更新日:2024年04月16日
ボリューミーで安定の味、チャーシューが自慢の柏にあるラーメン屋さん
特製角ふじラーメンの醤油を頼みました。 しっかり醤油味のスープにニンニクと玉ねぎのエキスが溶け出して、抜群の旨味です。 極太の麺は、パンチの効いたスープにも負けず小麦の風味を感じることができます。 チャーシューが3種類乗っていますが、トロチャーシューは形を保っているのが不思議なくらい柔らかく、クセになります。次回はトロチャーシュー丼を食べてみたいです。
濃厚なスープと自家製の太麺が絶妙な組み合わせ!柏駅徒歩5分のラーメン店
【柏で飲んだ後の〆の家系ラーメン】 ラーメン850 金麦 300 おつまみチャーシュー付き 〆にはしょっぱウマなラーメンが食べたい! と思ったら大体こちらに来てしまう。 夜は昔ほど並ばなくなったが、年末はおそらく並ぶ事が多くなるんだろうな‥ 〆とはいえ、こちらに来たらグラスビール(金麦)も欠かせない。海苔で挟んだ薄切り燻製ももチャーシュをおつまみとしてくれるのもなんか良い。 麺少なめにすると、トッピング一つサービスっていうのもあるので、お腹の調子によってうまく活用しています。 #リピート投稿 #柏ラーメン #家系 #イケピー新聞
ラーメン激戦区柏のレベルをググッと引き上げる、完成度の高いラーメン
□2月14日(水) 13時10分〜 【初訪問】 □柏駅【千葉県柏市】から徒歩約5分 □®️人気店:★★★ □柏の実力派(化学調味料不使用)の人気店 ラーメン屋さんらしからぬお洒落な外観「らーめん」の看板がなかったら素通りするところでした。 重い鉄扉を開けて店内に入り、券売機で食券を購入し、店員さんに渡して席に着く。 店内はカウンターのみで、落ち着いた照明でラーメン屋さんというよりBAR的な雰囲気。清潔感がありシンプルに整理整頓されている。 従業者3人でお店を廻しているようだ。 □本日のオーダー ・特製中華そば @1,200 そうこうしている間に、特製中華そばが着丼。(約5分) ラーメンの上には、3種類のチャーシューに味玉、穂先メンマ、ねぎが乗っています。 食材にもひとつひとつにこだわりがある様子です。 スープは、4種類の醤油に、豚、鶏の動物系スープに煮干、鯖枯節、宗田鰹節、羅臼昆布、利尻昆布を合わせたおいしいスープ。 麺は、中細のストレート麺。茹で具合も丁度よく、このスープにとても良く合っているのでついついすすってしまう。
スープは7種類から選べる幅広い楽しみ方ができる背脂系のラーメン屋さん
飲み終わりの 〆ラーメンといったら「こってりらーめん誉」 12月に入って急に寒くなって 飲んだ後「寒い寒い」と言いながら足を運びました さすがは人気店 待ちのお客さんもいましたが 5分程度で入店! "しょうゆラーメン 大盛り" 全て普通でオーダー スープに背脂が浮いており、口の中でまろやかに溶けていく… 見た目に反してすごく優しい味が最高! チャーシューは薄く切られた豚1枚入っており柔らかい大盛りでもペロリといけました! リピート決定!星2つ⭐️⭐️!
