口コミ(7)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

12人

オススメ度

Excellent: 9
Good: 2
Average: 1

ラーメン

居酒屋

ビール

1000投稿 Yasuaki Abe
二郎系

Retty人気店

春日部

駅から遠い

麺がうまい
ラーメン小¥900- 生卵¥100- 野菜普通、ニンニクマシ、脂マシ。春日部に初上陸！2020年オープン。店主さんは特定のお店で修行したわけではないそう。 SUSURU TV.で気になっていました。基本の小ラーメン、豚1枚。スープは微乳化に感じました。豚の穏やかな旨味。化調＆塩分はそこそこ。かなり口当たりがよく、オイリーですがそこまで癖がありません。ヤサイはモヤシ100%、潔い。味付きの脂がいい仕事をしています。脂マシがかなりオススメ。麺は平打ちの極太麺。ほどよいワシっと感。やや固めの茹で加減がたまらん。長さは短いので食べやすいです。分厚く切られた豚もうまい！ホロホロまではいきませんでしたが、しっかりジューシー。赤身と脂のバランスがいい。味変で生卵にくぐらせたり、別皿脂にディップしたり。ギャバンの黒コショウもマスト。オススメされた埼玉の友人に連れてきてもらいました、感謝。以外と顎は使わないけど、おいしかったです。初心者でも食べられるんじゃないかな？ごちそうさまでした！ #春日部 #二郎系 #麺がうまい #駅から遠い #Retty人気店
2024/3/16 写真と本文をすべて表示
スイーツ

スイーツ

ケーキ

カフェ

1000投稿 Masahiko.S
休日のランチにママと訪問しました。二郎系ラーメン「顎で喰らえ」。店内はカウンター席８席のみで、常に行列が出来る人気店です。券売機のメニューは、チャーシュー１枚とモヤシをのせる「ラーメン」そして同「汁なし」が基本です。麺量は基本が250g。ママは「ラーメン」、自分は「汁なし」としました。コールが来ましたので、２人とも野菜（もやし）は「増し」、とニンニクとアブラは「ふつう」にてオーダーしました。大きなチャーシューに小麦を感じる平打ち麺が特長。チャーシューは塊状のかなりのボリュームで食べ応えのある大きさ。「１枚」という表現は間違っていて「１塊」が正しいでしょう。濃いめの味付けで繊維系の「チャーシュー」は、豚肉の水分がうまく抜けてて、ほぐれやすい一方で噛み応えもあります。「顎で喰らえ」とはこの「塊豚（＝チャーシュー）」のことなのでしょうか。しかし「顎で喰らえ」は不要なくらいにやわらかくてホロホロで大変美味です。平打ち麺は標準より茹で加減が少しかためという感じでなかなかいいです。微乳化させた野性味を感じる「スープ」は、脂分は控えめで、豚と野菜等の旨味をたっぷり味わえます。これは誰にでも美味しく食べてもらえるような味わいになっていますね。ちなみに麺量は基本は250gですが、「お腹空いてます」と声をかけると「中盛り（350g）」まで無料で増量してくれます。さらに希望すればアブラを別皿で提供してくれ、つけ麺のように楽しめるサービスも。以上、「顎で喰らえ」は割とライトな濃度であり、二郎系あるいは二郎インスパイア初心者には食べやすいと思います。そしてやはり個人的には「汁なし」に軍配かなと思いました。ブラックペッパーの香りと辛味も大変素晴らしいアクセントで、さらに別にトッピングで「バター」があって人気だそうですが、デフォルトで「バター」のよい香りを感じました。また、ママにとってはボリューミーだったそうで、「ミニラーメン（麺量150g）」が最適だったかなと。なお、「顎で喰らえ」という店名についてご主人は「大きな口を開けるときは、笑っている、美味しいものを食べている等、楽しい時というイメージがある。顎を酷使するという意味ではなく、大きな口を開けて美味しさが味わえる、記憶に残るラーメンを提供したい。いろいろ食べてきた中で、美味しくて脳が揺れたような感覚を覚えたラーメンを食べたことが数回ある。お客さんがそう思ってくれるようなラーメンを作りたい」と、あるインタビューにてコメントされていました。
2023/5/9 写真と本文をすべて表示
Souichirou Takahashi
2023/7/30 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うなぎ

担々麺

1000投稿 R. Abe
【麺がうまい】春日部市八木崎駅から少し歩いたところにあります。駐車場は少し離れたところに5台分あります。オープンから約一年。友人に勧められて初訪問。友人からも勧められた『汁なし（900円）』を注文。トッピングでうずらの卵（100円）も追加。二郎系ということでお決まりのコールがあります。今日は全て普通にしました。いやあ、美味いです。満足の一杯でした。
2023/1/20 写真と本文をすべて表示
ラーメン

アジア料理

カレー

500投稿 Shinsuke Arai
ラーメン豚2枚、うずら2個を券売機で購入。ヤサイ普通、ニンニク増し、アブラ増しをコールで頂く。肉は噛めば味が染み出し、ほぐれやすくて美味しい。アブラ増しにすると別の器で出てくるので、店主激推しの食べ方に書いてある通り、つけ麺風にして食べる。意外にアッサリしていて食べやすい。カウンター8席しかないのでタイミングよく行かないと待つかと。多分吐く息は臭くなってると思われるが気にせず食べたい一品です。
2022/9/23 写真と本文をすべて表示

顎で喰らえの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	ラーメン二郎系ラーメン
営業時間	[火~金・土・日] ランチ:10:30〜14:30 [火~金・土] ディナー:17:30〜21:00 LO20:30 ・材料なくなり次第終了
定休日	毎週月曜日（祝日の場合もやすみ）
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	埼玉県春日部市粕壁５８７２-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武野田線／八木崎駅徒歩8分（600m）東武伊勢崎線／北春日部駅徒歩10分（780m）東武伊勢崎線／春日部駅徒歩15分（1.2km）

座席修正依頼

席数	8席（カウンター席のみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/ramen_agokura
利用シーン	禁煙、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ: K.Iwasaki 2022年05月13日
最新の口コミ: Yasuaki Abe 2024年03月16日
最終更新: 2024年03月16日 11:31

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顎で喰らえ