香り豊かなニッケコルトンプラザ付近の美味しいそば（蕎麦）20選

千葉県市川市、市川駅近くの鈴家でかけそば@350円、げそ天@300円。 久しぶりに来ました。寡黙な大将が元気でなにより。 食券を購入しカウンターに置く。テレビではバラエティ番組が流れる。良い雰囲気。 ほどなくして提供されたげそ天そば。以前よりかなり価格はあがってしまいましたが、このある意味唯一無二ともいえるげそ天が食べられるなら良いでしょ。 柔らかいそばと優しいツユ、そこにこのゴリゴリとした歯ごたえのげそ天がなんとも言えない味わい。うまいなぁ。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #そば #麺 #鈴屋 #かけそば #げそ天 #げそ天そば #顎 #顎トレーニング

10/2㈭【春菊そば♨️すき焼き風】@千葉県市川市 No.1695) #春菊天そばの旨い食べ方 #永福系大勝軒の生玉子別盛 早朝から気合いを入れたい時は、地元の文殊に行きます、 必ず左奥のウォーターサーバー脇のアリーナ席に座わる、先客が座っていると空くまで待ちます、 アリーナ席からだと、こだわりのある大将の一挙一投足が見られるからなんです、 そして文殊市川店で、私のイチオシは『春菊そば』生玉子は別盛りで頼みます、 北習志野にある永福系大勝軒で初めて見た『生玉子別盛り』これが春菊そばにもよく合うんです、 まずはツユをひとくち、鰹節と鯖節の出汁がフワッとくる、注文ごとに雪平鍋で煮立てるツユは熱々です、 茹でてから冷水で確り〆て、また湯に通した更科そばは熱々のツユにたまらなく合う、 生玉子を直接落とすとせっかくの旨いツユを壊してしまう、 数年前大将に生玉子別盛りで頼んでみると快く受けてくれた、 それ以来、この食べ方が、春菊天そばに一番合うんです、 三分の一ほど蕎麦を味わったところで、残りの三分の二は、生玉子に蕎麦をつけて啜る、 エッジの効いた文殊のツユだから出来る『すき焼き風』 春菊の仄かな苦みが玉子のコクでまろやかになる、 蕎麦を絡めてひとくち、うどんすきとも似ているが、蕎麦も一味違う、いや蕎麦のほうが美味い、 いや〜美味かったな〜 ◆春菊そば(520) ◆生玉子(50) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、

今日の #朝そば は今回も実家の墓参りに行く途中の東西線西船橋駅改札内のめとろ庵で春菊天そばに生卵トッピング。 前回はもりそばに春菊天でしたが曇り空のちょっと肌寒い時間に甘めの蕎麦汁がちょうどよく温もれました。 蕎麦湯がポットで用意されているので飲めば良かったなぁ〜(^^;;

西船橋駅構内で朝食。 東京メトロ構内より安いこちらに入店。 オーダーは、かき揚げそばと変わらず(笑) こちらの店、結構出汁が効いてるんですよねー 今日も美味しく頂けました #路麺店巡り #かき揚げそば

【寿司のはずが…蕎麦】電車で市川駅、12時半でお目当ての店は暖簾が仕舞われていて… さぁどうする？ ラーメンかな？ すぐ隣に良さげな蕎麦屋さん。 カウンターにちょこんとなりました。 メニューから“つけとろそば” そのまま手繰って一口、 いつもの通り、ふむふむ！ 大盛りにするべきであった。 つけとろは佐倉産の大和芋で、 粘りあり、 玉子も入っているよう、鶉かな⁈ このつけ汁美味しいなぁ。 蕎麦湯用の猪口で蕎麦湯いただき、 ご馳走様でした。 #市川 #手打ち蕎麦

千葉県船橋市、下総中山駅徒歩5分、京成中山駅すぐのところにある夏見屋で天せいろ@1750円(税込)。 蕎麦の人気店。いつも『今日は行けるか!?』と訪問してみるのですがお休みだったり予約でいっぱいだったり満席だったりしていたのですがやっと訪問できました。 ランチ開店直後なのに結構な混雑っぷりでした。カウンターに座り天せいろをオーダー、天ぷらのパチパチと揚がる音が心地よい場所。 ほどなくして提供された蕎麦をいただきます。まぁ蕎麦が美味しい。みずみずしくて張りと香りが素晴らしい。次から次へと手繰りたくなる感じ。 揚げたての天ぷらはで歯ごたえも香りも素晴らしい。具材の味もしっかりしていて、火入れの加減がいいのかな。 この日は昼間訪問し、後に用事があったので飲みませんでしたが、ここで昼から一杯飲んでみたいですね。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #船橋市 #船橋 #京成中山 #下総中山 #中山 #そば #蕎麦 #せいろ #せいろそば #せいろ蕎麦 #夏見屋 #天せいろ #天ぷら #揚げたて

