和風塩ラーメン味玉トッピングをいただきました。 トッピングは、シナチク、小松菜、海苔。 麺はコシのあるストレート中太麺。 どれも美味しくいただきました。 チャーシューは脂身がないものと、脂身があるものが2枚入ってました(偶然?)。前者は肉の旨みがしっかり出ていて、後者はそれに脂身の味が加わります。 そして、スープが素晴らしかったです。化学調味料が入ってない後を引かない旨みがスッと口の中に消えていきます。 丼の底のスープは煮干の味が濃い目の味わい深いスープでした。 和風ラーメン専用のスパイスもあり、かけると辛味が加わりまた味わい深くなります。 食べ終わって唸ってしまう完成度の高いラーメンで大満足でした。
中谷貴さんの行ったお店
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ちばき屋
葛西駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神保町 可以
神保町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かしわぎ
東中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かつ平
築地駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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ミタスカフェ
銀座一丁目駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~4000円
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骨付鳥 一鶴 土器川店
丸亀駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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マクレーン
蔵前駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~2000円
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中華soba いそべ
矢口渡駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ 魚政
四ツ木駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~8000円
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肉屋食堂 たけうち
新小岩駅 / 定食
- ~2000円
- ~2000円
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麺 えどや
小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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上條
穂高駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- 営業時間外
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麺屋 清水
小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン一兎
市川真間駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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珈琲 達磨堂
金町駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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らー麺N
市川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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奥州白河ラーメン まる政
平井駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 仙台煮干しセンター
愛宕橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 純
京成立石駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円