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黒タンは一頭からわずかしか取れない希少部位
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さっと炙った霜降り肉をだし醤油で楽しめる【牛握り】
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【大切な接待や記念日にご利用下さい】
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【黒タンの短冊切り】は柔らかい肉質
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雌牛を贅沢に使い濃厚に仕上げた【極ビーフカレー】
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【テイクアウト&デリバリーご用命承ります】
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【黒毛和牛”雌牛”】の厳選部位をお愉しみ頂けます
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【今宵のホルモンミックス】厳選した部位をセレクト
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濃厚な彩美たまご【極みユッケ彩美たまご】
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【辛みスープ】牛骨スープに数種類の辛味を加えた逸品
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【今宵の厳選盛り合わせ】入荷状況に応じて盛り合せを
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濃厚ですっきりとした牛だしスープが特徴【冷たい麺】
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香り高い瀬戸内海苔と葉野菜【瀬戸内海苔のサラダ】
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【瀬戸内わかめと彩美たまごのスープ】
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”旬”の食材を活かした【季節のお野菜キムチ】
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野菜本来の旨味を引き出した【蒸し焼き野菜】
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”旬”の季節野菜の【季節のお野菜ナムル】
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【土壌を食べる】をテーマに各地より厳選した季節野菜
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【有機ニンニク】は焼きも素揚げも逸品です
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【杏仁豆腐】は甘さを抑え濃厚で香り豊かな仕上がりに
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【季節の果実】は肉料理のあとにさっぱりとした味わい
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【黒毛和牛”雌牛”】わずかしか取れない希少部位
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【黒毛和牛”雌牛”】の希少部位を堪能してください
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酒肴の逸品【ギアラ チャンジャ風】
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【牛モツ煮込み】は新鮮なモツを八丁味噌で煮込む
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第四の胃袋【ギアラ】脂身が多く旨味が濃厚なホルモン
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おすすめの逸品【黒毛和牛”雌牛”厳選ハラミ】
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【低温調理 レバ刺し】
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埼玉県産 ナチュラルで力強いお野菜【アスパラガス】
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埼玉県産 ナチュラルで力強いお野菜【紅芯大根】
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【土壌が持つ本来の旨味を味わえる】
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【赤身のタタキ】赤身の甘みや旨味を味わえる逸品
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【厳選五種盛合せ】霜降り赤身とバランス良い逸品
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Masato Sasa -
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