東鮨新店

公式情報

あずまずし

お店情報

048-644-4400

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東鮨新店のコース

【5000円～】ご予算に応じて、各種宴会ご予約承ります。【宴会コース料理

5000円より、ご予算に応じてご宴会コース承ります。＋1800円にて飲み放題の追加も可能です。お気軽にご相談ください。 11:30から通しで営業しておりますので、お昼の宴会、3時頃からの宴会も承ります。

5,000円
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オススメのメニュー

かつお藁あぶり焼き

かつお藁あぶりやきはあぶった皮の歯応えと赤身のうま味が絶妙です。藁は火力が非常に強く、燃焼温度は約1,000度まで達す為瞬時に鰹の表面をムラなく焼き上げます。しかも、藁が燃える時に発生する煙や香りはより一層風味を引き立てます。当店では当日藁で焼き上げた鰹を提供させていただきます
こはだの握り

コハダの仕込みは、最も寿司職人らしい仕事だと我々は考えています。塩の加減、酢の加減、それらのやり方は経験による『勘』が大きなウェイトを占めます。従ってネタとして出来上がる頃には仕込んだ板前によってまったく違うものになるんです。つまり昔ながらの職人仕事が残ってる作業であり、この仕事で『職人勘』の有無がはっきりと明記されます。我々の培った技術東鮨　新店　『こはだ』を是非体験してください。
ガゼウニ茶碗蒸し

こちらでは殻付きのウニのことを「ガゼウニ」と称します。ウニの殻を容器にし、海鮮の出しを引きウニの美味しさを存分に閉じ込めた豪華なウニの茶碗蒸しになります。

メニュー

『にぎり』
『巻物』
『棒寿司』
『ちらし寿司』
『寿司セット』
『丼』
『刺身盛り合わせ』
『刺身』
『焼き物』
『揚げ物』
『煮付』
『一品』
『漬物』
『サラダ』
『汁物』

ドリンクメニュー

『ビール』
『サワー』
『果実酒』
『熱燗』
『枡酒』
『ソフトドリンク』
『ノンアルコール』

東鮨新店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	048-644-4400
ジャンル	寿司魚介・海鮮料理居酒屋
営業時間	[月~金・土] 11:30〜22:30
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～10000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	埼玉県さいたま市大宮区大門町１-１４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR京浜東北線／大宮駅徒歩2分（120m）東武野田線／北大宮駅徒歩14分（1.1km） JR京浜東北線／さいたま新都心駅徒歩22分（1.7km）

座席

席数	50席（（カウンター10席、テーブル22席、お座敷18席、））
カウンター	有
喫煙	可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用 6人用

サービス・設備などの情報

Facebook	https://www.facebook.com/azumazusisinten/
利用シーン	送別会、ランチ、ご飯、接待、ディナー、昼飲み、喫煙可、おひとりさまOK、PayPay決済可、宴会・飲み会、結納の食事会、歓迎会、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、二次会