う奈ぎ道場

うなぎどうじょう
予算
～10000円
～10000円
最寄駅
JR常磐線(上野～取手) ／ 北松戸駅 徒歩13分（1000m）
ジャンル
うなぎ
定休日
不定休
047-703-5111

【日本人に生まれて良かったなぁ〜(*´罒`*)】 このお店は北松戸駅から20分弱歩きます(*´罒`*) 割きたて！ 焼きたて！ 炊きたて！ にこだわった結果【完全予約制です】 約束の時間に行けばすぐはじめてくれます(*´罒`*) 予約の時に食事を注文する事で段取り良く 割きたて！焼きたて！炊きたて！を味わえます メニュー等参考に http://www.unagidojo.com 味が濃い鰻に正統日本料理の技が光るお店なので うな重のボリュームを楽しむよりお酒を合わせるのが 良いお店です！ 出汁やポン酢や柚 一つ一つに唸ります 骨も有りますから溶ける鰻では無いです ★★★★ 博多鰻重 鰻2段重 お椀 お新香 9350円 まず金額には目を瞑ります 笑 今年初の鰻なので欲張り全開です(￣^￣ゞ 関東風の蒸して柔らかく仕上げた鰻を敷いて 土鍋で炊きたての飯を載せ 地焼きで仕上げた関西風のパリっとした鰻を 1番上に飾る(๑♡ᴗ♡๑)幸せだ ★★★★鰻づくし御膳 8470円 妻 肝焼き 鰻巻き玉子 鰻ざく 白焼き 蒲焼 関西風 ご飯 お椀 余りご飯を食べないを食べないけど飲む人に良いです ★★★★ 肝焼き 鰻巻き玉子 鰻ざく 不明 欲張り博多重にはこれらはつかないのでお願いしました ★★生ビール 琥珀エビス 880円×2 高級ですね 笑 ★★★日本酒 660円×4 今回は冷やを2種類いただきました♡ 普段滅多に注文しないのですが このお店では日本酒が良く合うと思います(*´罒`*) 琥珀エビスは真夏より、少し秋の気配が混じる 今くらいが( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★肝焼き 大きくは有りませんが、火の通りで味が変わるのが よく分かります 生臭かったら山椒使います(*´罒`*) 【鰻の味が濃い】 ★★★八街の茹で落花生 大玉 お通しです 土の味がします！じゃがいもみたいな香りが する、野趣溢れるつまみ ★★★御弊川 とても、素直でスッキリした日本酒で 味も香りも個性控えめですが料理の邪魔は一切有りません( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 片口が冷やされています(๑♡ᴗ♡๑) ★★★箸 使い捨ての箸を布巾で湿らせてから 渡されます。箸が汚れないで食事を楽しめます(*^^*) ★★★★鰻巻き玉子 べつに半熟フワトロでは無く お出汁を良く吸った香りが 大変美味しい玉子にちょびっと鰻がまた、味が濃い！ 日本酒がとても良いですね〜 イチイチちゃんとされていて美味しいです♡ ★★★★鰻ざく まず胡瓜の仕事と茗荷の仕事が食感重視です！ 割きたて！焼きたてのチビ鰻の味わいの強いこと♡ 出汁に合わせたお酢も爽やかで酸っぱくない そーゆーとこが( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ♡ イカと里芋の煮物 結婚祝い ♡ 柚子皮をほんの少し剃っていただく 香りの良さ 出汁のクリアな味わい ちゃんとした日本料理の仕事って物凄い♡ 日本酒を変えて貰いましょう ★★★千代鶴 特別純米酒 高いお酒では無いですが、御幣川より少し 日本酒の香りや甘みが強くでます(*^^*) 道場主の4番バッターは要らない(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 私も鰻食べに来ていますから 良いです！ 目の前で湯気が上がり 土鍋の蓋がカタカタ音を立てて飯の炊きあがりを告げてくれます٩(ˊωˋ*)و ★★★★白焼き 妻のを1切れいただきます！パリっと焼き上げて 擦り立ての山葵に粗塩を降っていただく( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 黄色のビールも良し(*･ᴗ･*)وﾖｼ!冷酒も良し コレは蒲焼きに劣らないからもう少し食べたかった ★★★★鰻2段重 欲張りすぎましたね 下に蒸した関東風で仕上げた鰻を敷いていただき 炊きたてのご飯を載せて タレをかけて パリっと焼きあがった関西風の地焼きを載せていただく これは美味い(๑♡ᴗ♡๑)しかし、美味すぎて箸で四角く 切って食べたくなる 笑 食べる側のスピード感も求められる1品でしたね反省(´๑•_•๑)鰻 固くなります ★★★★糠漬け このお店の糠漬けは、米の発酵風味が強くて 軽いチーズの香りがします(*^^*)日本酒に合います ★★★おコゲのおにぎり 最後に土鍋に残ったご飯に鰹節と醤油をかけて 小さくおにぎりを握ってくれます！ コレに、癖の有る糠漬けをかじって日本酒をグイッ！ 『嗚呼、良くぞ日本人に生まれけり』 美味しんぼで有名なセリフの意味が分かりました (￣^￣ゞ 今回は、焼きおにぎりを信じて、日本酒と糠漬けを 残した自分を褒めてやりたい (≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ この日は私達夫婦だけで カウンター独り占め 素敵な授業料は26300円だが美味かった！ 私が応援したいお店！ 北松戸レジェンド

Toru Saitohさんの行ったお店

う奈ぎ道場の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 047-703-5111
ジャンル
  • うなぎ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
千葉県松戸市栄町４-２４２-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR常磐線(上野～取手) ／ 北松戸駅 徒歩13分（1000m）
JR常磐線(上野～取手) ／ 馬橋駅 徒歩21分（1.6km）
新京成電鉄線 ／ 上本郷駅 徒歩28分（2.2km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.unagidojo.com/
Facebook https://www.facebook.com/dojyonushi/

047-703-5111