川昌

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かわしょう

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050-5462-2781

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金のうな丼これはオムライスではなく「うな丼」です♪ 一風変わった創作風の鰻料理を出す川昌さんへ 2月某日訪問…w 11時半開店に合わせ予約ナシの一番乗り陸の孤島的ロケーションながら、この(日)には12時で広い店内は予約客他で満席一体築何十年だろうか… 江戸時代の宿場町に在りそうな佇まいながら、入り迷路のように入り組んだ広い店内はモダンな意外性『日高見初しぼり』をチビリやりながら見た目小ぶりながら分厚い『うなぎ串塩焼』『うなぎの唐揚げ』『ひれ焼』は、タレと塩も選べるが今回は山葵醤油で。結構なボリュームそして…お目当ての『金のうな丼特上』着丼なんという登場感…金と名乗るも納得フワフワな黄金の鎧の一部をそっと割ってみれば、中からうなととさまが御目見え短冊状の蒲焼もたっぷりボリュームの埋蔵量ライスにもタレが染み染み鰻と玉子の水魚の交わり具合は言うまでもないよくある蒲焼の細切れに、錦糸卵がまぶしてあるパターンも多いが、此方の組み合わせ方は、鰻と玉子のシナジーが最大化されてます♪ 文句ナシに美味い！！この日頼んだメニュー以外にも鰻の天ぷら、昆布〆、酢〆、鰻とフォアグラや酒盗と組合せたり、刺身や生ハム等々鰻調理・調味の常識に捕らわれない斬新で食してみたくなる魅惑の品書き沢山それなりの近さに此方があれば通ってしまいそうだが…いやはや、惜しむらくはそのアクセスの困難さ… 最寄り駅は東武線で二駅あるが、いずれも5㎞またはそれ以上(せんげん台駅からタクシー2千円位)の、文字通り陸の孤島のロケーション(泣) 姉妹店が横浜関内に在り、そちらは兄上がやってらして、お酒によりこだわりがあるとかこちら埼玉の本店が弟さんとのことなかなかアクセスのハードルは他界が、機会があれば是非再訪したい名店鰻と玉子のシナジー最強鰻日本酒アイデア豊富なこの店でしかほぼ見ることの出来ない鰻料理

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川昌の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	050-5462-2781
オンライン予約
ジャンル	うなぎ
営業時間	[月・水~金・土・日] ランチ:11:00〜15:00 LO14:00 ディナー:17:00〜21:00 LO20:00 火曜定休日
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～3000円ディナー～5000円
クレジットカード	可
QRコード決済	PayPay
ICカード決済	Suica

住所

住所	埼玉県北葛飾郡松伏町金杉１５１１-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武野田線／清水公園駅（3.4km）
駐車場	あり専用Pあり

座席

席数	40席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://unagi-kawashou.co.jp/
Instagram	https://www.instagram.com/kawashou_official/
予約	予約可
雰囲気	開放感がある、天井が高い、静かな店内
お子様連れ入店	可乳幼児可、未就学児可、小学生可、オムツ台あり、お子様メニューあり
Wi-Fi利用	なし
電話番号	048-992-0123