鮨 猪股

すしいのまた

予算
~30000円
営業時間外
最寄駅
埼玉高速鉄道 / 川口元郷駅 徒歩10分(750m)
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
048-211-4175

築地で仕入れたネタが食べられる、川口市の美味しいお寿司屋さん

口コミ(32)

    海のない埼玉の川口で悶絶の絶品お寿司体験…!つまみなし、握りのみのおまかせコースで、一貫一貫感動の嵐でした!! まずは赤身、中トロ、大トロのサクが登場。まずこのサクを漬けにするところからコースはスタートです。 どれも本当においしかったですが、こちらでしか食べられないであろういくらがすごい。プチプチ感が全くなく、チーズのような舌触りでとても濃厚。オリジナルのタレに漬け込んでいるそうで、同業の寿司職人もこのいくらの秘密を探るべくお店を訪れるそうです。 毛蟹もみっちり濃厚、牡蠣ははちきれそうなほどパンパンでミルキー、臭み一切なし!!牡蠣の切れ端をお酒のみで炊いた出汁も旨み爆発でおいしすぎました。 しまえび、カワハギもめちゃめちゃ好きでした。漢字に反して実は秋が旬だという鰆、クエ、鰹、子柱、鰯、コハダ…ぜんぶ好き。 あとは鯨!ステーキのようなお肉の塊が出てきて最初なにかと思いました。あんまり得意じゃないかも…と思って食べてみましたが、杞憂にすぎませんでした。赤身のお肉みたいでおいしい!! 軽く漬けにされた鮪3種、口のなかでとろける甘さ。この日の鮪は、段違いにクオリティーが良いと大将も太鼓判を押すほどで、その一言で100倍美味しく感じました。 大将はおしゃべりではないですが、話しかけるとにこやかに話をしてくれます。奥さまもとてもやわらかい雰囲気。大将がまさかの同郷出身でびっくり!写真も自由で最後にはお店の前で記念撮影までしてくれるサービス精神で、寿司経験値が低い私たちでもとても楽しい時間を過ごすことができました◎ おまかせコースは38,500円。支払いは現金のみです。お酒は良心的な値段だと思います。こんな高級なお店は滅多に行けないですが、間違いなく最高の体験ができました!

    ここでしか食べれないネタのオンパレード。 埼玉まで行く価値しかない!! イクラはぷちっといくらじゃなくて、一粒一粒とろけちゃうイクラ。どうやってこんなにとろっとさせられるかは企業秘密っぽい。 シャリの硬さもすごく好み。 驚いたのは鰆。この脂の乗り方何者!? 鰆ってこんなに美味しいのか!と感動した。 大将の腕があるのはもちろんだけど、こんなに美味しいネタを仕入れられる大将の人脈も凄すぎる。 本当に美味しいの連続だった。 カード使えるようになるともっと良いな。。笑 また季節を変えて是非再訪したい! 北海道戸井 マグロ 鹿児島 スミイカ 明石 タイ  サワラ 美味しすぎ。 あっけし? あおやぎこばしら 甘エビ えびみそ さっぱりめ 根室馬糞ウニ カツオ 美味しすぎ。 いくら せいこがに うちこそとこ。プチプチ。 函館 白子 かます 赤身 結構タンパク。 シメサバ うますぎ。 中トロ 大トロ コハダ。 脂系続いてたので結構さっぱりめのコハダ。 穴子。皮目が表面で塩食べなので、口当たりが最初さっぱり。 色々マグロ手巻き 寛平巻き あまい! 芝エビ入りの玉子

    今まで訪問した鮨屋の中では最も好みの握りを頂ける猪股さん。 写真からは伝わらないけど、一貫一貫がしっとり輝くようなオーラを放っており、どの鮨種を頂いてもその食材の過去最高レベルの美味しさだと思えてしまう。 特に猪股さんのいくらは死ぬまでに食べるべき一品、他では頂けないほどねっとねとなテクスチャーに高級海苔の味わいを上書きするほどの濃厚な玉子味で昇天できます。 他にも旬の鮪を筆頭に、甘海老・鰆・せいこ蟹・〆鯖・穴子で感動! また来年、同じ時期に再訪します! スミイカ クエ 鯛 甘海老 鰆 馬糞海胆 鱈白子 鰹 いくら せいこ蟹 サヨリ 鮪赤身 〆鯖 牡蠣 鮪中トロ 鮪大トロ コハダ 穴子 鮪手巻き 玉子焼き 牡蠣出汁 ---追加--- いくら2種 ちなみに今回で2300投稿! #切り番 #鮨 #寿司 #川口

    百聞は一見にしかず! 美味しい鮨を求め埼玉へ ということで川口まで行ってきました 駅から少し離れてて土地勘がないので徒歩は断念してタクシーで(絶対迷いまくってたからタクシーは正解) 中に入ると懐かしいような普通のお鮨屋さん しかし味は普通では無い 握りのみの20貫 墨烏賊から始まり鰆が目から鱗の美味しさで 大間の鮪シリーズ 赤身、中トロ、大トロ、トロの手巻きは言うまでもなく今日も1番♪ 穴子も塩とタレで出てきて好きな感じ 牡蠣の握りはフォルムが可愛すぎ♡ ねっとり系のいくら、2種類の雲丹などいろいろ大満足であっという間に時間が経ったコースでした 思ったより電車の移動は近かったので年に何回か来たいな(^_^)☆

    川口市「鮨 猪俣」 兎に角鮨を美味しく食べるには を追求したお店。 おつまみ無しで握りのみ! 次々と出てくるお寿司が 前のネタを上回ってくる衝撃! 小柴のスミイカから始まり カワハギ肝付き 真鯛 もうここらで来てよかったと思える 甘エビ 玉子 味噌和え 根室ウニ 熟成された対馬のどくろ  甘エビ サワラ カニ香箱→おかわりしようか本気で悩む 閖上 赤貝 赤貝ヒモ マカジキ 35日 サヨリ  小友町牡蠣 大間マグロ コハダ 白子 過去最強レベルでした!

鮨 猪股の店舗情報

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予約・問い合わせ 048-211-4175
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                埼玉高速鉄道 / 川口元郷駅 徒歩10分(750m)
JR京浜東北線 / 川口駅 徒歩10分(800m)
埼玉高速鉄道 / 南鳩ヶ谷駅 徒歩24分(1.9km)                        

                        

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席数

8席

カウンター

(8席)

喫煙 不可
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個室

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利用シーン おひとりさまOK、デート、肉

更新情報

最初の口コミ
大崎 裕史
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