ふわふわ食感の唯一無二のもつ煮。 柏ICのループに囲まれたような場所。 そんなところに行列の出来るもつ煮込み専門お店。 もつ煮好きとしてはずっと行きたかった宿題店。 ビールを飲みたいので、お酒を飲まない友人を運転手に迎え訪問。 開店から20分遅れ位で伺うと既に長蛇の列。 15人くらい並んでいるだろうか。 テイクアウトの列も伸びていて人気の程が伺える。 回転も早く店内へ。 2名と告げると奥のテーブル席に案内される。 ▪️煮込定食 半ライス煮込大盛 830円(税込) ○ 瓶ビール大 700円(税込) 連食もしたいし、ビールを飲みながらもつ煮を食べたかったのでライスは半分で。 煮込み定食は片方大盛りや両方大盛りなど、予めメニューに設定されているので分かりやすい。 まずは瓶ビールで喉を潤す。 そして煮込定食が登場。 見るからに柔らかそうな大きめなもつが沢山。 ビジュアルだけでご飯がいけそう。 口に含むと見た目以上にふわふわで柔らかなとろける食感で優しい甘みがありめちゃくちゃ美味い。 こんなもつは初めてかも。 スープも意外にあっさりしつつも旨みたっぷり。 このもつの旨味を活かす味付け。 ごはんが進みまくる。 オンザライスでスープもかけつつ流し込む。 ご飯普通盛りでも良かったかも。 唯一無二のもつ煮込。 店主さんも迫力のある低音ボイスながらお客さんをよく気にかけていてとても良い感じ。 ここまで来て食べに来る価値は大いにあり。 ビールで膨れたお腹は直ぐに戻り次のお店を目指す。
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