柏の食べログ3.60のカレー屋さん、大島さんに来ました。 店名に中華とありますが昔の話で、今はカレー屋さんとなってます。 頼んだのはシャヒジャルカレー。クローブの香り？がしっかりして、旨みがあり、結構辛くてすごいおいしいです。お店の見た目に騙されますが、本格的なカレー屋さん。すごい美味しい。 辛いのでご注意を。満足でした。ご馳走様でした。
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柏駅徒歩8分程度のところにある『中華 大島』さんへ。柏まで有名なカレーを食べにきました。 店名は『中華 大島』さんですが、インドカレーの専門店。店内にはカレーのメニューしか見当たりませんでした。 『シャヒジャルカレー 1,100円』をいただきました。しかし「シャヒジャル」って何でしょう？ お店の説明書きには「飴色になるまで炒めた玉ねぎがおよそ1個分入った中華大島渾身の一皿。凝縮された玉ねぎの旨味とスパイスのハーモニーが味わえる絶品カレーです」と書いてあります。 横浜ボンベイの流れをくむ当店。お馴染み激辛のカシミールカレー（辛さ4）も存在。カシミールカレーは辛すぎてとても食べられません。なので辛さ1.5の「シャヒジャルカレー」を選択しました。 【なぜ『中華 大島』？】 カレーは息子さんが横浜ボンベイで修行を積んで学んだそうです。昔の中華大島にはカレーもメニューにあったそうです。美味しい出汁のきいたカレーで、ラーメンのスープを元に作っていたようでした。息子さんがカレー部門だけを引き継いで今の『中華 大島』さんができあがったようですね。 余談ですが、店主のお母さんは「中華大島の名前の由来もわからないし、うちは定食屋だから中華じゃない」とおっしゃっていたそうです。当時のメニューは鯖定食、煮付け定食、モツ煮定食などの定食が人気。息子さん（店主）も由来を知らないとか。 すぐに私の「シャヒジャルカレー」が運ばれてきました。カレーはステンレスの器で、ライスはお皿に平たく整えられて登場です。 真っ黒なシャヒジャルカレー。一口食べれば大量に炒められた玉ねぎの存在を実感できます。サラサラカレーと書いてあった別の方の書き込みを見ましたが、私の感覚では大量に溶け込んだ玉ねぎのジュルジュルカレー。 結構辛いカレーです。角煮のような豚バラブロックがたくさん入っています。それもトロトロでスプーンで切れるほど。辛くて美味しいジュルジュルカレー。あっという間に完食しました。 中辛というより1.5辛は立派な辛口ですね。辛いのが苦手な方は、辛さ表示がないカレーを選択されたほうがよさそうでした！ ＊食後にホットコーヒーを出してくれるのもボンベイ流。ホットコーヒーをすすれば、辛さでダメージを受けた口の中がヒリヒリ。熱いコーヒーが染みるのもボンベイと同じ。でもそのヒリヒリコーヒーが何故か無性に美味しいのです！
柏駅から歩いて10分強、中華大島という屋号なのにカレーしかない。店構えも中華のように赤い看板があり、ラーメン、餃子、定食の記載はあり昔は食べれたようだ。戸塚の名店ボンベイで修行し、修行先譲りの味。初めてなのでおすすめを聞いたら薬膳カレーとのご提案をいただきそちらを。 サラサラ系でスパイシー、脂も少し感じられた。ご飯が進む。他も色々食べてみたい。
千葉県柏市【柏駅】 漆黒い絶品カレー！ ▪️シャヒジャルカレー・1100円 お昼過ぎに仕事が終わり急いでやってきました！ 35度のクソ暑いお昼に辛いカレーを食べに・・・ （笑） どこかに「シャヒジャルとは甘くて辛い」という意味と書いてる方がいましたが、ヒンディー語ではそういう意味では無いので…？？？ ピリリッと辛いカレーにもたっぷりの玉ねぎが溶け込んだ絶品カレー かなりクセになる〜！ カウンターに常備されている「玉ねぎの酢漬け？」をご飯の上に。 カレーを惜しみなくドバっとぶっかけて頂きます！ この玉ねぎの酢漬けも辛さを抑えてくれます。 食べながら調節出来るのも良き！ 味変にもなります。 暑い時に熱くて辛いカレー！ 汗が吹き出ますけど、疲れている時に食べると元気になれるカレー！ 最高っすねー！ ご馳走様でした。
何気にカレーの名店揃いの町柏で、中華料理屋のカレーで有名な『中華 大島』さんに10年ぶりぐらいに訪問しました。 今は完全にカレー専門店に転身したようですが、屋号も外装、店内も昔のままですね。 柏と言えば近所にある『ボンベイ』さんが有名です。こちらの店主さんは、昔戸塚の「ボンベイ」で働いていて、実家の中華料理屋で、戸塚で学んだカレーを出したのがルーツだそうです。 メニューには『ボンベイ』出身らしく「カシミールカレー」がラインナップされてますが、「シャヒジャルカレー」を注文しました。 玉葱を極限まで炒めた、真っ黒なカレールーが特徴的です。「シャヒ」は甘い、「ジャル」は辛い。この二面性がシャヒジャルカレーの真骨頂です。 先ず初見は、玉葱の甘味が口中を支配。…と思ったらけっこうな辛味が押し寄せてきます。 カシミールほどの辛味は無いけど、充分にスパイシーで後味はしっかり辛いです。ホールのカルダモンが皮ごと入ってるので、香りも抜群です。 ゴロっと入った鶏モモ肉に、ジャガイモ。あの『デリー』にも通じる物があります。お米は平たく盛られた日本米。ルーがしっかりと絡みます。 食後に出てくるデミタスコーヒーも、辛いカレーの後口を、コーヒーがリセットしてくれます。これも受け継いできた『ボンベイ』流ですね。 総じて… ボンベイを超えた「シャヒジャルカレー」です。 美味しいカレーです。この甘味と辛味の引き合いは癖になりますね。個人的にはカレーとしての完成度は「カシミール」より上じゃないかなぁ〜と思います。 やっぱり『デリー』、『ボンベイ』系のカレーは好きですね。末永く続けて欲しい、柏の名店です。
