更新日：2024年04月17日
深みある味と香りとコシが自慢、閑静な住宅街に佇む有名で上品な蕎麦屋
神宮前『玉笑』（食べ○グで蕎麦・全国１位）、 江古田『じゆうさん』（同・東京３位）、 亀有 『やざ和』 （同・東京６位） 千住大橋『千寿 竹やぶ』（同・東京１４位） 私はこのうち 『じゆうさん』『やざ和』『千寿竹やぶ』訪問済み。 いずれも素晴らしかったので、 一度、師匠であるこの店も 伺ってみたかったのです。 限定20食の 「そば三昧コース」3500円は以下なり♪ ＊自家製豆腐 ★粗挽きそばがき ★田舎そば ★にしんそば ★水あずき ■粗挽きそばがき 今月から蕎麦は信州黒姫産とのこと。 意外に弾力は無くて、 むしろ粘り気があり自然薯のよう。 口の中で転がすと 蕎麦の穀のゴロゴロ感と 鮮度のよい甘味が引き立つ。 蕎麦の素材自体のピュアな甘味を楽しめる「そばがき」 ■田舎そば ザラリとした鮫肌のような 摩擦係数高めの蕎麦に咀嚼すると ムニィッとした食感。 フレッシュで芳醇な秋新蕎麦の香りが広がる。 ツユは甘さ控えめの、 キリッと凛々しい味わい。 …ムムム、うまい。うまい。
柏、北柏駅近くのそば屋さん
蕎麦屋で遅くまでやってるところだと、この辺だとゆで太郎くらい 珍しく21時LOのお蕎麦屋さん 駐車場もそれなりに数があってありがたい くるみだれ(1,100円) 大盛(+250円) オーダー完了から程なくLO確認が入り そばプリン(420円) を追加(￣▽￣) 気になったソフトクリームは機械がなんらかトラブルらしい しばし待ち着膳 大盛は250gってあるが、見た目はそこまでに見えてない 二八蕎麦は歯応えも良く、くるみだれも適度に甘く、しょっぱく、好みの味 ねぎはたれに、わさびは蕎麦に直接 ベースは二八だが、十割への変更も追加料金でできる 次回はそれか そばプリンはカラメルに蕎麦の実、本体に蕎麦粉 ……だと思う うまいとは思うが、やっぱりそばソフトを所望 お酒も置いてて、それなりにつまみもある 電車でも来れない場所じゃないけど、ウチからだとかなり大回りなので考えもの
前から気になっていた店。鴨せいろはなかなか本格的でした
おばあちゃんがそばや今川焼きを作ってくれます。今どき昭和の値段設定。いつまでも元気でやってほしいです。
蕎麦とカツ丼のセット。なかなかのお味。
我孫子駅ホームにある豪快に奢られた唐揚げそばが有名な立ち食いそばの店
我孫子駅名物 唐揚げそば（2個） 千葉県の我孫子駅1.2番線ホームにある立ち食いそば屋。 大きな唐揚げが入ったそばが有名で、これを食べるがためだけに千代田線に乗ってきた。 日曜日の14時前に着いて店内満席。 食券を買って3分くらいで着丼。 そばを湯がいて、大きな唐揚げを乗せて、出汁をかけて完成。 まずは出汁から。 かなり濃いめのカツオだしと醤油。ただ立ち食いそばはこれよな、といったところ。そばは白めなのでそば寄りの細うどん感。 メインの唐揚げは少し厚めの味付き衣で大きくなってる。出汁につけてふやかすと良い感じになる。 駅そばのクオリティーとしては満足感高め。
柏市にある柏駅からすぐのそば屋さん
学生時代、よく立ち寄っていた立食いそば屋。 当時はかき揚げ丼ばかり食べてました笑 まだ各駅のホームに存在していたので、寄ってしまった。 懐かしい！
柏にある、2:8の蕎麦で、しっかりコシがあって喉越しがよいお蕎麦屋さん
10/1緊急事態宣言解除にて 美味しいお蕎麦をいただき ラッキーなことに、松茸土瓶蒸し‼️ 父の命日だから‥
粉にこだわって半世紀 北海殿お蕎麦屋さん
遅いランチで利用。写真には取りませんでしたが、自家製の揚げたてさつま揚げが絶品でした！ お店の居心地もとても良かったです。ステーションモールのレストラン街は 行きたいお店がたくさんありました。