次回はラーメンを頂きたいです。
TRYラーメン大賞 新店部門 醤油 優秀賞受賞の人気店。(2022-2023) 某グルメサイト 3.66⭐︎ 柏駅より徒歩10分。 平日の13:45 お待ちは7名。 タイミングよく席が空き、5分程度で着席。 カウンター10席だが、両体面に5席ずつ 贅沢に店内真ん中に位置しているため、 かなりゆったり座れ圧迫感なし。 女性客のおひとり様でも入りやすい雰囲気。 ◯手揉み中華そば 味玉入り 1020円 麺は菅野製麺の特注! ツルっともっちりした平たい麺が珍しい。 スープは、まったり濃いめ。 厚めのチャーシューが3枚入っており、豚ロース、豚バラ、鶏胸肉とどれも良さがある。 麺、チャーシュー、スープの美味しさに感激!! 学生4名の入れ替わりに賑やかな声と共にやってきたのは、4人のママ。 しかも、全員赤ちゃんをおんぶしての来店!! 私も赤ちゃんを預けての1人ラーメンだったが、なかなかパンチのある光景だった(笑) 汁入りラーメンは諦めがちだが、この手があったかーって感じ! ママ達、お疲れ様です。 #麺の美味しさが際立つ #TRYラーメン大賞
寒い時期に食べたい鍋焼きラーメン^_^ 〆はホカホカのご飯の上に大根おろしと紅生姜をのっけて濃厚な豚骨スープをたっぷりかけて頂く雑炊風ご飯^_^ 以前からかなり気になっていて、何十回もお店の前を通りながら初めての来店。 今回注文したのは豚骨醤油ラーメンに季節の野菜で春菊をトッピング。 土鍋でグツグツの状態で提供されるラーメンって想像がなかなかつきませんでした。 待ってる間に紅生姜大根おろし雑炊用のライスを自分でよそい、作り方が書いてあるポップをマジマジと読みました。 そうこうしている間に着丼❗️ 蓋を開けるとスープがグツグツと煮えたぎっています。野菜が、たっぷり入っていて白菜がたくさん入っているのでまさに鍋焼きラーメン。 春菊と相まって美味しく頂きました。 麺は煮崩れないように勝手に太麺だと思っていましたがこちらは細麺。コシが強く最後までダレないしっかりとした細麺でした^_^ スープは今回は豚骨醤油を選びましたが濃厚でしっかりしたスープですが後味はサッパリしていて食べ飽きないスープです。
特製中華そば(柳) 1200円 肉めし 350円 醤油ラーメンは2種類あるんだけど「柳」で。 これは香味野菜、胡麻、ブラックペッパーのたっぶり入ったワイルドなタイプ。ニンニクも追加。 チャーシューは部位と燻製の仕方が異なる2種類、計4枚。 つるしこの麺とスープがうまく、ウワモノのトッピングでアクセントをつけながら無理なく完食。 肉めしはこの2種類のチャーシューの切り分けた「パンの耳」に特製卵を使った逸品。うなぎのタレもライスにかかっている。神がかってうまい。スープ完飲。 特製とこの肉飯とどちらにするか迷いますね。 さてメインのラーメンは3種類であと醤油と塩があります。 また来ます。
【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン
ラーメン1.5玉¥1,010を注文!シンプルだけど、出汁が効いた美味しいラーメンでした!!
女性にも人気、さっぱり系ラーメンの有名店
【〆ラーメン】 南柏駅…いつもは我慢の〆ラーメン、暖簾に惹かれ久しぶりの「ぽーかろぅ」。◕‿◕。 元々ここも移転前は、最近話題の小金城趾駅界隈(心霊スポットでもあります)のお店でしたね。 塩トマトラーメンで名を馳せ、随時特別メニューも出て来ますが、ベースのラーメンがシッカリ美味しいので、何を食べても大丈夫です┏(^0^)┛ 余りにも身近過ぎて、今回初投稿なのに改めて気付いて、一寸ビックリです。 【飲んだ帰りの王道塩ラーメン】 単なる塩じゃないパンチ…それが何か分からず投稿してなかったのかも( ꈍᴗꈍ)……今日も分からず終い! 次回、素面で来ます(๑•﹏•) 【余談…♪】 店主さんがジェフ・ポーカロ(TOTOのドラマー)のファン…これが店名の由来というのも有名な話し。 カウンターの上の板壁にブルース・スプリングスティーン…ヒューマンタッチのCDジャケット…分かる人には分かるんですよねぇ。
ラーメン激戦区の柏のラーメンコンテストで2年連続優勝したラーメン屋さん
豚骨醤油白髪ネギラーメン700円の中盛を食す。美味しかったですが、どんぶりを温めていないせいなのか、ネギが冷たいせいなのかわかりませんが、スープがぬるかったのが残念でした。 次回は野菜のっけ味噌ラーメントライしたいです。
柏にある博多ラーメンのお店、濃厚な豚骨はトッピングで味が化けます
博多とんこつデラックスラーメンとチャーシュー丼を注文しました。 博多とんこつというと極細麺のイメージですが、中太も選べたので興味をひかれてそちらを選択。 角煮チャーシューと豚トロチャーシュー、2種類のっていて満足度◎です。 豚の甘みが溶け出したまろやかなスープが印象的で、スープを飲む手が止まりませんでした。
