
【フランス伝統の「王様のお菓子」ガレット・デ・ロア!】
千葉県柏市泉町2-7 オークライク泉 1Fにあるパンの人氣店ベーカリーフェーブさんのガレット・デ・ロアが千葉県柏市のふるさと納税の返礼品であったので氣になって家族の誕生日にいただこうとポチッとな!
フランスでは特別な日に食べるお菓子とされ、中にはフェーブと呼ばれる陶器製の小さな人形が入っています。取り分けて食べたときフェーブが当たった人は王冠をかぶりみんなから祝福をうけ幸運が1年間続くと言われています。
焼き上がるのに5日かかるというガレット・デ・ロアは、箱から取り出すと芳醇なバターの香りが広がります♪
表面の模様はレイエと言って、こちらの模様は太陽「生命力」を意味しているモチーフなんだとか。
何層にも重なり、しっかりと焼きこまれたパイ生地の食感はサクサク、ホロホロで、生地の中にはしっとりとしたアーモンドクリームがたっぷりつまっていて、誰もが好きな美味しさです!
わが家に届いたフェーブはフォルクスワーゲンのビートルでした♪
紙製の王冠も入っているので、お祝いやパーティーでも楽しめそうですな!
とても美味しくいただきました。
また食べたいと思う癖にある味です!
ご馳走様でした。
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