久しぶりの吾妻屋 かけそば大盛460円 おやっさんが変わっていた!? 黄色のリズミカルなあの親父‥ 何かあったのか? 鰹出汁がきいている 戸田橋越えた板橋の業者から仕入れている様だね 美味しかった #蕨にも‥Akiraさん上陸
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ゲソ天そば 半カレー #蕨 #そば #立ち食い
蕨駅前にある立ち食いそば屋で食べた朝そば。 ここは2回目です。前回がかき揚げだったので本日はゲソ天そば。 サクサクした衣のゲソ天は予想よりも柔らかくて美味しかったです。 蕎麦はやや太のゆで麺なのでむら麺なのかな? つゆの色は濃いですが、飲めないほどではなく、カツオの出汁が効いております。
[今朝の蕨吾妻屋.1] げそ天そば(440) 祝日朝営業が嬉しい蕨駅東口近くの吾妻屋へ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 券売機の豊富なメニューの中からげそ天そばを選択しました。 食券を提出するとお父さんがそばを茹でるのと同時に、げそ天を汁で煮てくれます。揚げ置きの天ぷらを再生させるテクニックが素晴らしいです。 お汁はド暗黒で、このタイプは見た目と違って意外と塩分控えめですが、こちらのお汁は見た目通りで個性が光ってました。 次はキス天そばに半カレーのセットでいきたいです。日本酒とビールも置いてあります。 #早朝蕨吾妻屋倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
タウリン欲が沸々と湧いて来て宿題店のこちらに。 まぁ蕨駅って滅多に来ないよね。 東口から真っ直ぐに伸びる大通り沿いにあります。 入口左の券売機、上には一覧のボードがあるので、小さな文字が不得意な我々でも大丈夫w イカ天もありますが、ゲソ天そば 460円をポチり。 16時もとうに回った時間ですが、先客女性一名。後客1名。 蕎麦半分でお願いします。 興和物産の茹で麺。 揚げ置きのゲソ天は、一度保温中のつゆの中に漬けてから、つゆと一緒に器に注いでくれます。 ネギを散らして登場。 こちらのゲソは切れていないタイプ。ドーンと乗ってます。まぁ食べにくいっちゃ食べにくいですけどねw一度つゆにつけてますから衣は解けてゲソとはバラバラになりますが、ゲソを噛み切れば、コリコリとした歯応えがイイですね。 衣は天抜きみたいに食べられて、カエシの立ったつゆに天ぷらの油の甘みが移って絶妙なバランス。 思わず飲み干しそうになっちゃうのを我慢して。