濃厚スープに絡み合う！南越谷駅の人気つけ麺14選

祝日14時過ぎ入店。 先客15名ほど。その後も来店客有り。 濃厚つけ麺（大1,000円）、塩つけ麺（大1,000円）を注文。しばらくして着丼。 濃厚つけ麺は魚粉が効いて茶色の太ちぢれ麺に絡み美味い❗️ 一方で塩つけ麺はサッパリつけ汁に柚子胡椒が付き混ぜて食べると実に美味しい。 また麺は細く白い麺でサッパリでこれまた美味い❗️ この店の麺が硬めで良く絡むので近隣に来た際は寄ってしまいます。

こってり激辛つけ麺の塩で2辛を頂く。 激辛と言っても辛さは1〜5まで選べるようです。2辛はちょっと辛めな感じですが、食べ進めると汗かきます。 お店の名前の通り麺はつやつやで冷たく良く締められています。冷たさのおかげで辛味が和らいでいる可能性はありますので、あつ盛の方が激辛つけ麺には合うかもせれません。 スープにはネギ、ひき肉、ニンニクが入っているようです。辛さと出汁を感じながらズルズルと食べ進めるとあっという間に麺がなくなります。 〆は割スープを頼むと温め直した熱々のスープが徳利に入って提供されるのでスープを好みの量で割ることができます。 お店を出ると冷たい空気が気持ちよく感じます。 こちらのお店は夕方から夜までの営業かつ駅から遠いのですが19時ごろになると外には10人前後待っています。早めに訪問するのが良いかと。 #つけ麺 #激辛 #ラーメン #越谷

越谷に立ち寄ったら必ず来てしまう大好きなお店です⭐️ おすすめですw 南越谷駅徒歩4分！ 人気のラーメン店です。特におすすめはつけ麺で、魚介豚骨系の濃厚なスープが自家製の太麺と絶妙に絡み合います。スープには爽やかな酸味があり、甘めの味付けが特徴です✨ 今回はラーメン気分だったので特製ラーメンを頂きましたー！ ◼️特製ラーメン 1050円 スープは豚骨と魚介のブレンドで、濃厚ながらも飲みやすく絶品✨ 中太麺はつるつるでコシがあり、スープとの相性も抜群です✨ ご馳走様でした^ ^

特製百年味噌つけ麺（1,330円）をいただきました。 東京にはない関東のローカルチェーン店。味噌はメインなだけあってとても美味しいです。辛すぎず甘味があり、それでいて細麺にしっかり合ってる。 豚バラもものすごく美味しかったです。

油そば大盛り‼️ 久しぶりに大悟さんの油そばが食べたくなり再訪しました‼️ 油そばは、大悟さんのお店で1番人気メニューで魚介系の香りがして、中太麺の固さもちょうど良く、油がしつこく無くて美味しかったです＼(^o^)／ 大盛りはちょっと多かったかな（笑） さあ、羽田空港に向かおうかな‼️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #油そば #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい

濃厚つけ麺を頼みました。 鳥そばも美味しそうだったので、迷いましたがつけ麺にしました。 ちょっと待ってお店に入れたのですが、テーブルに金色のお盆のようなものが最初に置かれてなんだかとても高級なラーメンが出てくるような期待感があります。 つけ麺は煮干し系の魚介類の風味が強く旨味の濃いラーメンでした。二郎系のようなラーメンもあり、面白いお店です。 色々なラーメンも楽しめそうです。替え玉も100円と安いのですが、お腹があんまり空いてなかったので諦めました。 次回は違うラーメンも食べたくなりました。 #魚介

煮干し極　980円 店内は狭めですが清潔感のある雰囲気。自家製麺が売りの煮干しそば。極は通常の醤油よりも濃い目ドロドロでより煮干し煮干ししたい方向け。私は次回は煮干し塩にしたいと思います。比較的替え玉(にぼ玉)300円してる人が多かったです。 #越谷

