話題の「幸せのパンケーキ」、その大宮店です。 幸せになりに、夫婦で訪問しました。 場所は大宮駅西口、アルシェの地下1階。 木調に緑の葉を配し、地下とは思えない清々しさです。 「幸せのパンケーキ」は、2015年11月19日にオープンした表参道店からのスタート。 大宮店のオープンは、2017年11月11日。 現在26店舗を展開しています。 二人揃って、「サーモンとアボカドのクリームチーズパンケーキ」1,390円。 更に、「ブレンドコーヒー」(単品450円→セットなら+200円)を。 食べた人を幸せにする、ふわっふわのパンケーキ。 分厚い3枚が、互いにもたれかかる様を見てください。 ベイキングパウダーを使わないそうです。 自然の力だけで、このふわふわ感。 そして、しっとり感もあります。 焼き目の色合いと、側面の色合いを見てください。 注文を受けてから生地をこねるそうです。 独自の製法と、徹底した温度管理。 一枚一枚、20分かけて焼き上げるそうです。 ホイップバターは、北海道の生乳の発酵バターと、「マヌカハニー」から作るそうです。 「マヌカハニー」は、ニュージーランドに生息するマヌカという花の蜜です。 サーモンやアボカドとの相性もすばらしい。 スイートとしてだけでなく、ミールとし遜色ない。 それは、契約養鶏所から取り寄せる新鮮な卵等、素材の力によるものでしょう。 ところで、此方を運営しているのは、㈱エーステクノロジーという会社です。 2001年に設立された、神戸に本社があるIT企業。 店舗全体の運用。 順番待ちの発券システム。 そして、Wi-Fi完備に至るまで、合理性が感じられます。
南 たすくさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円