家から徒歩圏内に(とは言っても徒歩20分)煮干が効いたラーメンが食べられるお店が移転してきたということを知り、週末のランのカーボローディングも兼ねて朝ラーして来ました。 本日の煮干は、千葉背黒、千葉平子、松山白口。 今回は、かけそばと油そばのセットを醤油で注文。 かけそばを食べる前は、少しえぐ味を感じる煮干らしい味を想像していたのですが、鰹出汁のような味を下支えする雑味のない出汁感が印象的。 豚骨ラーメンに使われるようなパツパツの細麺は、このラーメンにとても合っていますね。 あぶらそばは、香味油が使われたあっさり目な味わい。朝から連食は辛いかなと思いましたが、美味さやあっさり感もあり、さらっと完食。 煮干出汁は、ほぼ毎日変わるので、そういった楽しみも含めてまた行きたいお店です。 定休日:月、金 営業時間:7:00-12:00 20161110朝訪問
Masashi Maedaさんの行ったお店
-
みますや
新御茶ノ水駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~4000円
-
黒猫夜 赤坂店
赤坂見附駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~8000円
-
『』無銘
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
カラシビつけ麺 鬼金棒 神田店
神田駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
新橋 DRY-DOCK
新橋駅 / ダイニングバー
- 営業時間外
- ~3000円
-
鮨 銀座おのでら
東銀座駅 / 寿司
- ~20000円
- ~30000円
-
煮干乱舞 総本店
武里駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
びあマ北千住
北千住駅 / ビアバー
- ~2000円
- ~3000円
-
藤や
北千住駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~2000円
-
手造り餃子の店 いろは
三ノ輪橋駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
-
禁煙バー てら
東十条駅 / バー
- 営業時間外
- ~4000円
-
鰹節問屋直営 そばよし 神谷町店
神谷町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
-
鮨とかみ
新橋駅 / 寿司
- ~15000円
- ~30000円
-
ヒマラヤテーブル
神田駅 / ビアバー
- ~4000円
- ~4000円
-
天七 本店
北千住駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~2000円