THE GAKU BAKERY

• パンケーキ

Chiharu.F

東大宮駅から歩いて10数分ほどのところにある「GAKU BAKERY」。 こぢんまりとした店内に優雅に置かれているパンたち。 小麦粉の風味にもこだわったパンや、趣向を凝らした惣菜パンや甘いパンも置いてあり、通いたくなっちゃうベーカリー。 （実際に既に何回か行ってる。） お昼に食べることが多いので、味のあるパンを買うことが多いが、個人的ヒットはクロワッサン 私の手から少しはみ出るくらいの大きめサイズでバターの香りがもうっすっごい。 もちろん外側は薄い層が重なり合ってサクサクなのだが、中はモッチリしていてエアリー。サイズは大きいがペロリといけてしまう。 日によってパンの種類もバラバラなので、定期的に行かなきゃ。 そして何より、小麦粉の名前からとった「北のかおり」も美味。 シンプルなパンながら、小麦の香りが何故だか大地を感じるし、中がもちもちでほんのり甘味もある。 そのままでもよし、軽くバターもよし、チーズや生ハムに添えてもよし。 また行きます。

• パン
• ケーキ
• ダイニングバー

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kei.s

溶岩窯で焼いたパンがたくさん！ クラシックショコラと焼き菓子を数点購入。 クラシックショコラはフワフワで甘すぎず美味しいー✨ 他のパンも食べたくなりました！ 焼き菓子はプレゼントに購入しましたが、好評でした！(っ*´∀｀*)っ

• パン
• ワイン
• イタリアン

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Akiko Asada

去年9月にオープンしたベーカリー家の近くなのに 今頃気が付きました。 パン 焼き菓子は、北海道産オーガニック、旬の材料を中心に手作りしているそうです♪ 素材の持つ力を生かしたパンは、どれも創意と工夫に満ちていて毎日食べても飽きない美味しさです。 今回は、上富良野産全粒粉食パン 白玉あんぱん粒餡 ゴンゴンゾーラ&くるみパンを購入した(^｡^) 食パンは食物繊維が、食パンの三倍 牛乳と卵が入らないヘルシーな食パンです。周りは、カリカリで中は、しっとりです。あんぱんは、フランス風で小豆は、甘さ控えめです。上品な味美味しかったです〜 次回は、北海道はるゆたか食パン食べて見たいです。 初めて来店したのでクッキープレゼント頂きました。 とても美味しいかっです(´∀｀)

• 喫茶店

S Takahashi

北海道産の素材にこだわった、職人の技が光るパン屋さん。 やや小ぶりの惣菜パンは素材と粉まで美味しく、人気の全粒粉食パンはちょっと贅沢気分になる一品です オーナーご夫妻の人柄も魅力的なおしゃれなパン屋さんです

高橋志野

ハイセンスな店内と、店主こだわりの北海道のオーガニックで作られたパンは絶品 シュトーレンと全粒粉食パン、娘はバゲットが大好きです ちょっと贅沢な気分になれます