料　　理★★★★ サービス★★★★ コストＰ★★★ JAZZの流れるお蕎麦屋、道らくさんは夫婦お二人で切り盛りされているので、そんなに大人数では行けませんが、非常に素敵なお店。 お蕎麦以外にお酒、肴も豊富。 今日いただいたのは、お通しのブリ大根に始まり、本日のおすすめから、煮込み、山芋とごぼうの天ぷらと豚のあたりめ。レギュラーメニューからは、ばくだんと枝豆。〆のお蕎麦もりと卵とじ。お蕎麦はコシよりも喉ごし重視。肴も美味しくつい５杯も飲んでしまいました。リピートします。

今日も天せいろ1,700円に。 カレーそばと迷ったものの、数日前に観た「絶メシロード Season2」第4話、甲府市の『キッチンミナミ』のエビフライ定食が美味そうだったのを思い出したんです。 2,300円のエビフライ定食に惹かれながら、ランチとしては高額なのに悩む主人公の濱津隆之。 意を決して食べたジャンボなエビフライが絶妙、山本耕史と並んでモリモリ食べる姿が印象的。 『更月』のエビ天もデカいと知っていたので、自分もモリモリといってみたくなったんですよね。 せいろは3段構成で、下2段は蕎麦。 香りもしっかりとあり、喉越しがよく角もある食感が印象的なんですよね。 どれどれ、まずはその蕎麦をズズッと一口。 甘めの汁、海苔の風味から蕎麦にも甘み。 うん、変わらず美味い。 天ぷらもカラッといい揚げ加減で、カボチャ、万願寺唐辛子と蕎麦を交互に味わいます。 最初からせいろが2枚ついてくるというのは、蕎麦をしっかりと味わってねというお店のメッセージなんでしょうね。 クライマックスはエビ天、蕎麦汁に浸してガブリと。 うんうん、プリップリの身の食感がたまらないなぁ。 口いっぱいに広がる旨味がありながらも、更にもう一口いってしまうのは強欲だよな。 そう思いつつも、温かく美味しい瞬間を逃したくない。 いや、海老だけじゃなく蕎麦の旨味も味わいたい。 そんな迷いを生じさせるのが職人の技、さすがですねぇ。 ご馳走さまでした。

8/15㈮【一番好きなカツ丼セット】@千葉県市川市No.1675) JR市川駅南口から徒歩10分、ゆうゆうロードの端の大野蒲鉾店を左に進むとあります、 駅から離れているため、地元率100%だが、ふと思い出すと猛烈に行きたくなります、 真夏でも猛烈に食べたくなるのが丸ト庵のインパクト最高の『カツ丼セット』だ、 以前は、お重の時もあったが、今は丸い丼だ、 個人的には、此方のほうが食べやすくて好きだ、 出汁の効いた蕎麦屋のカツ丼は、綴じ具合、カツの脂身の甘さ、もうねそこいらの鰻丼がひれ伏す旨さだ、 出汁の効いた味噌汁は、セットでタヌキ蕎麦の時も律儀に付いてくるのも嬉しい、 今回は、ざる蕎麦たが、此方もザルではなく丸い丼にフルサイズ、 あたらり前だが、蕎麦も喉越しがよく旨いんだなこれが、 ◆カツ丼セット(1250) ◆黒ラベル中瓶(600) 再訪問を誓いつつ、 ごちそうさまでした、 #市川市で一番好きなカツ丼セット #カツ丼も蕎麦もフルサイズ #カツ丼

外出先の予定時刻が昼過ぎという微妙なお出かけ、それならば久しぶりの駅蕎麦でランチです。このお店は朝は激混みですが、昼前だとまだ入りやすい混み具合です。 オーダーしたのは、そろそろ冷たい蕎麦も美味しい時期なので かき揚げそば(冷) 550円 に 山菜 130円 をつけました。野菜がわりになるかしら、山菜σ(^_^;) 駅蕎麦ならではの速さでカウンターに出てきました。このチェーン店の良いところは、かき揚げが店揚げで、サクサクで厚みのあるかき揚げなのです。朝だと揚げたてのかき揚げで、火傷注意なサクサクですが、昼前なのでおそらく作り置きするべく大量に準備してあったようで、揚げたてではなかったのが残念。それでもサクサク感はちゃんとあり、駅蕎麦のクオリティは上がったものだと感心しちゃいました(^ ^) サクッと蕎麦をタグって、目的地に向かいました。 昼時間のピークになると、券売機にはズラッと人が並んで、やっぱり人気の蕎麦屋は健在でした。サクッと食べてさっと撤収するのが粋な利用ですね。たまにはこんなランチもいいものです。

