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和風楽麺 四代目 ひのでや 大宮店

わふうらーめん よんだいめ ひのでや おおみやてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩5分（370m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不明

大宮駅・東口、【 蓮田の”和”のラーメンの名店が、2019.2.11.大宮に新規オープン❗️ 】。 久々に蓮田まで食べに行こうかと思っていたところ、大宮店がオープンしたという朗報が入り、早速訪問。 私はもちろんですが、実は2人の娘達も同店の”和”ラーメンが大好きなのです。 父親 : 《はまぐりラーメン 麺大盛》¥1,000-税込 長女 : 《ひのでやラーメン》¥900-税込 次女 : 《はまぐりラーメン》¥1,000-税込 やっぱり、美味い‼️ スープは、”和”の技法を駆使した高貴な旨味の集合体。 《ひのでや》の方は”鰹・昆布・帆立”でとった上品でありながら旨味のあるスープ、《はまぐり》の方は”活きはまぐり”を惜しみなく投入した正に旨味の塊のようなスープ。 麺は、自家製の”国産小麦粉・全粒粉”を使った熟成玉子麺で、小麦感と加水の喉越しが絶妙。 以下、《はまぐり》のレビュー。 はまぐりは、こんなに⁈っていうくらいプリップリ。 白髪ネギ・青ネギ・糸唐辛子のシャキシャキ感も最高。 もう、大好きすぎる味。 「ありがとう、大宮に来てくれて」としか言いようがありません。

HIDENORI HASEGAWA さんの行ったお店

和風楽麺 四代目 ひのでや 大宮店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町３-１６７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩5分（370m）
東武野田線 ／ 北大宮駅 徒歩14分（1.1km）
JR京浜東北線 ／ さいたま新都心駅 徒歩21分（1.7km）

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カウンター 有

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