煮干中華そば のじじR

公式情報
のじじあーる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR常磐線(上野~取手) / 北柏駅(北口連絡通路) 徒歩7分(490m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
04-7157-0555

柏界隈のラーメン好きだったら知らない者はいないほどの、北柏にお店を構える人気ラーメン店です。看板メニューである「煮干し中華そば」は、まさにラーメンの王道と言いたくなる飽きの来ない味で、贅沢に使われた煮干しの風味がたまらないとファンが多い1杯です。駐車場もあるため、遠方から訪れるラーメンファンも少なくありません。

口コミ(60)

    レバニラが売り切れ閉店、有楽は定休日、周辺ののじじさんへ。 フォント的にRPGとか好きそうな感じ。 と思ったら田所のフランチャイズとかもやってる会社さんなんですね〜 先客なし、食券機を確認。 なぜか、煮干し愛が強くなると一旦極限まで煮干し出汁を濃くする方に走るのかしら? まあ、両方好きですが。 HARD裏か。 ……冷しもあるのか! 最下段にひっそりとある煮干中華そば冷STAGE(820円)、替え玉(60円)を購入して近目のカウンターへ陣取る。 着丼。オクラ入ってんな〜。 ししとうとかの代わりにオクラ入れるとことかあるが、あれは許せん。 だが、これは妥当性ある使い方。 若干粘性のあるアブラと刻んだオクラの粘り気が溶け合って良い感じ。 薬味の糸唐辛子と白髪ねぎ、鶏チャーシューと左に見えるのは出汁を凍らせたもの。 最後まで冷たく食べさせたいとの配慮でしょう。 いいと思います。 スープは冷たいがしっかりと出汁を感じる。 細麺に絡んでうまい。 他にも店舗あるんだ……

    4年ぶりに訪問しましたが、のじじ流のガツンとした煮干しラーメンが変わらず健在でした! いわゆるニボ系ラーメンですが、ここのは濃さとパンチが違います。 ラーメンはいくつか種類があるのですが、メニューには「HARD」や「EX-HARD」などの文字があり、さらには「多少エグミがあります」との注意書きまで。 今回はHARDに加え、名物のニボバタご飯をオーダー。 ニボバタご飯とはその名の通り、なんと煮干し入りバターとチャーシューを混ぜ混ぜして食べるオリジナルライス。 温かいご飯から香るまろやかなバターの香りと、ひき締まった煮干しの香りの組み合わせはここでしか食べられません。 肝心のラーメンは、一口すすればこれでもかというほど溶け込んだ煮干しが口の中に押し寄せてきます。 それでいて後味はさっぱりで、どんどんすすりたくなる不思議な味。 レアチャーのレア具合も完璧で、非入荷の煮干しスープにまろやかさを与える大事な役割を果たしています。 極太メンマもスープのパンチに負けない美味しさで、個人的にはトッピングで玉ねぎを加えるとさらに味と香りに刺激が加わるのでおすすめです。 煮干し系で有名な店はいくつかありますが、のじじRさんのは作りが丁寧で一番好きですね。 北柏というやや郊外にありながらこれだけ長く愛され続けているのも納得です。 ちなみに店舗の世界観はまるでNINTENDOのゲームのような感じで、フォントやメニュー名、ハート型のバターなどに感じられます。 こういう遊び心があるのもかなり好きなポイントですね。

    2022/02/08 初訪問 2月末期限の千葉県GoToEat電子クーポン残2000円 電子クーポンが使える貴重な店を見つけた 13時前頃に着いた時、先客一名。 クーポン手続きのついでにお勧めを教えてもらいnormalにして、煮卵とチャーシュー追加で丁度1000円 スープは煮干しであっさりかと思ったが、深みある味わい。脂は無いが動物系と合わせてるかも チャーシューはトロトロが二枚、脂少なめが一枚。 追加分がどちらか不明だが、二種類味わえるのは嬉しい。 逆三角形の器は小さく見えたが底が深いので、普通のラーメンどんぶりと変わらない量 美味しく頂き、お腹いっぱいになりました。 店を出る時には、客が四名に増えていた

    今日は以前から行きたかったのじじRさんにお邪魔しました。噂どおりの濃厚な煮干しスープと、ストレートの細麺が絶妙にマッチしていました。シャキシャキのネギやトロトロのチャーシューも非常に美味でした。今日はノーマルを頼みましたが、次はハードを食べたいなぁと思います。

煮干中華そば のじじRの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR常磐線(上野~取手) / 北柏駅(北口連絡通路) 徒歩7分(490m)
JR成田線 / 我孫子駅(北口) 徒歩27分(2.1km)
JR常磐線(上野~取手) / 柏駅(東口)(2.9km)            

          
店名
煮干中華そば のじじR のじじあーる
予約・問い合わせ
04-7157-0555
TwitterのURL
https://twitter.com/nojiji1211

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
駐車場
あり

専用Pあり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Yuri Negishi
最新の口コミ
Ken-ichi Konishi
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

煮干中華そば のじじRのキーワード

煮干中華そば のじじRの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

柏周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

04-7157-0555