更新日：2024年10月17日
埼玉県三郷市にある鰻の名店
主役の上鰻丼は生蒸しという調理法とのことですが、好みは分かれるかもしれません。油が強くて私には少し重たかったです。
絶妙な焼き具合と焦げ目のカリッとした食感が絶品のうなぎ屋
方向音痴の私はナビで行かないとわからないw鰻しか食べたことないけど色々おつまみもある感じだから飲んだ後〆で鰻重もいいかも♪♪タレも濃過ぎず鰻も普通に美味しかったです。
早速、鰻に手をつけました。 フワフワしていて、身も厚みがある感じです。 量も1尾分。 タレは少な目。 それは好みに合わせて調整できるよう、 追いダレできるように、 テーブルに置いてあるからかもしれません。 ただ、甘みが強い印象。 そして、ベタっとした感じで ちょっと残念。 途中から、山椒をかけて、 追いダレを追加して食べ進めました。 付け合わせと薬味は、 わさび、ネギ、ガリ、つけもの、 お吸い物です。 お吸い物は肝が入っていませんでした。 全体的には、このお値段なら、 及第点といったところです。 サービスとしては、電子マネー、 クレカが使えないのは、 このご時世で致命的かなと。 金額が安いとはいえ、鰻ですから。 ご馳走様でした。 #鰻 #鰻丼
