白子酒蒸しと雲丹 鰹出汁のあっさりそば 鰹出汁の風味、柚子の香り、まろやかな白子とウニの甘味…最高です♪
口コミ(18)
オススメ度：88%
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週末限定「金目鯛の泡白湯らーめん」 限定初日の土曜日、13時過ぎに入店。 店内はほぼ満席。 約15分で着丼、魚介とガーリックのいい香り♫ 濃厚スープに赤玉葱のシャキシャキがベストマッチ！ トッピングのガーリックバゲットが絶妙◎ 他所ではなかなか食べられない創作ラーメン、とても美味しかったです(^^)
独創的な人気のラーメン。狙っていった店が休みで近くのラーメン店に飛び込む。店先に煮干しの空箱が並ぶ。煮干し系なのかと思いつつ、全く予備知識なし、券売機の上に土日のメニューの貼り紙があるものの券売機のボタンは値段のみで、よく分からず950円のボタンを押す。貼り紙の一番上の味玉濃厚混ぜそば大盛りのつもりが混ぜそばはないと言われ味玉しょうゆ大となる。この時点で期待感なし。カウンター６席、小上りのテーブル席４卓が満席。10分以上は待たさられる。その間にrettyみたら人気店。出てきたラーメンみてびっくり。レタス乗ってるし、ざく切りの玉ねぎ、チャーシューも2腫。なっ、なんだ！甘みが強いスープ。鶏と煮干しの味に野菜の味が際立っている。麺は細目のストレート。この麺にスープがよく絡む。旨いな〜。塩を頼んでいる人が多かったのも頷ける。このスープは塩の方があっている。テーブルにあった「ちくわスパイス」を一振り。胡椒に何が入っているか分からないが、スパイスをかけると更に甘さが際だつ。食べるまで全く期待していなかったのが大満足。ただ、メニューはもう少し分かり易くしてもらいたいと思いつつ、ごちそう様でした。 #雑味のない澄んたスープ
去年の夏にオープン。2回目の訪問。 あっさり系の澄塩そばと澄醤油そば、こってり系の濃厚ちきんそば。他にまぜそばが期間限定も含めて2種類、冷やしつけ麺というメニュー構成。 家族で塩と醤油、濃厚ちきんそば、まぜそばのBlackを。 この日ので一番好みだったのはまぜそば。太めのモチっとした麺が入った丼の底に濃度の高い鶏のスープが入りまぜて食べる。ガーリックが効きつつ食べているとふわっとポルチーニの香りがしてくる。 ラーメン系もそれぞれ良かったが、チャーシューがレア過ぎるのが気になったかな。 21日から27日まで一周年記念として日替わりで限定メニューをやるそうです（写真参照） #お盆休みキャンペーン
月曜日12時前客3人。 醤油ラーメンを注文。 着丼したビジュアルはレタスとレモンが今どきさを感じさせます。 スープはほんわりと煮干しの風味が漂う鶏がらベースであっさりとしながらも後引く美味しさ。 麺は細ストレート麺でツルツルな食感。 具はチャーシュー、メンマ、レタス、レモン、刻み玉ねぎ。 チャーシューは肉厚だか柔らか、メンマは極太の穂先が一本で柔らかく炊き上げられています。レタスとレモンは好き嫌いは分かれるかと。 毎日でも食べたくなるラーメンでした。 #ディナーキャンペーン #実力派
