五関（さいたま市桜区）の人気ラーメン・麺類まとめ〜名店から穴場まで〜

ごせき汁うどん

御影つけめん（中）。 自転車で120kmサイクリングし、こちらへ。荒川沿いにあるからサイクリストでもアクセスしやすい。大宮の狼煙出身らしい。オープン30分後に到着。２０人待ち。食券を買い、店舗併設の待合室で呼ばれるまで待つ。開店30分でつけ麺以外のトッピングを含む食券がソールドアウト。半総入れ替え制で、割とスムーズに入店。並び始めから1時間待たずに着丼。まずはなんと言っても麺。極太の田舎蕎麦のようなこのビジュ。ゴマが入っているらしく、香ばしさもあり、弾力も相当のもの。もはや麺を一本一本入れるスタイルで食す。受け止めるプースーもカレーのような粘度で麺に絡むというか同化してくる。 ど濃厚で旨味も半端じゃない。タダのマタオマ系じゃない。唯一無二のつけ麺。オープン1ヶ月経たずでこの盛況ぶり。早めに食べられて良かった。味玉ぐらいは食べたかったなー。