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1000投稿 Masahiko.S
会社帰りに寄り道です。 JR大宮駅構内東口コンコース内に、苺を使った焼き菓子専門店「ICHIGO NO WALTZ（苺のワルツ）」が登場しました。苺を使ったスイーツが並びます。まずは「AMAOU BAUMKUCHEN（あまおうバウムクーヘン）」から。バウムクーヘン生地には福岡県産あまおう苺とアーモンドプードルを練り込んでいます。さらにその上部を同じくあまおう苺でナパージュし、まるで宝石のような光沢感が。苺の香りと味わい豊かなバウムクーヘンです。ちなみに毎年の家族行事の１つ、イチゴ狩りでお世話になっている小山「いちごの里」にてお土産に使っている同じくバウムクーヘン「畑の苺バウム」と比べると、そのいちご感よりもややもの足りないかな。。次に「STRAWBERRY PUDDING TART（苺のプディングタルト）」。マスカルポーネチーズをベースとしたプリン風味のタルトです。その中には苺、ラズベリー、ブルーベリーの果肉が入っていて果実感も味わえます。もう１つ、「STRAWBERRY MONT BLANC（苺のモンブラン）」を。土台にはココナッツ風味のアーモンドクリームと苺を焼き上げ、その上にあまおう苺の果汁を練り込んだマロンクリームが絞られています。以上、苺に特化したスイーツ屋さんが誕生しました。
2021/11/22 写真と本文をすべて表示

苺のワルツルミネ大宮店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	スイーツ洋菓子
営業時間
定休日	不明
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

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住所

埼玉県さいたま市大宮区錦町６３０大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩1分（51m）
東武野田線 ／ 北大宮駅 徒歩14分（1.1km）
埼玉新都市交通伊奈線 ／ 鉄道博物館駅 徒歩21分（1.7km）

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利用シーン	夜カフェ

更新情報

最初の口コミ: Masahiko.S 2021年11月22日
最新の口コミ: Masahiko.S 2021年11月22日
最終更新: 2023年02月09日 16:21

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