更新日：2024年04月17日
蕎麦は香りよく、のど越しバツグン。蕎麦とうどんが美味しい居酒屋さん
東京蕎麦 NO.314 … 手打ちうどん・そばを提供する北浦和の居酒屋的なお店。2020年に食べログ「うどん百名店」に選ばれている。(食べログ3.57現時点)。 お願いしたのは「きのこつけ汁そば」。2枚盛りで出てくるが…
夫婦二人で切り盛りする隠れ家的な居酒屋でゆったりした時間を
ここは腰を据えてじっくり日本酒といきましょう。 気さくな女将さんに相談しながら乾杯のお供2本をチョイス。なんとも春らしいウキウキするようなラベルの宮城のお酒『春綿』、そして新潟は『鶴齢』のおりがらみです。穏やかなコクの春綿、フレッシュな味わいの鶴齢。合わせるのはお通し三品。バイ貝にホタルイカ、春キャベツです。こっくり甘めで大ぶりなバイ貝が病みつきな美味さ。 続いて富山の『満寿泉』、愛媛の『石鎚 プリンセスミチコ』。どっしりとした満寿泉に軽やかなプリンセスミチコ。どちらも個性的で楽しいね。 合わせるのはお刺身の盛り合わせ。マグロ、イサキ、〆鯖、シロイカ、アラ、カツオ、赤貝。どれも新鮮で旨みがのり、日本酒がすこぶる捗ります。 続いて縁起もの。茨城『月の井 立春朝絞り』、そして宮城の『阿部勘』です。どちらもキリっとして食事にも合わせやすい感じ。3品目の『蒸し小松菜とゴルゴンゾーラ』とももちろん好相性。ほんのりビターな小松菜にコク深いゴルゴンゾーラチーズ、そこにじゃこの旨みと塩味が加わります。そして追いかけるようにやって来たのが『若竹煮』。
常盤にある北浦和駅からすぐのラーメン屋さん
牡蠣味噌らーめん。 牡蠣の風味がフワッと香り、甘みのある味噌スープ。中太の縮れ麺に、レアチャーシューに牡蠣、三つ葉ともやしにネギ。 ご馳走様でした。
ライブ 異様な光景だったよね 吹奏楽器演奏者以外は皆マスク付けて 唯一のオーディエンスであるワタシもマスク ってことで 枯葉やらホワイトクリスマスに 混じってバースデーソングは恥ずかしい 演奏は短めに 途中で換気 演奏中は開けられないからね スタッフ手作りのバースデーケーキが 大きくってめちゃ豪華✨ 赤ワインとつまみ 日本酒とケーキってどーゆー組み合わせ な訳だけど 還暦だから 赦して おまけで ウクレレ教室主催者の 来年のライブ 2021／01/30 土曜日 チャージ 千円＋ワンドリンク 18時からと19時半から の2部構成で 入れ替え制とのこと
本格的な和食とお酒をリーズナブルに 楽しもう！