しばれる夜に一杯──ラーメン青木亭の「辛ネギラーメン」 仕事あがり。いやぁ、今夜はしばれるねぇ。こんな日は、温かいラーメンが恋しくなる。ということで、ふらりと「ラーメン青木亭」へ。 Googleマップを片手に店を発見。まず目に飛び込んできたのは、店名の下に誇らしげに掲げられた「http://www.negi.co.jp」の文字。店名でもなく、ラーメン屋でもなく、ネギ屋でもなく。圧倒的な”ネギ”推し。プレミアムドメイン名に込められた、ネギへのこだわり、ネギ愛。 店内に入り食券販売機。醤油、塩、味噌。色々あるが、ホームページで「青木亭の辛ネギ！初代店長、青木氏の考案。」 ——これを見たからには、頼むしかない。迷わず「辛ネギラーメン（醤油）」を選択。 ほどなく着丼。でっかいどんぶりに惜しみなく盛られた辛ネギ。その姿は、ネギの祭典。 一口すすると、さっぱりとしながらもコクのある豚骨醤油スープ。そこに絡むシャキシャキの辛ネギは、スッキリとした辛さ。 追加でニンニクを投入すれば、一気にコク深い味わいに変貌。身体の芯から温まる、ぽっかぽかの一杯。 どんの底は浅いが、味の底は深い。ネギの名にかけたこの一杯。青木亭、ネギ好きの集う辛ネギーホール。

越谷の雑居ビルの1Fにある美味しいラーメン屋さん こってり大盛+替玉・味玉をいただく 七味やニンニクは勿論入れた 学生や技術系職人も入ってくる 人気ありそうだ 麺は中太　なかなか美味しい 替玉は細麺　面白い スープも美味しく麺に染みて食べやすい 野菜も良い感じでしなっていた メンマが入っていない食べやすい ここは好きだ #美味しいラーメン屋さん #上層階はれいわ女学院 #つけ麺・混ぜそばなんかもあった

1番人気のごま味みそらーめんを頂く。 ごまとみそ、辛みが絶妙な組み合わせで美味しいスープ。見た目よりボリューム感あるので大盛りでなくてもお腹いっぱい。 昭和48年創業（自分が生まれた年だ）住宅街にあるラーメン屋さん。6年振りくらいの訪問ですがお昼時は混んでます。創作らーめんなど健康診断前に食べてはいけない美味しそうなメニューも多くガッツリ食べたい人におすすめ。 女将さんワンオペなので時間に余裕を持って食べに行って欲しいです。

蒲生のラーメン屋さんに訪問。 える豚味噌ラーメンを注文しました。 濃厚なスープに麺が絡みます。 濃厚だけどしつこくない感じです！ 店主さんが一人でお店を回している感じなので 少し料理が出てくるまでにお時間がかかってました。

こちらも前から気になっていたお店。 マルキン本舗　創業百年味噌ラーメン。 創業百年なの？と思いWebサイト見ると創業百年の味噌蔵。で作ってる味噌？？と書いてありました。 良いのか悪いのか分からないけど「百年」ってのはインパクトあってPRとしては上手いなと。 こうゆうの好きです。 ネギ好きとしてはやっぱり、 辛ネギ味噌ラーメン 970円 ネギは痺れ系の辛さで結構辛い。 美味しかったけど、かーらーいー。 次は辛くないのにしよう。

越谷市赤山町にある 自家製麺 義匠 森田製麺所へ ヨークマートの目の前にあります 埼玉ラーメンWalkerにも掲載されているようです テーブル席２席とカウンターの小じんまりとした店内です 券売機はなく、口頭で注文する方式ですが、入店しても、うんともすんとも声をかけられません あれー？入店に気づいてもらえなかったのかなー？と思って店内を見渡してみたら 調理作業中ご注文を伺うことができません。順番にお聞きしますのでしばらくお待ち下さい。 という文字が(@@) これ、一生懸命神経を集中ラーメン作っているからだったんですね〜話してみると非常に愛想のある店主でした 義匠麺780円+大盛り60円を注文 店内は先客６名でしたが、ワンオペのため忙しそうでした 待つこと15分、着丼です かなり小振りな器にての提供です 何となく和を感じる盛り付け 魚介の香りが丼から豊かに香ってきます スープはかなり濃厚な色合いで、一見すると味噌っぽい感じですが、一口いただくと、香り以上に魚介です 煮干しっぽくもありますが、それだけではない濃厚で複雑な味わい 文句なしに美味しいです 麺は中細のストレートな丸麺 自家製麺ですが、粉っぽさは全く無く、モチモチとした弾力を楽しめます スープによく合っています 薬味として、ニンニクのしょうゆ漬けと、生姜のしょうゆ漬けがありまして、これを入れて味変するとさらに美味しいです スープを一滴も残さず平らげて完食しました また来ます

ニラレバ炒めとチャーハンを注文。ニラレバは少し薄めの味付けでした。チャーハンは昔ながらの味付けでチャーハンのスープは味が薄かった。