煮干しラーメンが美味!柏駅から徒歩2分のラーメン屋さん
本日は柏まで来ました 何年かぶりの「かしわ屋」さんへ 14時過ぎに訪問 「味玉煮干しそば」「チャーシュー丼」を チョイスしました 煮干しの香るスープはのむと 以外にもマイルド 麺は太めです 味玉ですがデフォルトで大きめのチャーシューが 一枚付きます チャーシュー丼はこのラーメンの チャーシュー一枚とゴロゴロチャーシューでご飯は割りと多めにはいってます 今日は夜抜きでもいいかも ごちそうさまでした‼️ #煮干しが効いている #チャーハンにこだわり #柏メシ
柏駅にある懐かしい味のラーメン屋さん
本年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m 今回訪れたのは柏駅西口にある市市ラーメンさん。 シンプル醤油ラーメンが食べたくなってふらり訪問。チャーハンも種類豊富で気になりますが、今回はカニチャーハン。コチラは娘が注文。 西口ってあまり来ないけど、結構色んなお店があるみたい(^^)また今度探検してみようっと ごちそうさまでした( ´∀`)
これだけで魚介ラーメン名乗れるよ! スープを入れたらラーメンのようになり 一度で2種類のラーメンを食べることができます! さすが有名なことはありました
メニューの多いお店
【心配で〜 行って来ました】 お彼岸の祝日。 臨時休業で、振られていたのですけど、事情がわかると、顔を見たくて、、、 メニュー限定、御座敷はクローズの縮小営業でした。 お客さんも帰り際に、「無理しない…
【柏で二郎系ラーメンを食べるならコチラ(゚∀゚)】 ラーメン900 ニンニク入れますか→「無し」 二郎系ラーメンとはいっても、 どちらかというと「富士丸」をインスパイアした コチラに久々入店(゚∀゚) うんうん ウマイウマイ!! 二郎系が苦手でもコチラは、ウマく感じる人多いんじゃ無いかなぁ〜? オーション粉を使った【麺】は、低加水でワシワシな食感&重量感があってマジで好み。 【スープ】は、豚の旨み&脂、強めのカエシがガツンとくるテイストでバランス最高。 【豚】は、煮すぎてボロボロになってないのが特徴的で、旨みが残った仕上がりになっている。デフォでオーダーしても、厚みあり重量感のある豚を一枚乗せてくれる。※豚増しは胃袋パンク注意 【ヤサイ】は、クタクタに茹でられており、その上からかけられた味付きアブラとの相性もバッチリで、ホントイイ感じ。 久しぶりに来たけど、オープン当初より洗練された味に仕上がってる… うますぎる! また来よう!! #もやしの森でかくれんぼしてみたい #柏二郎系 #柏ラーメン #イケピー新聞
こってり系豚骨ラーメン。こってりなのにサラッと飲めちゃうスープも驚き
かなり久しぶりに来ました。 美味くなってる気がしました! 中盛りの味薄め。 次は大盛りいきたい。 まだまだ並ぶお店。 スープ飲み干せます!
エビの風味抜群。特製海老塩ラーメンが絶品のラーメン屋
麺類なら大丈夫とのオーダーに付き合います ^_^ 【お勧め特製シリーズ】 ✡特製鶏白湯 ✡特製海老塩 ✡特製魚介醤油 ✡特製味噌ラーメン ラーメンに欠かせないトッピングの一つであるチャーシューからのNaming「火豚」! 一推しは”鶏白湯“の様ですが、道産子(注)の私はどうしても“醤油”を試したくて我慢出来ません^^; (注):“味噌”ラーメンを初めて知ったのは高校生の頃でした^^; 地方のラーメン屋に“味噌”など有りませんでした^^; スープのベースが鶏出汁100%なので、コクがありながらアッサリです! 追加で“玉ねぎ”トッピング! 同行の妻は”海老塩“❗ いずれも麺は中太麺で濃厚なスープを良く纏ってくれます ^_^ 小麦にタピオカブレンドの特性麺だそうです! 濃い味好きの私達にはうってつけ…ショッパイ濃さと言うより濃厚な旨味が特徴!
野々下にあるお手頃価格で豚骨ラーメンがおすすめのラーメン屋さん
“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯088 大きなラーメン屋さんに寄ってみた 【オーダー】 ばんから角煮 味玉 餃子 仕事の帰り。大きなネオン看板に吸い寄せられた。動きが虫と同じじゃねーか笑 遅い時間だったせいか、店内は落ち着いていた。それにしても大きな店舗だ。広々としていて、大きな本棚には漫画本がびっしり並んでいる。個人的にラーメン屋でマンガは見ないタイプなので興味はないが、一定の層には堪らないサービスかもしれない。オーダーは人気の一杯に味玉トッピング。さらに餃子も頼んだ。ここは麺が美味いと思っている。背脂たっぷりの豚骨スープをたくさん口元に運んでくるちぢれ麺。歯ごたえも良い。角煮はもちろん美味しい。餃子は小ぶりで食べやすい。東京豚骨は意外とあっさり系。 ○最寄駅:アーバンパークライン豊四季駅
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