蕎麦と絶妙にマッチしていて最高な鴨汁そばが堪能できる手打ち蕎麦屋さん
コロナ禍で外食は控へて居りますが、此処だけは誘惑に抗し切れず、6ヶ月に一度の柏癌センターの検査を10時過ぎに終へた日、開店1時間前にお店の前に辿り着き、ご主人が蕎麦打ち部屋で蕎麦を打つところからじっくりと愉しみました。順位付はミシュランみたいで嫌いですが、初めて食べた日から驚嘆し、尊敬して止まない蕎麦屋の一つです。普通のせいろからして美味いのでこれを四枚食べたくなりますが、田舎、江戸細打ち、せいろ平打ちも食べたくてせいろは一枚で我慢するのでした。美味しい蕎麦なのに、覚悟すべき待ち時間に気が重くなる程、客が押し寄せ無くて、並ばないで而も広い空間でのんびりと食べる事ができるのでベストとします。極粗挽きでうどんみたく太い（大阪の凡愚に匹敵する）蕎麦もあります。40年くらい前に閉店した成田の末広庵も広い空間を独り占めして満足だつたことを憶ひ出しました。
レイソルの惜敗帰りにJR柏駅ホームの駅そば。 夜はだいぶ涼しくなったとは言えまだ蒸し蒸しするのでサッパリとした冷たいおろしそば460円を。 切り胡麻たっぷりかけて。 いろり庵の蕎麦美味しいですね。 #大変美味しゅうございました
柏にある柏駅からすぐのそば屋さん
寿司を食べに行くつもりで歩いている途中で富士そばを通過。富士そばに大きなポップで「肉骨茶そば」の文字が目に入り、思わず 寿司改め、富士そばに入店。そばは当然いつもの富士そばですが、肉骨茶のスープはかなり胡椒が強めで、パンチあります。全く日本そばの味はしません。紅生姜と一緒に食べると味変楽しめます。食べているうちに徐々にハマってくる味で、最後まで美味しく食べてました。チェーン店は普段避けていますが、この肉骨茶そばはいけます。
ゲームセンター隣の蕎麦屋。カレー南蛮は片栗のとろみがついた昔ながらのカレー南蛮という感じで美味しかったです。
柏にある柏駅付近のそば屋さん
おはよう御座います。 昨日は ワクチン接種1回目 大事をとって 向かいの 東横イン柏東口さんに 宿泊ついでに おそいランチいただきました。 緊急事態宣言で アルコールは無し。 お新香 450円 もつ煮込み 750円 …
コシのある蕎麦が美味しいと評判のお蕎麦屋さん
カツ丼セット 950円 カツ丼は、カツを揚げるところからなので時間がちょっとかかります。 ちゃんと嚙み切れる柔らかいカツに甘めのタレがしみてていい感じ(^ ^) 氷水でしっかりとしめられたお蕎麦はコシもちゃん…
蕎麦は普通にうまい。 価格がネックだが酒飲みとしては総合的におすすめである。
チーズ入りカレー南蛮、お出汁のきいた天ざる蕎麦がGOODなお店
我孫子駅構内にある立ち食いそばの店。唐揚げ蕎麦が有名(異様にデカい)ですが今日はちくわ天そばを注文。こちらも大きく、コスパ抜群。
柏駅3分。十四代、新政など稀少な銘酒を中心に３０種類以上の日本酒のご用意。
電車での柏 “とんかつや”の夜営業を一旦スルーして、お蕎麦屋さん 5,000円コースは 前菜、お造り、玉子焼、磯辺揚、馬刺、鴨焼き、天ぷら、蕎麦二色もり、デザート とある これはのっかってみよう ダメもとで聞いてみると、普通はダメだけど、とOKもらえました(￣▽￣) コース(アレンジ後); 前菜(梅水晶、蕎麦味噌、バイ貝、エシャロット、谷中生姜、蒲鉾、鯵唐揚) お造り 岩牡蠣 山芋の磯辺とだし巻き玉子 馬刺 天ぷら(生姜、ヤングコーン、さつまいも、海老) そば(2色)(柚子切りと標準のかな？)
せいろが美味しい天ぷらもおすすめのお蕎麦屋さん
蕎麦は香りも高く、塩で食べても美味しかったです。コシもかなりあります。蕎麦湯もとろとろで絶品。
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