駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
深夜でも入れる
日本有数の行列店『とみ田』の系列店の名に恥じない真っ当なラーメン屋
あの有名なとみ田の系列店。系列店に名に恥じない真っ当な中華そば。麺は太麺でモチモチ、スープはしっかりと煮干しのだしが効いていてあっさりで相性はバッチリ。 炙ったチャーシューも美味しい。 18時以降は本家のスープでつけ麺が食べれる。
オススメ度：78%
濃厚つけそば880円 夜の10過ぎに行って3人待ちでした 後味の甘みがとても美味しい 久しぶりにテンションが上がる旨さでした
土曜日のお昼過ぎに到着。外で7人ほど待ちの状態でしたが、席数が多いためそれほど待たされません。 特製中華そばは1120円ですが他も1000円超えのメニューが多く、ちょっとお高めです。 味は。。さすがに材料にこだわり抜いてつくられただけあり、バランスの良い美味しさです。 鶏の旨味が凝縮されていますが、全然臭くない。醤油の香りも良く絶品です。 表面を薄く油が覆っているので熱い！けどどんどん食べ進んでしまいました。 いつもラーメンスープは残す派なんですが、思わず飲み干しそうになってしまったスープでした！ ごちそうさまでした。
純粋金華豚ワンタン煮干しそば ¥1,010 ザ・チャーシューご飯 ¥250 常磐線途中下車の旅。 綾瀬の『陽はまたのぼる』さんからの二軒目は、松戸の『松戸中華そば 富田食堂』さんです。言わずと知れた日本一のラーメン屋さん『中華蕎麦 とみ田』さんのすぐ近所にあるセカンドブランド。 どちらかと言えば『とみ田』さんよりも、こちらの『富田食堂』さんの方がお世話になってるかな(笑) 早朝から深夜までの長い通し営業のおかげで、飲んだ〆の訪問から、飲み過ぎて帰れなくなった早朝の朝ラーまで、酒絡みで何度お世話になったことか(笑) その『富田食堂』さんが7/3に移転オープンしました。ちょっとだけ駅に近くなりました。新しいお店は今迄の狭かった店とは全くちがう大箱。長いカウンターに、テーブル席。凄い店ですよ(笑) 新生『富田食堂』さんで気になっていたのが、純粋金華豚ワンタン。富田さんが本気で作ったワンタンを是非食べてみたい。合わせるラーメンは、移転前からのフラッグシップの「煮干しそば」です。元々豚骨魚介の『とみ田』さんに対して、「富田食堂」さんが打ち出したのは煮干しでしたからね。移転して「煮干しそば」と言う名前で残りました。 素材に拘りまくった新しい「煮干しそば」の「純粋金華豚ワンタン」バージョンを注文しました。 スープは褐色のサラサラの清湯醤油。 一口飲んだ瞬間に、上質な煮干しの旨味がドーンと来ます。加えて、煮干しの苦味とエグ味がストレートにガツンと来ます。地鶏中心の動物もしっかり下支えしてるんだけど、あくまでも主役は煮干し。かなり煮干しを全面に据えたマニアックな構成です。 醤油ダレは正に芳醇。清湯なのにこれだけ濃厚な旨味のスープを更に一角昇華させるような醤油です。 麺はもちろん『心の味食品』の中太ストレート。この麺に使っている粉は、濃厚つけ麺と同じ配合の「中華蕎麦とみ田」専用粉だとか。噛む度に小麦がブワッと香る歯応え豊かな極上の麺。強烈なスープを受け止めるには、つけ麺の力強い小麦を使うのが正解。この麺はホントに美味い。 そして純粋金華豚のワンタン。ジューシーで肉の旨味たっぷりでプリプリです。これは食べなきゃ損しますよ(笑) チャーシューは大判のバラロールの煮豚。メチャメチャ柔らかく、間違い無しのチャーシューです。 サイドメニューの「ザ・チャーシュー丼」は、文字通りのザ・チャーシュー(笑) ブランド豚をふんだんに使った、バラ、吊るし焼き、窯焼きの３種類のチャーシューの切り落としが、たっぷり乗ったご飯。こんな贅沢なチャーシュー丼が250円って凄すぎますね。 総じて… 攻めまくりの煮干しワンタン麺です。 全てが力強い。攻めまくりの姿勢が素晴らしいですね。流石は富田さんです。麺、スープ、具材にこれだけ拘りの贅沢な食材を使っているのに、嫌みな所は一切無いし、ラーメンの範疇から逸脱していません。これはあくまでもラーメン。それ以上でもそれ以下でも無い。でも富田さんが作るのは最高のラーメンです。 もちろん『富田食堂』の厨房に富田さんはいません。でも、これは紛れも無く富田さんの作ったラーメン。 長時間の通し営業でも、これだけのクオリティを維持出来るのも驚きです。何処に支店を出してもハイクオリティなラーメンを提供するんだから凄過ぎます。 史上最強のラーメン職人富田さんのラーメン。真新しいお店で味わえるんだから、食べない手は無いですよ。 #今日の一日一麺 #松戸中華そば富田食堂 #富田食堂 #純粋金華豚ワンタン煮干しそば #ザチャーシューご飯 #移転後初訪問 #この内容は安過ぎる #凄い #松戸 #千葉 #ラーメン #らーめん #ramen #スタミナごはんキャンペーン
広くなりましたね。半チャーハン350円、餃子2個240円、煮干そば780円。餃子はいわゆるジャンボ餃子です。煮干そばはエグミ凄いですが、これも富田の味でしょう。
富田食堂がリニューアルオープン！ 仕事帰りに早速入店… って、高くなっとるやないか！ 味は安定の美味さ。 また来ます。
| 店名 | 松戸中華そば 富田食堂 とみたしょくどう |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 餃子 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 7:00 〜 26:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR常磐線(上野～取手) ／ 松戸駅 徒歩3分（190m） 新京成電鉄線 ／ 上本郷駅 徒歩22分（1.8km） JR常磐線(上野～取手) ／ 北松戸駅 徒歩28分（2.2km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 7席 （カウンター７席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
