更新日：2024年02月11日
賑やかなルミネの中で、落ち着いた雰囲気で居心地のいい鰻のお店
こちらは鰻がウリのお店のようで、鰻の白焼ならぬ塩焼きがオリジナルメニューと言うことでたれ焼きと塩焼きの2種類が贅沢にも楽しめるハイブリッド鰻重をいただきました。 たれ焼きの方は身はふわふわで皮がパリパリに対して塩焼きの方は皮も柔らかく塩焼きの方にはゴマと紫蘇が下に鰻の下にまぶしてありやや塩味強めの鰻に良い香りがアクセントになっておりました。 塩焼き用に柚子胡椒もお好みでつけられるように出して頂いてましたが、塩辛さが増してしまうのでほんのちょっと風味付けぐらいがちょうど良かったです。
