夏の繁忙期?!が終わり、ようやく人心地ついたところです。 重ね履きしすぎた草鞋を思い、私の本業は一体何なのだろう?と自問自答するのは、一旦おあずけ。 解放感に浸り、ぼーっと見ていた旅番組に出てきたのは、美味しそうな喜多方ラーメン。 そういえば、喜多方へ行ったのはいつだったかなぁ? ラーメン美味しかったなぁ… 豚バラチャーシューで、丼が覆い尽くされていたなぁ… あぁ、喜多方ラーメンが食べたい♪ よし!それでは東北道の岩槻インターから喜多方に向けて出発! とも思いましたが、夜も遅かったので、岩槻インター出口付近にあるこちらのお店に伺ってきました。 こちら『喜多方ラーメン坂内 小法師』は、喜多方ラーメンの有名店『坂内食堂』が母体のようです。 国道16号のロードサイドということもあり、休日のお昼時などは、かなり混雑している模様。 私が伺ったのは平日の夜でしたが、並ぶほどではないものの、車で来るお客さんで賑わっていました。 今回は醤油チャーシューラーメン、味玉トッピングを注文。 運ばれてきたラーメンは見るからに「ザ・チャーシューメン」といった感じ。 まるでチャーシューの花が咲いたようです✿ 手もみされた平打ち縮れ麺は、喜多方ラーメンの特徴。 太めで噛みごたえがあり、醤油スープにもよく馴染んでいます。 そして、丼を埋め尽くす豚バラ肉のチャーシューの下には、刻みネギとメンマが隠れています。 チャーシューは13枚くらい?乗っていたでしょうか。 肉質は柔らかく、味もしっかりして非常に美味しかったです。 見た目のボリューム感とは裏腹に、全体的には意外とさっぱりとしたラーメンという印象。 喜多方でいただいたときも、そんな感じを持ったような記憶があります。 そのようなわけで「夜にラーメン」という罪悪感もさほど感じないまま、最後まで美味しくいただくことができました(๑´ڡ`๑) 私自身、細麺のいわゆる「支那そば」が好みで、普段はその系統のものをよくいただきます。 一方こうした「日本のご当地ラーメン」も、ラーメンの特徴からその地方の特色を窺い知ることができて、面白いなぁと思うのです。 太めの麺と優しい味のスープを啜りながら、今回は妙にしみじみとした気分を味わった次第です(´-`).。oO
Yukari Gotohさんの行ったお店
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パティスリー SATSUKI
永田町駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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ニルヴァーナ ニューヨーク
六本木駅 / インド料理
- ~3000円
- ~8000円
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トラットリア コダマ
東銀座駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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Pie Holic
馬車道駅 / 洋風なおかず
- ~2000円
- ~4000円
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HAGI CAFE
千駄木駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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利尻昆布ラーメン くろおび 虎ノ門本店
内幸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ハードロックカフェ 東京
六本木駅 / バー
- ~2000円
- ~4000円
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アメリカ屋
偕楽園駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~4000円
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ビストロ石川亭 COREDO室町店
三越前駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~6000円
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ブラッスリーオザミ 東京スカイツリー…
押上駅 / フランス料理
- ~5000円
- ~10000円
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ガーデンラウンジ
麹町駅 / ホテルバイキング・ビュッフェ
- ~8000円
- 営業時間外
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アンリミテッドコーヒーバー
業平橋駅 / カフェ
- ~1000円
- ~3000円
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LIGHT UP COFFEE
吉祥寺駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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芋甚
根津駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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アラカンパーニュ北千住店
北千住駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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パン家のどん助
東新宿駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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レストラン・ワイキキ Yachiyo
八千代中央駅 / ハワイ料理
- ~2000円
- ~3000円
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お食事処 潮騒
/ 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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喜多方ラーメン 坂内 岩槻店
岩槻駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GESHARY COFFEE 日比谷店
有楽町駅 / コーヒー専門店
- ~2000円
- ~2000円