更新日：2024年05月06日
【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン
土曜日18時5分前客6人 ラーメン中盛りを注文 12分配膳 永福系のスープはオイルの層がしっかりあり容赦なく口内を火傷へと誘います 豊潤な煮干の香りが口の中に広がります 麺は細ストレートで麺量が多くスープの持ち上げも素晴らしい 具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルでチャーシューは大振りで肉肉しく濃いめの醤油での味がはっきり、スープに浸して温めて食べると何とも数段レベルアップ さっぱりそうでこってり、なのに後引く旨さ 癖になります
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