今日は豪華なランチをいただきました〜(^^) こちらの店長さんは以前、同市内で熟成ステーキの「ポンド」というお店で店長さんをされていた方なのですが、久々にポンドさんへ行くと閉店していました(T . T)そこで店長さんから以前、お話を伺っていた「北総花牛」の話を思い出し、探してみたら… 見つけちゃいました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ お店に入ると薪の香りがして期待が高まります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 私は、こちらは初訪問だったので注文は数量限定の「今はなステーキセット」を。旦那はお任せステーキ。焼く前のお肉をテーブルまで持ってきてくださるのはポンドの時と同じスタイル。今日もお肉を持ってきてくれたのですが、写真取り損ねた〜(；ω；) 熟成肉ではないけど、遜色ない良いお肉。さすが店長さん。焼き加減を聞かれましたが、お任せしました(o^^o)お肉の美味しい焼き加減を熟知していらっしゃるので安心してお任せ出来ます。 私のセットのお肉は今日はソトモモでした。わさびと塩でいただくと口の中に肉の旨味が広がります( ´∀｀)淡白過ぎず適度に脂も感じられて臭みも皆無。むしろ薪で焼いているので香ばしい。ポンドの頃には調味料にステーキソースがテーブルに備え付けてありましたが、こちらは醤油が置いてありました。この醤油には黒糖が入っているらしく、甘みと塩味が絶妙でごはんにかけて食べられる‼︎お肉に添えられているのはガリ。お寿司じゃないのに？と思ったけど交互に食べることで一口毎にお口の中をリセットしてくれます。エンドレスにお肉を食べられる危険な仕掛けです笑 お土産にハンバーグを購入しました( ^ω^ )自分で上手く焼けるか不安ですが…特別な日にまた伺います！ごちそうさまでした(о´∀`о)
口コミ(5)
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バースデーランチにカップル限定コースなるものを予約させて頂きました。 個室をご用意頂いて至れり尽くせり。 ウェルカムドリンクに赤ワインんチョイス。 肉はサーロインとイチボ。 (サーロインはコースに＋のお値段が発生） シーザーサラダとグラタンとパン グラタンのチーズが伸びる伸びる！ こだわりのパンも軽くて美味しかった！ テールスープも出汁が抜群に美味しかった！ サーロインは脂と肉がいい塩梅。 イチボは柔らかくさっぱりとした味。 今回は針葉樹で焼いたそうです。 あとVIP専用の「刀」なるステーキナイフを 試しに使わせていただきました。 写真撮り忘れたんですがねσ^_^; 締めのガーリックライス(コースに+値段掛かる)は 听と同じ美味しさで大満足。 グラスワインが白赤共に4種類ずつ選べるのは ワイン好きには堪らない。
禁断の厚切り焼肉セットをテイクアウトさせて もらいました！ 見知らね取り寄せより味も質も間違いなくて この値段なら普段食べに行ってるのと変わらず、 家でワインは飲み放題ならお得❗️ 忙しくテイクアウト用のお弁当やオードブル作ってて、さらに忙しさに輪を掛けてしまうが、また買いに行きたいと思います！ 今度はお弁当やオードブルも頼んでみたい！ #テイクアウト #私が応援したいお店
コロナばっかりで憂さ憂さしたから 美味い肉を食べにきた。 裏メニューのトウガラシと 大トロ ハネシタをSサイズで。 そして〆のガーリックライス。 220gでお腹いっぱいになるとはなぁ… 美味い肉は違うな。
会社の仲間でランチに行ってきました。美人のウェイターさんにうっとりしながら、カットステーキランチ食べました。雰囲気も味もバッチリなお店です。サイコー❣️
