1月29日(日曜日) イケピー柏会、2023年新年会に闖入させて頂いた。 昨年に引き続き、2回目の訪問となるモダニズム焼き鳥スペース「良房」である。 くどいようだが「らぼう」と読む。 モノトーンのカウンターを貸し切り、宴は始まった。 ◯半熟煮卵乗せポテトサラダ まぶしたフライドオニオンが香ばしい。 ◯ささみの昆布締めと比内地鶏の胸タタキ しっとりした淡白な旨味の前菜 ◯ささみのサビ焼き、下ろし立て本ワサビ添え 爽やかなワサビの香りが鼻を抜けてささみを引き立てる。 ◯ダキミのネギマ(パリパリの皮に包まれた柔らかな胸肉) ◯マルハツ(プルプルの噛み応え) ◯レバー(ネットリしたレアの焼き具合) ◯シイタケ(イノシン酸の旨味解放) ◯ツクネ(コリコリの軟骨の歯応えが最高) ◯茶碗蒸し(ダシ香る滑らかな卵の海) ◯ちょうちん(過去1旨いレアなひと串) ◯親子丼(甘辛ダレの締めの帝王) ◯鳥スープ(鶏の全身から産み出された渾身の旨味) ◯プリン(黄身の色から完成させた最早ピンクの出来映え) プリンは、3個テイクアウトしたくらい感動❕ 素晴らしい柏の夜、ありがとうございました。 スタイリッシュな焼き鳥スペース めくるめく串の連続 茜色の卵の黄身 楽しすぎる柏会
横田恵理子さんの行ったお店
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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谷や
水天宮前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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ピエール マルコリーニ 銀座本店
銀座駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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カフェテラス ポンヌフ
新橋駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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菜香新館
元町・中華街駅 / 広東料理
- ~5000円
- ~20000円
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羊香味坊
御徒町駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
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えびすの安兵衛
恵比寿駅 / 餃子
- 営業時間外
- ~2000円
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赤羽 トロ函
赤羽駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~4000円
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あべちゃん 麻布十番店
麻布十番駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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ダンデライオン チョコレート ファクト…
蔵前駅 / チョコレート
- ~2000円
- ~2000円
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亀戸ぎょうざ 錦糸町店
錦糸町駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円