そじ坊見つけた 入る ホールの娘が雑でイラッとくる 強引に入って正面テーブル席へ押し込まれた感じがした 我慢… 落ち着かせる為に時間を置く お茶だしで女の子がくる オーダー取りたいのだろうがイラついてるから無視する 我慢… 少ししてから他の小柄なメガネとマスクをした年配男性にオーダーする 少し待つ その間例のホールの娘は物をぶつけるわ　落とすわ 椅子引っ掛けるわ　テーブルにドンと置くわで つっかけも嫌に音立てながら歩く またイライラしてくる 我慢… 鴨せいろそば　大盛がきた 麺増量したのでボリュームがある 食べる　旨い！ 何だかんだで食べ終わる そば湯が来ない 我慢… 遅れてから持ってくる 間が悪い きつねそば大盛を追加する その間お客が帰る 例のホールの娘客を見ていない…客もイラついてる 我慢… きつねがくる かなりの量が入っている 食べる　旨い！ その間もガチャガチャやっつていた 蕎麦は旨いがホールの娘が… 若いからなのか？ 性格なのか？ 稀に見る雑さ！ 気にしてない　接客なんだぞ！ 上席の者が指導しないと！ そう思いながら会計へ また例の娘が…　我慢 そんなそじ坊だった… #雰囲気は良いが… #道場！しっかりやれ！

今日の夜も軽めに此方で、そばを頂きました。 本八幡駅から、歩いて10分。市川では、有名な 韓国料理の名店が、隣に出来たばかりですが 予約なしでは難しく、隣の蕎麦屋にしました。 注文したのは、 『おろしせいろそば(￥850)』+ 『野菜の天ぷら(￥900)』です。 蕎麦だけで我慢できず、そばを注文後に つい、野菜の天ぷらを追加してしまいました。 江戸を代表するような、濃い目のだしは 文句なく美味しいです。 野菜の天ぷらの中で、１つだけ解らないものが 有りましたが、まさかの「なし」の天ぷら？ お会計の時にでも、聞こうと思っていたのですが すっかり、忘れてました。 美味しかったです。御馳走様です。

5/19㈰【船橋の大海老天せいろ】@千葉県船橋市//[1460] JR下総中山駅南口にある『更科丸屋』は船橋市ですが、京成中山駅の踏切を越えると市川市です、 市川市はかつて東の鎌倉とも言われ、私の自宅近くの法華経寺は千葉県内でも屈指の名刹として知られています、 界隈には蕎麦屋も多く点在しますが『更科丸屋』は、一番好きな蕎麦屋です、 いつも、カツ丼そばセットか天丼そばセットですが、ずっと気になっていた『天せいろ』を注文、 前回『天ざる』と『天せいろ』の違いを尋ねると、天ざるは海老が2本に野菜天も2品多く、蕎麦に刻み海苔とのこと、多くの客が頼んでいるのは『天せいろ』のようだ、 素麺のように白くて細い、喉越しの良い更科を味わうには、海苔はないほうが良いだろうと頼んだが大正解、 揚げたての天ぷらはやはり旨い、さつまいもの天ぷらで冷酒をやる、これがまたいい、 大きな海老は衣でかさ増しはなく、からっと揚がっていて身はプリプリしている、海老天はこうでなくちゃね、 隣席のシニアは、鴨せいろの大盛りを頼んでいる、サラッと入る更科蕎麦、大盛りを頼む人が多く、大盛りで正解だ、 日曜の昼下がり、揚げたての天ぷらを摘みながら冷酒、 ビールもいいですが、蕎麦屋飲みは日本酒がいいですね、 ◆天せいろ(1100) ◆麺大盛り(100) ◆東薰冷酒(400) 次回は、鴨せいろと誓いつつ、ごちそうさまでした、 #千葉の地酒で天せいろ #更科蕎麦に揚げたて大海老天ぷら

JR本八幡から市川文化会館方面に歩くとあるお蕎麦屋さん。静かにゆったり過ごすことができるお店です。 いただいたのは鴨南蛮蕎麦、天ぷらの盛り合わせ、出汁たっぷりだし巻き卵。 ……で、ビール！ 娘はとろろ山かけ蕎麦、だったかな？ 2人でお腹いっぱい！ 甘めお出汁は大好きです！ そして、お通しの甘味噌がけ大根。 お通しが美味いお店はもう間違いないってわかりますよねっ。ねっ？（圧） お子様連れのお母さんもいたから、家族でも入りやすいと思います。 優しい店員さんと美味しいおそばに癒されたかったら、ぜひおすすめです。

