仕事4連休も今日で3日目。今日も大宮方面に行くので、その前に三郷へ。今日は、六厘舎出身の店主の店「さなだ」です。 購入した食券は、「つけめん」、「鰹だしの味玉」、「チャーシュー」、「替えつけ」です。 麺は、浅草開化楼の太麺。弾力あり、そしてモチモチしてボリュームある麺です。しっかり締められていて美味いです。 スープは、豚骨魚介で、六厘舎のように魚粉をのせないスタイル。見た目濃厚ですが、あっさりと飲みやすいスープでした。 チャーシューは、しっとり焼き上げられていて香ばしい一品。このタイプのチャーシューはジューシーさが増して良いですね。 味玉は、噛むとふわっと鰹の香りが口の中に広がり、良い感じです。 食べるだけでなく、「今、麺が上がりましたのでもう少々お待ち下さい」の声かけ、スタッフの笑顔の接客は、中々見られないのでスゴイなあ...と感じてしまいました^_^ ちなみに、替えつけは和え麺みたいな感じで、割とジャンクに味わえる一品でした。 遠いけど、また行きたいお店です。
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円