休日のランチにママと訪問しました。 ご夫婦で手がけた温もりのあるイタリアン「ちいさなお皿のビストロ tena tena（ティナ ティナ）」。 同店のコンセプトは“ちいさなお皿でいろいろなものをちょっとずつ食べられる洋風居酒屋”です。 粕壁小学校近くの「学校どおり」沿い。 和食屋だった居抜きを使ったモダンイタリアンで、 やや古い感じもありますが、温かみがある雰囲気です。 店舗面積は約10坪とのこと。 カウンターに５席、テーブル席に８席という、小さくてアットホームな雰囲気です。 客層は近隣からと思われる30〜50代の女性が中心で、美味しい料理とご夫婦の人柄に惹かれ、Instagramを見て遠方から訪れる方も少なくないそうです。 落ち着いた雰囲気の店内では、様々な小皿料理が楽しめ、いずれも素材や調理にこだわりを感じることができます。 念のため事前に予約して伺いました。 12時半くらいに到着し、店内はほぼ満席の状態。 予約しておいてよかった。 道路側の４人用のテーブル席を用意してくれていました。 ランチタイムの看板メニューは、小鉢に入った少量の惣菜がたくさん付く「プレートランチ」です。 この「プレートランチ」には選べるパスタが4種類、そしてボウル（丼）がセットになっています。 セットはそれぞれ選び、自分は「ローストビーフ丼」、ママは「マンマのナポリタン」としました。 ■ プレートランチ こちら「tena tena」では手間暇をかけてつくった惣菜を少しずつ、たくさん味わって頂きたいというのがコンセプトです。 今回の「プレートランチ」はもちろんのこと、夜の部ではその惣菜たちをつまみながらワインやカクテル、ウィスキー等を楽しむそう。 ここ春日部には多くの飲食店がありますが、こちら「tena tena」と同じコンセプトを掲げる店は他にないと思います。 さて、この「プレートランチ」が素敵なのです。 なんと、スープを入れて12種もの惣菜の小鉢が付いています。 これは華やか、圧巻です。 12種類もの小鉢がワンプレートに所狭しと盛られているとは豪華です。 惣菜たちは素材から料理の温冷、盛られた皿まで、至るところにこだわりを感じました。 このレベルの高さを保つのは大変だなと心配になるくらい。 バランスよくボリューム満点のランチに大満足です。 まるでデパ地下で出会えるような本格洋風デリを、少しずつ楽しめる小鉢デリが素晴らしいです。 小鉢はいずれも少量なので様々な種類を味わえて大変満足です。 本日のラインナップは以下の通りでした。 ① チョップドサラダ ② ローストビーフ ③ ビーフシチュー ④ 大根の洋風おでん ポルチーニソース ⑤ 鮭のマリネ ⑥ りんごのアールグレイクリームソース ⑦ 蓮根のハーブ炒め ⑧ 長芋のマッシュポテト ⑨ トリュフ風味の塩レバー ⑩ つぶつぶマスタードのコールスロー ⑪ 春菊のマリネ ⑫ 南瓜のサラダ いずれもかなり手が込んでいてレベルが高い小鉢たちでした。 本日のボウル（丼）は「ローストビーフ丼」でしたが、このローストビーフも「プレートランチ」の一員でした。 すべてが魅力ある小鉢たちです。 いずれもやさしい味付けで、美味しく頂きました。 それぞれの皿もカワイイ。 ■ ローストビーフ丼 「tena tena」のちいさなお皿のデリと並ぶ看板メニューといえば、手作りローストビーフ。 店内で一から丁寧に仕込んだという牛肉の旨味がギュッと詰まった逸品です。 やわらかく風味豊かな旨みを味わいます。 噛めば噛むほど滋味深い味わいで、臭みはなく、やわらかくて味付けのバランスもよく、さらにご飯も美味しく口の中が大満足です。 トッピングの玉子を崩して混ぜれば最高。 その卵黄の濃厚さも格別。 大変素晴らしい逸品に出会えました。 レタスがさっぱりと、シーザードレッシングが素晴らしいアクセントに。 パルメザンチーズがたっぷりで嬉しいです。 ■ マンマのナポリタン 濃厚でコクのある「ナポリタン」が熱々で供されます。 具材はベーコン、ピーマン、玉ねぎ、そしてトマトケチャップのみ。 味付けは濃いながらも、甘めで美味しいトマトケチャップをふんだんに使っていて、酸味がいいアクセントになっていて、フォークが止まりません。 パルメザンチーズがたっぷりで嬉しいです。 以上、大変満足なランチとなりました。 ボリュームがありますので男性にもオススメです。 ちなみに、店名の「tena tena（ティナ ティナ）」は、家族４人のイニシャルをつなげて命名したとのこと。
