
草加で初めての焼き鳥屋開拓。店構えと長年の感でここを選択。午後7時過ぎというのに客は誰もいない。もしかして大失敗かと不安に襲われる。先ずは手羽先から恐る恐る注文----。美味い!これは期待できるかも?次に肝、ツクネ、皮と全てタレで注文。これも美味い。タレが甘ったくなく、上品な味。次に鳥シンジョウの唐揚げ注文。絶品!最後に鶏皮の芥子和え。渋い味。結局閉店迄居座り続けて締めて9990円!初めてゾロ目のお勘定。何か良い事有るかも!でも結局お客は僕たち二人だけ。この味でどうして客は来ないのか??ご夫婦で切り盛りして30年経つとの事。でも終始会話が無くて暗い感じ--///良い店でしたが、盛り上がらないお店でした、