大勝

公式情報

だいかつ

お店情報

0471-63-9480

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せっかく柏まで来たのでもう一軒いきましょう。柏でラーメンと言えば、やっぱり『大勝』さんです。移転後初訪問。10年ぶりぐらいかな？こちらは創業45年の老舗。『永福町大勝軒』の系譜のお店。先代が永福町で修行したそうです。移転して綺麗な建物になったんですね。厨房には若い店主さん。先代から代変わりしたんですね。ずれた時間でしたが店内満席です。昔からのお客さんなんでしょうか、お年寄りが多いですね。こんな住宅街でも集客は凄いですね。久しぶりなので基本の「ラーメン」を小でお願いしました。待席で待って、呼ばれたらカウンターに行くスタイルのようです。それまでは我慢です（笑）永福町らしく銀色のステンレスのお盆に乗って登場します。懐かしいですね。スープは、煮干しのビシッと効いた清湯醤油。油多めで熱々です。火傷注意！（笑）煮干しがきっちりと効いて、まろ味のある醤油ダレ。最後に舌に残る余韻が心地良い。代変わりしてもあの煮干しスープの味は、しっかり受け継がれています。麺は永福町系御用達の『草刈製麺』製の細縮れ。プリプリした食感で美味いです。啜るのが楽しくなる麺ですね。他のお客さんは注文の時、硬め硬めの大合唱だったんですが、この感じで丁度いいんじゃないかなぁ。普通の茹で加減でも、しっかり歯応えとコシは感じます。通ぶるのも良いけど、お腹壊しちゃいますよ（笑）チャーシューは赤身が多め。柔らかいですね。大量のメンマもコリコリの歯応えで美味しい。良いメンマです。総じて… 老舗『大勝』さんの永福町ラーメンです。懐かしく戴きました。永福町好きにはたまらないラーメンですね。毎日食べても飽きない一杯。飾らない一杯。こういうラーメンを戴くと、ラーメンって国民食だよなぁ〜って、つくづく思います。いつまでも続いて欲しいレジェンド、名店です。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

大勝の店舗情報

店舗基本情報

TEL	0471-63-9480
ジャンル	ラーメン
営業時間	[全日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜21:00 (L.O 15分前) ＊スープなくなり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可
ICカード決済	Suica

住所

住所	千葉県柏市中央２-１５-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(上野～取手) ／柏駅徒歩12分（890m）東武野田線／新柏駅徒歩24分（1.9km） JR常磐線(上野～取手) ／南柏駅（2.4km）
駐車場	あり専用Pあり

座席

席数	13席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://men-daikatsu.co.jp/
備考	【駐車場台数】8台
お子様連れ入店	可
Wi-Fi利用	なし