ランチで三松さんに伺いました❗ もりそばのカツ丼セットが880円～ メニューにはハーフ同士でちょうど一人前的な文言があったのですが、 結構なボリューム(^∇^) カツ丼も小さめサイズなのにもかかわらず 丁寧に味付けされてました(^^) 揚げ玉がお持ち帰り出来るそうで、 出入口に置いてありました☆ 今回は見送りましたが、 次回はいただいて帰ろうと思ってます(笑) ごちそうさまでした‼️ #安うまランチ #一人ランチ #地元民に愛される店

地元でのお昼ごはん。 ハマグリ蕎麦が美味しかった〜 幼少期から通ってるお店。昔からとても美味しくて、ここの親子丼は大好物です^_^お出汁が効いてて本当美味しい。 でも今日はお蕎麦を♪ ハマグリが凄く大きくて！！噛みごたえもあって美味しかった！！ 母が天せいろを食べていたので天ぷらを半分貰いました(笑) お蕎麦は細麺で、食べやすいです(^o^) 久しぶりの味、ただいま〜！って感じる。。

1974（昭和49）年創業。本八幡駅南口で長年愛されている蕎麦屋で遅めのランチ。蕎麦も喰いたいけれど天丼気分な時は、天丼セットで決まり。 胡麻油香る揚げたての海老天はしっかりと甘めのタレをくぐらせて。歯切れ良い蕎麦も美味しいなぁ。温かい蕎麦は五目で。優しい味わいの汁が沁みる。

冷やしかき揚げ蕎麦を注文したんですが ここのかき揚げは少し変わっていて 何が珍しいかと言うと・・・ 外側はカリカリなのに 中は柔らかなんですよね。 どうやら豆腐のようなもので 野菜や海老などをくるんで揚げてる。 そんな味わいでしたね。 非常に珍しい冷やし蕎麦でした。

雨の中山競馬場 教えてもらった【そば処 梅屋】で 『もつ煮』をオーダー 寒い日だったのでちょうどいい 思ったより大きく もつも沢山入ってました ビールともつ煮 いい感じです

とある在宅勤務の日、妻は息子と京都旅行に行っているので私一人でのランチ。 今日は時間も普通にあるし、外食にしようか、そうだ『北海道そば さくら』に行ってみよう。 このお店、家からも近いし太い蕎麦がなかなか美味。 その割には来る機会が少ないのは、地元にしてはちょっとお高めだからなんですよね。 そんな声が多いのかどうか、最近お店の近くを通った時に新たなランチセットを発見。 あれを食べてみようかと思ったというわけです。 ランチ1,000円の壁。 個々最近の物価高を受けて会社界隈では既に死語と化しつつあるワードですけど、私は頭に染み付いておりなかなか抜けず。 1,000円を超えるランチは贅沢、一人で食べる時にはまずそんなお店には入らず。 このお店も悟っているようで、1,000円を挟んでうまく配置した4品。 私は壁ギリギリ、合盛りそばと鴨入りそぼろごはん990円を選んでみました。 おぉ、きたきた。 写真ほぼそのまま、蕎麦小盛り250gは少ないようにも感じたんですけど、実物をみると十分な量ですね。 さぁて、それでは頂きましょう。 まずは蕎麦から、私が好きなのは色の濃い極太ちぢれ麺、でもまずは細麺からいってみようか。 好きなものを食べるタイミングは年代によって異なるそうで、最後に食べる派が多いのは10～20代、合間に食べる派は30～50代なんだとか。 まぁそれはいいとしてと。 細麺はツルッとして適度なコシがあり、若干濃いめの汁がよく絡まって美味。 素材にこだわるさくらの美味しさここにあり、という感じです。 極太ちぢれ麺、こちらはしっかりとした弾力、噛むと蕎麦の風味が口いっぱいに広がります。 どうやればこんなモチモチの蕎麦に仕上がるのかと公式サイトを確認したところ、「門外不出の製法」なんだとか。 他では食べられない味、うん、やっぱりこの太麺は美味い。 さて、そぼろ丼はどうか… お、鶏肉にしっかりと歯ごたえがあるぞ。 細かいミンチではなく包丁で粗みじん切りにした鶏肉、味付けは少し濃い目の甘辛。 どことなく山梨の鳥もつ煮のような風味があるのは、味付けが似ているからなのか、鴨の風味なのかはよくわからず。 ご飯との相性がよく、卵を絡めるとコクがでて更にいい味になるんですよね。 茶碗1杯以上は十分にあり、お腹にしっかりとたまるボリューム感もよし。 料理のどれを取り上げても個性ある美味しさ、素晴らしいですね。 ご馳走さまでした。