ハンディ クラフト ワークス

Handicraft Works

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
つくばエクスプレス / 八潮駅(南口) 徒歩18分(1.4km)
ジャンル
ラーメン 油そば テイクアウト
定休日
不定休 毎週月曜日
048-948-7631

麺メニュー(スープ有り)と油そばメニューの2本柱。さらに丼ものを始めとするサイドメニュー、ドリンクメニューがある。 汁ものは当初(今でも店頭では同じ表示)「和風醤油そば」となっていたようだが、この日店内及び券売機では「京鴨出汁そば」(黒850円、白900円)となっていた。 油そばの方はかなり力が入っており、「これまでの油そばのイメージを覆したい」という店主の想いがあり、シェラスコを融合させたというスタイル。なので肉も多いが基本の「クラシックビーフパレット」が1000円から。 注文したのは「京鴨出汁そば黒」850円と「hanamiyabi palette」(華雅パレット:基本メニューに九条ネギや柑橘類をトッピングしたもの)1150円。 まずは鴨出汁そば。鴨ガラや鴨丸、真鯛、香味野菜、乾物などを使った清湯醤油。チャーシューは京鴨ロースを低温調理し、直前に備長炭で炙り。麺は菅野製麺の特注細麵。丼は有田焼、といろいろこだわっており、しかも味も素晴らしい。 この鴨出汁そばだけでも十分人気になれる出来映えだが、油そばがまた素晴らしい。確かに「油そばの概念を変える」逸品であるといえよう。弾力のあるもちもち太麵がタレと混ざってそれだけでもおいしいが野菜を使ったソースがまた絶妙。お肉はもちろんおいしい。トッピング追加したいほど。 素晴らしい一軒が誕生した。(といってももう3ヶ月経っている)

大崎 裕史さんの行ったお店

ハンディ クラフト ワークスの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 油そば
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        つくばエクスプレス / 八潮駅(南口) 徒歩18分(1.4km)
つくばエクスプレス / 三郷中央駅(出入口1)(2.9km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東武バスセントラル 草05 伊勢野 徒歩3分(190m)
東武バスセントラル 草05 修徳高校野球場前 徒歩6分(430m)
東武バスセントラル 草05 不動前 徒歩6分(480m)            

          
店名
ハンディ クラフト ワークス Handicraft Works
予約・問い合わせ
048-948-7631
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/daikokuyaturu

席・設備

座席

29席

(6人掛けテーブル2卓)

個室
カウンター

(17席

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

048-948-7631