豚骨臭がしっかりする、しかもコテコテどろっとではない家系。 家系のただドロッとしてるチェーンはあまり好きじゃないけど、ここは美味しい。 全て普通でオーダー。 そして接客がとてもいい。バイトなのかもしれない若い人含め、とても。ラーメン屋って、ただエサ与えられて食べさせられてるってお店もあって、それはそれでべつに美味しければいいやってとこもあるけれど、私は雰囲気や接客含めお店の良さだと思っているので、こういう美味しくて接客よいラーメン屋さんは本当に素敵だと思う。
口コミ(41)
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2022.6.10訪問。 本日半どん、単独行動。千葉市中央区末広の【末広家】で「ラーメン並盛」に「味付玉子」と「ライス」を注文。普段はラーメンにライスを付けないけど、家系は特別！スープに浸った海苔でご飯を巻いたりして、高カロリーながらもたまりません‼︎長く千葉の家系ラーメンを牽引してきた、貫禄の一杯をいただきました‼︎
千葉県内の家系ラーメンでよく聞くお店の1つ！ 恐らく千葉家系の中ではかなり長くやっている。 『本牧家』からの独立らしい。 「ラーメン 並盛」¥750 お好みは全部普通。 豚骨臭は結構ガッツリしてますが 後味がすっきりしており 程良い醤油感が後から来ます(^^) 濃厚なやつだったり醤油のエッジを効かせた 家系も多い中かなりバランスの良い1杯。 めちゃ美味いなー。 チャーシューも分厚くて食べ応え◎ ライトな家系という感じで ライス無しでもこの満足感は最高の一言です！ #千葉 #ラーメン
かつての本牧家の味を守り続ける名店。 吉村家直系のように醤油がガツンと効いてるスープではなく、極限に豚骨と醤油のバランスを取ったスープ。直系に比べると見た目は一見薄そうにみれるが決してそんなことはなく、これぞ家系のコク、旨味といった感じ。 家系好きなら思わず一口スープを飲んで自然と頷いてしまう味。 吉村家直系店よりずっと歴史がある老舗にも関わらず天狗にならなず丁寧な接客をする店主もまた一流の証拠です。 今は親子で切盛りしてるみたく、息子さんもそんな父親の背中を見ているので腕も接客も完璧です。この先、代変わりしても家系の名店であり続けてくれるお店だと思います。 ご馳走様でした！
千葉でこの家系ラーメンが食べられるなんて感激です！ 本牧家で修行された大将の一杯。 マイルド家系ラーメン 食べ慣れた六角家のラーメンを思い出します。 ご馳走さまでした♪
