたのは初めて。食べやすくて、〆にはぜひおススメしたい一品。 スイーツ好きとしては、欠かせない最後のデザート。わらび餅のヴァニラアイス添えにしました。これも美味しくてぺろっと完食。 雰囲気よし、食事美味しで、また今度訪れたいお店です。 ごちそうさまでした。

Maya Nojima

千葉駅から 徒歩2分。美味しい越後料理が 個室で頂けます。 千葉駅から徒歩2分 ビックエコーの看板の出ているビルの5Fにある 日の膳 千葉店。 オープンして まだ1年ほどで、店内は キレイです。 席は、個室になっているので 落ち着いて 飲食が出来ます。 お友達と 2人で 伺いました。 日本酒の品揃えも なかなかで、お友達は 久保田の千寿 私は 黒烏龍茶を注文。 ますは、乾杯してから おつまみを注文しました。 お通しは、飛び魚の炙り おろしポン酢。 炙った飛び魚を おろしポン酢で さっぱりと頂きます。 飛び魚が 出て来るって 珍しいですよね。 オススメの 鮮魚盛り合わせ(1人前 880円で 10カン) こちらは、2人前からの注文。 当然、注文しました。 運ばれて来たお刺身は、黒い器に盛られて ドライアイスによる スモークの演出付。 なんか、ワクワクしちゃいます。 お刺身は、のど黒・カンパチ・バチまぐろ・かつお・真鯛。 のど黒が 入っているなんて 素晴らしすぎる！ のど黒は、普通の切り身と 炙った切り身と 2種類 盛ってありました。 それぞれ、味の違いが 楽しめました。 日の膳特製ポテトサラダ ポテトサラダには 珍しく バルサミコ酢が かけてありました。 ちょっと、甘味が あったから おそらく 煮詰めたバルサミコ酢を かけたのでは？ (バルサミコ酢は、煮詰めると 甘味が出て 美味しいんです) 空豆の天婦羅 大粒の空豆の天婦羅を シンプルに 塩で 頂きました。 アツアツで、美味しかった。 アボカドの生ハム巻き揚げ アボカドを生ハムで巻いて 衣をつけて 揚げた シンプルな一品。 生ハムの塩気があるので、何もつけずに そのまま 頂きます。 これが、すごく美味しかった。 これは、家で マネしたい！ アスパラの越後もち豚巻き 銘柄豚の越後もち豚でアスパラを巻いて 焼いた一品。 栃尾揚げ(ねぎ) 越後名物 栃尾揚げを まるまる1枚 焼いて たっぷりの ネギを乗せた 一品。 これに、醤油を かけて食べると 美味しいんです。 そして、シメは 楽しみにしていた へぎそば。 布海苔を使って作られた 美味しいおそばを へぎと呼ばれる杉の箱に入れて提供します。 少し しょっぱめの そばつゆにつけて 頂きます。 ツルっとした のど越しで 美味しい。 シメに ピッタリの おそばです。 へぎそばは、ぜひ 食べて頂きたいですね。